파스타 알라 말보로 맨

Pasta Alla Marlboro Man

말보로 맨은이 파스타를 좋아합니다. 음, 대부분 고기이기 때문입니다. 나는 그가 마리 나라 / 토마토 에이베이스가 많은 미트 소스에 열광하지 않았기 때문에 몇 년 전에 그를 위해 그것을 만들기 시작했습니다. 이것은 믹스에 맛있는 토마토가 있지만 고기는 앞면과 중앙에 있으며 오레가노와 파슬리와 같은 이탈리아 허브의 전형적인 믹스가 아니라 훌륭하게 향기로운 갈은 타임으로 강조됩니다.

간단하고, 정성스럽고, 메이저 리그 남자 친화적입니다. 월요일 저녁에 딱!

오! 그리고 가장 중요한 것은 병아리들도 좋아합니다!

(따르는 마늘 치즈 빵 레시피 이하. 이것은 월요일 풀코스입니다.)

파스타를 만드는 데 필요한 것은 다음과 같습니다.

갈은 쇠고기 2 파운드. HAMBURGER라고도합니다.

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양파.

마늘.

2 14.5 온스 캔 토마토 통조림. 여기에 3 개의 캔이 있다는 것을 알고 있습니다. 그리고 나는 이것에 대한 설명이 없습니다.

코셔 소금. 코셔 소금에 관한 모든 것입니다.

갓 갈은 후추.

올리브유. 그리고 그것은 절대적으로 유기적 이어야만합니다. 그렇지 않으면이 조리법이 망가질 것입니다.

농담입니다. 어떤 올리브유라도 괜찮습니다.

거의 다 됐죠?

강판 파마산 치즈.

그라운드 타임. 향신료 통로에서. 아주 향긋하고 맛있어요. 신선한 백리향도 효과가 있습니다.

그리고 마지막으로 리가 토니.

양파를 깍둑 썰기하는 것부터 시작하세요. 예… 양파를 깍는 방법을 한번 더 보여 드리겠습니다. 미워하지 마세요. 저는 풀 서비스 음식 블로그입니다. 저는 여러분이 그렇게 열심히 일하지 않기를 바라기 때문에 이전의 양파 자르는 방법 게시물에 다시 링크하고 싶지 않습니다.

양파는 뿌리에서 끝까지 반으로 자릅니다.

끝 부분을 잘라 내고 바깥 쪽 종이 층을 벗겨냅니다.

그런 다음 양파에 여러 개의 수직 슬라이스를 만드십시오.

그런 다음 양파를 90도 회전합니다 ...

… 그리고 여러 조각을 만들어 주사위를 만듭니다. 슬라이스가 가까울수록 주사위가 작아집니다. .

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양파의 절반을 깍둑 썰기 한 다음 나머지 절반을 비닐 랩으로 싸서 다른 것을 위해 저장하십시오.

마늘 2 쪽을 잡고…

그리고 무거운 캔으로 그들을 부수어 스킨을 튀어 나오십시오.

날카로운 칼로 마늘을 잘게 다진다.

냄비 나 프라이팬을 중약 불로 가열하고 올리브 오일 2 테이블 스푼을 뿌립니다.

그리고 그것이 유기적이거나 당신의 삶이 엉터리가 될 것인지 확인하십시오!

양파를 넣고 저어주세요.

양파가 반투명해질 때까지 몇 분 동안 요리합니다.

그 시점에서 마늘을 버리십시오.

약동하고 1 분 정도 더 익 힙니다. 그러나 마늘이 타지 않도록주의하십시오.

햄버거를 던지세요.

잘 섞어주세요…

그리고 햄버거가 갈색이 될 때까지 계속 요리하세요.

자, 이것은 완전히 저의 특징이 아닙니다. 그러나이 요리를 위해 나는 과잉 지방을 제거하는 것을 확실히 좋아합니다.

끝이 가까워 질 것 같아요. 짐을 싸는 것이 좋을 것 같습니다.

그러나 풍미와 일관성을 위해 약간의 지방을 남겨 두십시오. 이 금액은 좋습니다.

다음으로 소금을 뿌려주세요 ...

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그리고 갓 빻은 후추를 듬뿍.

다음으로 갈은 백리향 1 티스푼이 나옵니다. 미안하지만 백리향을 맛보고 싶어요 열성 팬이 아니라면이 금액을 줄일 수 있습니다. 또는 1/2 티스푼으로 시작하여 거기에서 위로 올라가십시오.

그런 다음 토마토를 가져 와서 두 캔에 버립니다.

혼합물을 잘 저어주고 열을 낮게 줄이고 덮으십시오.

30 분 동안 뚜껑을 덮고 조리하는 동안 몇 번 저어줍니다. 30 분 후 뚜껑을 열고 뚜껑을 덮지 않은 상태에서 30 분 정도 더 조리합니다.

10 분 정도 남았을 때 파스타를 요리하세요.

올리브 오일을 살짝 뿌려 파스타가 달라 붙지 않게합니다.

그리고 약간의 소금.

음. 지금은 좋아 보인다. 토마토가 자연스럽게 요리되고 느슨해지기 시작하는 방법을 보십니까?

나는 토마토를 큰 덩어리로 두는 것을 좋아하지만 요리 할 때 원하는만큼 쪼갤 수 있습니다. 또 다른 옵션은 DICED 통조림 토마토를 사용하는 것입니다.하지만 토마토 통조림과 같은 소박한 펀치를 포장한다고 생각하지 않습니다.

하지만 그건 나뿐입니다.

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서빙하기 직전에 파마산을 갈아서 약 1/4 컵 정도 넣는 것을 좋아합니다. 위험하다고 느끼면 더 많이 사용하세요.

그리고 그게 다야! 이 시점에서 양념을 꼭 맛보십시오. 필요한 경우 소금을 더 추가하거나 후추를 더 추가하십시오. 또는 약간의 차기를 좋아한다면 으깬 고추 조각을 추가 할 수 있습니다.

이제 파스타를 비우고이 쇼를 길에서 보자.

이제 파스타 요리와 함께 큰 그릇에 파스타와 소스를 섞은 다음 개별 부분을 제공하는 것을 좋아합니다. 하지만이 경우에는 리가 토니를 먼저 그릇에 넣은 다음 위에 소스를 숟가락으로 떠서 정말 좋아합니다.

풍요 로움을 외치지 않나요?

말보로 맨을 웃게 만들고 싶니? 긴 하루의 끝에 이것을 그 앞에 놓으십시오.

날 믿어. 나는 이것에 대한 경험이 있습니다.

하지만 먼저! 더 많은 파마산을 뿌려주세요.

왜냐하면 — 그리고 우리 모두가 최고의 이탈리아-미국 억양으로 함께 말합시다 — 치즈없는 파스타는 짜지 않은 키스 같아 !

즐겨!

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