Jalapeño 체다 스콘

Jalape O Cheddar Scones

맛있고 매콤한이 스콘은 칠리, 스튜, 수프를위한 완벽한 반주입니다!

광고-수익률 아래 계속 읽기 :32서빙 준비 시간 :0시간10분 요리 시간 :0시간스물분 총 시간:0시간30분 성분3 1/2 c.

다용도 밀가루

1 큰술

베이킹 파우더

1/2 tsp.

소금

12 큰술

차가운 무염 버터, 작은 입방체로 자름

1/3 파운드

작은 입방체로 자른 샤프 체다 치즈

1/2 c.

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파이오니아 우먼 비스킷 위에 크림 치킨

1/2 c.

헤비 크림

1/2 c.

우유

달걀 전체

1 큰술

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오븐을 375도 (대류) 또는 400도 (표준)로 예열하십시오.

밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 체로 치십시오. 버터 큐브를 추가하고 페이스트리 커터를 사용하여 큰 버터 덩어리가 보이지 않을 때까지 버터를 건조 재료에 완전히 넣으십시오. (혼합물은 거친 부스러기와 비슷해야합니다. 체다 큐브와 할라피뇨 슬라이스를 추가하고 토스하여 코팅합니다.

크림, 우유, 계란, 할라피뇨 주스를 함께 섞습니다. 밀가루 / 버터 혼합물을 부어 반죽이 모두 모일 때까지 부드럽게 저어줍니다. (약간 건조하거나 부서지기 쉽습니다.)

밀가루를 뿌린 표면에 놓고 손을 사용하여 거친 직사각형 모양으로 누릅니다. 상단에 밀가루를 뿌리고 약 8 인치 x 16 인치로 굴립니다. 톱니 모양의 칼을 사용하여 15 개의 사각형으로 자른 다음 각 사각형을 대각선으로 반으로 잘라 30 개의 작은 삼각형을 만듭니다.

베이킹 매트 또는 양피지가있는 베이킹 시트 라인으로 옮겨 14-17 분 동안 또는 살짝 노릇해질 때까지 굽습니다. (치즈가 약간 거품이납니다. 괜찮습니다!)

여분의 할라피뇨와 함께 실온에서 제공하십시오.

토요일에 Food Network 에피소드의 새 에피소드를 촬영하고 있었는데 레몬 로즈마리 스콘을 한꺼번에 만들었습니다. 아직 만들지 않았다면, 당신의 사랑스런 세상을 흔들어 놓을 것이기 때문에 빨리 만드십시오. 하지만 그게이 게시물의 요점이 아닙니다.

이 게시물의 요점은 제가 토요일에 레몬 로즈마리 스콘을 만들었 기 때문에 여전히 뇌에 스콘이 있다는 것을 알려 드리는 것입니다. 그래서 어제 교회가 끝나고 짭짤하고 매콤한 버전을 만들어 내 마음을 두근 두근하게 만들고 치마를 날리게하고 일요일을 조금 더 밝게 만들었습니다.

그리고 더 치즈.

그리고 더 매운.

이 작은 스콘은 칠리, 스튜 또는 수프 냄비와 함께 완벽하게 어울립니다. 또는 오후 중반에 좋은 간식으로도 좋습니다. (저는 오늘 아침에 아침 식사로 하나 먹을 계획인데…하지만 할라 페뇨에 대한 부 자연스러운 사랑이 있습니다. 점점 더 필요합니다.)

체에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 넣고…

그리고 그것을 그릇에 체로 치십시오.

이제 무염 버터를 작은 입방체로 자릅니다. 나는 거의 사용하지 않기 때문에 UNSALTED 버터를 모든 대문자에 넣었습니다. 나는 UNSALTED 버터가 필요하다는 것을 확인하고 싶었습니다. 그리고 무염 버터가 필요한 이유는 스콘에 치즈가 들어 있고 치즈가 혼합물에 추가 소금을 추가하기 때문입니다.

이런, 나는 말을 많이한다.