으깬 감자와 야생 쌀 박제 버섯

Mashed Potato Wild Rice Stuffed Mushrooms

아이들을위한 최고의 크리스마스 선물 2018

이 으깬 감자와 야생 쌀 박제 버섯은 우리가 휴일 식사와 종종 연관시키는 맛의 아름답고 작은 바이트입니다. Betcha는 하나만 먹을 수 없습니다! Farmgirl의 Dabbles의 Brenda Score에서. 광고-수익률 아래 계속 읽기 :6서빙 준비 시간 :0시간오분의 사분 요리 시간 :0시간오십분 총 시간:1시35분 성분1/2 c. 전체 야생 쌀 12 큰 아기 Portabella 모자 (내는 요리하기 전에 직경이 2 1/2에서 3 인치였습니다) 1 1/4 c. 준비된 으깬 감자, 가급적 단단함 (포장 된 것도 잘 작동 함) 1 큰술 무염 버터 두 정향 (대) 마늘, 다진 1/4 c. 잘게 썬 노란 양파 2 tsp. 잘게 썬 신선한 백리향과 장식용 1 tsp. 잘게 썬 신선한 로즈마리 1/2 tsp. 코셔 소금 1/4 tsp. 후추 1 C. 잘게 썬 흰색 체다 치즈, 토핑을위한 추가 1/4 c. 강판 파마산 치즈, 토핑 용 더이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 오븐을 350 ° F로 예열하세요.

중간 크기의 소스 팬에 센 불에서 물 2 컵을 넣고 끓입니다. 야생 쌀을 넣고 불을 중저로 줄이고 덮습니다. 약 40 분 동안 또는 쌀이 쪼개 질 때까지 끓입니다 (포스트 사진 참조). 이 작업이 발생하는 데 추가로 10 ~ 15 분이 소요될 수 있습니다. 배수하고 따로 보관하십시오.

야생 쌀을 요리하는 동안 테두리가있는 팬에 버섯 뚜껑을 놓고 따로 보관합니다. 으깬 감자를 중간 크기의 그릇에 넣고 따로 보관합니다.

중불로 프라이팬에 버터를 녹입니다. 마늘과 양파를 넣고 부드러워 질 때까지 약 7-8 분 동안 조리하면서 규칙적으로 저어줍니다. 마늘과 양파를 갈색으로하지 마십시오. 열에서 팬을 제거하십시오.

부드러워 진 마늘과 양파, 타임, 로즈마리, 소금, 후추를 으깬 감자에 넣습니다. 잘 섞어주세요. 그런 다음 익힌 야생 쌀 1 1/4 컵, 흰 체다 치즈, 파마산을 넣고 저어줍니다. 필요한 경우 소금과 후추를 더 추가하여 혼합물을 맛보십시오.

숟가락으로 으깬 감자 혼합물을 버섯의 구멍에 넣고 감자 혼합물을 최대한 꽉 채우십시오. 그런 다음 남은 감자 혼합물을 위에 얹고 버섯 위에 누르십시오. 버섯 뚜껑의 크기에 따라 상단에 마 운딩 할 감자 혼합물이 적거나 많을 수 있습니다.

박제 버섯을 오븐에 넣고 25 분 동안 굽습니다. 으깬 감자 혼합물 위에 약간의 흰색 체다 치즈와 파마산을 넣고 오븐으로 돌아가서 10 ~ 15 분 더 굽습니다. 신선한 다진 타임을 추가로 뿌려 뜨겁게 제공하십시오.

지난 3 개월 동안 저는 지난 10 년 동안 합친 것보다 더 많은 버섯을 채웠을 것입니다. 그것은 실제 버섯을 채우고 그 버섯을 내 입에 채우는 데 적용됩니다. 좋은 박제 버섯은 내가 따뜻한 브라우니를 기꺼이 받아 들일 것 중 하나입니다. 모든 일. 브라우니에 대한 저의 깊은 애정을 알고 계시다면 꽤 많이 말씀하시는군요!

이 으깬 감자와 야생 쌀 박제 버섯은 다가오는 휴가 메뉴에 딱 맞는 최신 박제 버섯 기쁨입니다.

미니애폴리스에는 애피타이저 메뉴에 으깬 감자와 야생 쌀로 채워진 버섯을 제공하는 아일랜드 펍이 있습니다. 시간이되면 우리 가족은 Target Center 나 Target Field에서 열리는 스포츠 행사에 참석하기 전에 그곳에서 식사를하는 것을 좋아합니다. 블레이크와 나는 그 버섯을 식사로 먹을 수 있습니다. 그들의 고소한 맛은 위안과 포만감이 있으며, 저는 항상 그들이 명절을위한 훌륭한 반찬이 될 것이라고 생각했습니다.

야생 쌀은 매우 미네소타의 것입니다. 매년 추수 감사절이 지나면 내 (거의 유명한) 큰 냄비를 크림 칠면조와 야생 쌀 수프 절대적인 필수품이며 결코 깨질 수없는 전통입니다. Blake가 Big Green Egg에서 칠면조를 피울 때 특히 맛있습니다. 칠면조와 야생 쌀의 흙과 연기가 자욱한 모든 맛이 크림 수프와 완벽하게 조화를 이룹니다.

야생 쌀을 한 번도 해본 적이 없다면 완전히 익었을 때의 모습입니다. 어둡고 딱딱한 겉 껍질을 모두 쪼개서 더 밝은 색, 곱슬 곱슬하고 부드럽고 쫄깃한 야생 쌀을 드러내야합니다.

어렸을 때 엄마, 언니들과 함께 박제 버섯을 만들었던 기억이납니다. 나는 항상 우리가 너무 멋지다고 생각했습니다. 우리는 갈은 소시지, 빵 부스러기, 잘게 썬 버섯 줄기, 파마산의 조합으로 버섯 뚜껑을 채웠습니다. 그들은 매우 맛 있었다.

지난 여름, 구이를 실험했습니다 삼나무 판자에 치즈 박제 버섯 . 연기가 자욱하고 나무가 우거진 풍미와 향이 스며 들어 얼마나 즐거웠는지 말할 수도 없습니다.

이제 으깬 감자, 야생 쌀, 신선한 허브의 혼합물이 장면에 합류했습니다. 더 큰 포르타 벨라 캡에 박제 된 이것은 포크와 나이프 종류의 박제 버섯 조리법에 가깝지만 박제 버튼 버섯만큼 터지는 것은 아닙니다.

이 으깬 감자와 야생 쌀로 채워진 버섯은 우리가 휴일 식사와 종종 연관시키는 아름답고 작은 맛입니다. 으깬 감자를 높이 쌓아 놓은 관습적인 그릇을 포기하라고 제안하는 것은 아닙니다. 당신의 가족이 나와 같다면 으깬 감자없이 추수 감사절 잔치에 호화 그레이비를 부어 주면 끝을 듣지 못할 것이기 때문입니다.

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