오트밀 우피 파이

Oatmeal Whoopie Pies

주말에이 작은 숫자를 만들었는데 24 시간 안에 사라졌습니다. 누가 얼마나 많이 먹었는지 자세히 설명하지 않겠습니다. 그 이유는 내가 얼마나 많이 먹었는지 당신이 알기를 원하지 않기 때문입니다. 그것은 바로 발에서 양말에 충격을 줄 것입니다.

대부분의 오트밀 쿠키 레시피가이를 위해 작동하지만, 저는 이전의 Amish 레시피를 사용했습니다. 이 요리 책 , 2009 년에 펜실베니아를 방문했을 때 (감사합니다, 수잔!) 선물로 받았습니다. 내가 whoopie 파이에 대해 좋아하는 것은 두 개의 쿠키 반쪽의 약간 푹신한 모양과 약간 케이크 같은 성질입니다. 쿠키 자체; 이 쿠키 레시피는 법안에 맞습니다. 그것은 whoopie 파이 운명을 위해 특별히 설계되었습니다.

그러나 채우기를 위해 저는 다른 방법으로 두 가지 다른 방법을 사용했습니다. 하나는 채찍질하는 데 약 1 초가 걸렸습니다. 다른 하나는 시간이 좀 더 걸렸습니다. 둘 다 맛 있었어요.

두 가지를 모두 시도해 보시면 선호하는 것을 듣고 싶습니다.

쿠키

믹서기의 그릇에 흑설탕을 잽니다…

버터…

그리고 단축. 원래 조리법은 실제로 모든 단축을 요구했지만 맛을 위해 약간 버터를 바르고 싶었습니다. 그러나 쿠키가 완전히 퍼지고 평평 해지지 않도록하고 부드러운면에 남아 있도록하기 위해 약간의 단축을 남겨 두었습니다.

완전히 섞일 때까지 격렬하게 크림을 바르세요.

그런 다음 계란 몇 개를 부수고 잘 섞습니다.

다음으로 소금을 넣으세요…

베이킹 파우더…

그리고 계피. 잘 섞어주세요.

그런 다음 약간의 끓는 물과 베이킹 소다를 섞어 그릇에 붓습니다.

밀가루를 조금 넣으세요…

잘 섞어주세요. 반죽을 좀 먹어라. 부끄러워하지 마십시오.

마지막으로 귀리를 넣으세요…

그리고 잘 섞어서 결합하십시오.

소년을 위한 멋진 크리스마스 선물

이 중 하나를 사용하거나 ... 또는 양피지를 사용할 수 있습니다.

나는 모든 쿠키가 일관된 크기인지 확인하기 위해 쿠키 스쿱을 사용했습니다.

다음으로 350에서 10 분 정도 구워서 맛있고 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다.

포 이펙트!

다음으로 선반에서 완전히 식히십시오. 나는 실제로 토요일에 쿠키를 만들고 일요일까지 채우기를 기다렸다. 현재로서는 제가 그동안 쿠키를 먹었는지 여부를 알려 드리지 않겠습니다.

채우기 # 1

Filling # 1에서는 쉬운 길을 택했습니다.

마시멜로 보풀의 새로운 병보다 더 희망적인 것이 있습니까?

나는 생각하지 않는다.

소량 만 떠 내세요.

그리고 후반부를 누릅니다.

냠! 그리고 사랑 스럽습니다. 윤기 있고 희고 순수한 눈처럼.

지금. 이 채우기 선택에 대한 두 가지 사항 :

노인들을 위한 크리스마스 선물

1. 그들은 whoopie 파이를 정확히 – 정확히 말하면 – Little Debbie Oatmeal Creme Pies처럼 – 맛을냅니다.

과

2. 채우고 나면 마시멜로 크림이 흘러 나오지 않도록 냉동실에 똑바로 넣어야합니다. 아니면 마지막 순간까지 (예 : 모두가 먹기 직전에) 파이를 보풀로 채우세요. 흘러 내리는 것은 마시멜로 보풀의 본성에 있고, 얼지 않으면 흘러 나옵니다.

채우기 # 2

두 번째 채우기 옵션의 경우, 저는 그게 내가 가진 최고의 프로스팅입니다 The Original Red Velvet Cake Frosting으로도 알려져 있는데, 버터 크림 프로스팅과 휘핑 토핑 사이의 기이하고 맛있는 크로스입니다. whoopie 파이의 경우, 나는 너무 달콤하고 무겁게 똑바로 프로스팅하는 방법을 찾는 경향이 있습니다. 이 가볍고 채찍질은 완벽한 일관성입니다.

그것을 만들기 위해 밀가루 통을 열고 거기에 계량 컵과 숟가락이 남아있는 것을 찾으십시오.

밀가루 5 큰술 측정…

그런 다음 다음 번에 열 때 세 가지를 모두 찾을 수 있도록 큰 스푼을 빈에 그대로 둡니다. 밀가루 통이 부엌의 모든 금속 도구로 채워질 때까지이 과정을 반복하십시오. 변화를 맹세하십시오.

냄비에 밀가루를 넣고 약간의 우유를 넣은 다음 중약 불에서 몇 분 동안 익 힙니다.

일관성이 매우 두껍게 될 때까지.

* 중요 * 혼합물을 완전히 식히십시오. 그런 다음 약간의 바닐라를 추가합니다.

잘 섞일 때까지 저어주세요.

길을 따라 몇 번 긁어내어 약간의 설탕과 버터로 살아있는 일광을 치십시오.

그런 다음 모든 밀가루 / 우유 혼합물을 버터와 설탕과 함께 믹싱 볼에 긁어냅니다.

그리고 다시 한 번 가볍고 휘젓고 솜털이 될 때까지 도저히 치십시오.

국자를 사용하여 쿠키에 약간의 프로스팅을 추가합니다.

그리고 위에 두 번째 쿠키를 누릅니다. 이것들은 상온이나 냉장고에서 괜찮아요. 아이들이 좋아하는 것입니다.

저의 경우 선호하는 채우기 옵션을 결정하기가 어렵습니다. 나는 내가 가진 최고의 프로스팅 옵션을 좋아하지만 마시멜로 보풀은 정말 맛 있었다. 매우 빠르고 쉬운 것은 말할 것도 없다. 수액 요인이 유일한 단점입니다. 맛의 관점에서 보면 리틀 데비 클론입니다!

어떤 채우기 옵션을 사용하든 이것들을 즐기십시오! 제 아이들 말보로 맨과 저는 그들을 사랑했습니다.

인쇄 가능한 항목은 다음과 같습니다.