과일 및 견과류 에너지 바이트 만드는 방법

How Make Fruit Nut Energy Bites

이것들은 Larabar 브랜드 에너지 바에 대한 것이지만 맛이 좋고 훨씬 저렴합니다! 이것은 에너지 바이트의 기본 레시피입니다. 나만의 맛 조합을 만들어보세요!

약 22-24 개의 1 인치 에너지 바이트를 만듭니다.

Perry 's Plate의 Natalie Perry에서.

모든 재료를 나열된 순서대로 푸드 프로세서의 작업 그릇에 넣으십시오. (이 레시피가 작동하려면 최소 7 컵 용량이 필요합니다. 필요한 경우 레시피를 반으로 줄여도됩니다.)

펄싱을 시작합니다. 혼합물은 건조하고 다진 단계를 거친 다음 대추 야자가 섞이고 견과류가 일부 오일을 방출함에 따라 점차적으로 촉촉해집니다. 혼합물이 뭉툭한 젖은 모래처럼 보일 때까지 계속 펄싱하고 끼었을 때 서로 달라 붙을 것입니다. 몇 분 동안 맥동을했지만 여전히 혼합물이 너무 건조 해 보이면 원하는 농도에 도달 할 때까지 한 번에 한 스푼 씩 물을 추가합니다. 때로는 날짜의 수분 수준이 다릅니다. 혼합물이 끈적 거리거나 끈적 거리지 않아야합니다.

1 인치 볼로 굴 리거나 플라스틱 랩이 깔린 표준 빵 팬에 누릅니다. 막대로 자른 다음 비닐 랩을 사용하여 들어 올립니다.

밀폐 된 용기에 실온에서 보관하십시오. 일주일 이내에 먹으면 가장 좋습니다.

메모:
1. 신선한 과일을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 과일의 수분은 혼합물을 칙칙하게 만듭니다. 나는 건조 과일, 특히 바삭한 건조 과일 (사과 칩과 같은) 또는 동결 건조 과일을 사용하는 것이 좋습니다. 더 많이 사용하고 더 강력한 맛을 낼 수 있습니다.
2. 건조하고 쫄깃 쫄깃한 과일을 사용한다면 잘게 썬다. 말린 블루 베리보다 크면 잘게 썰어 에너지가 잘 붙도록하는 것이 가장 좋습니다. 또한 이런 종류의 말린 과일을 사용하는 경우이 레시피에 1 컵 이상 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 (다시) 서로 달라 붙는 데 어려움을 겪을 것입니다.
3. 코코넛을 토스트하려면 코코넛을 마른 프라이팬에 넣고 2 분마다 팬을 흔들면서 중불로 익 힙니다. 노릇 노릇하게 변하는 데 5 분도 걸리지 않고 빨리 타 오르니 눈을 떼지 마세요!

저는 과일과 견과 에너지에 대한 열렬한 팬입니다. Larabar 브랜드 에너지 바와 비슷하지만 (제 생각에는) 맛이 좋고 훨씬 저렴합니다. 건강에 좋은 지방으로 가득 차 있기 때문에 꼬집음에도 만족스럽고 단 것을 진정시켜줍니다.

나는 munchies를 얻으면 저녁에 커플을 먹는 것을 좋아합니다. 그것은 보통 나를 아이스크림에서 벗어나게합니다.

보통.

이 에너지 바이트는 대부분 날짜와 견과류로 만들어집니다. 무엇을 추가 하느냐에 따라 글루텐, 유제품, 비건, 팔 레오가 될 수 있습니다. 나는 그것이 거의 모든 사람을 포함한다고 생각합니다.

이 가능성의 쟁반은이 작은 보석에 던질 수있는 모든 재료를 덮기 시작하지도 않습니다. 나는 이것들의 대부분을 사용하여 몇 가지 맛 조합을 보여줄 것이며, 당신이 영감을 얻고 자신만의 것을 만들 수 있기를 바랍니다.

시작하자. 나는 배고파지고있어.

부드럽고 신선한 날짜를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 반으로 찢고 구덩이를 빼내십시오. 반으로 찢어지기 어렵거나 마르면 푸드 프로세서가 카운터에서 튀지 않도록 잘게 썰어보세요. 아니면 당신에게 더러워진 모습을 보여주세요.

좋아하는 견과류, 과일 및 향료를 추가하십시오. 이를 위해 호두, 캐슈, 바삭 바삭한 말린 사과, 약간의 향신료를 추가했습니다. (이 Spiced Apple 변형은 아래에 포함되어 있습니다!)

물건을 움직이고 다지기 위해 그것을 펄싱하기 시작하십시오. 몇 번의 맥박을 치면 정말 건조하고 부서져 보일 것입니다.

계속 펄싱하십시오.

결국 대추 야자의 수분과 견과류의 기름은 혼합물을 덩어리 진 젖은 모래처럼 보이게 할 것입니다.

상단에서 일부를 잡고 손으로 짜서 텍스처를 테스트하십시오. 서로 달라 붙어야하지만 부끄러워서는 안됩니다. 혼합물이 너무 건조하면 물 한 스푼을 넣고 몇 번 더 맥박을칩니다. 수분 함량은 날짜의 신선도에 따라 다릅니다.

너트 혼합물 제거를 시작하기 전에 블레이드를 제거하십시오. 푸드 프로세서 블레이드에서 몇 가지 심한 상처를 받았습니다. 예쁘지 않습니다.

이 시점에서 롤링하거나 막대로 누를 수 있습니다. 굴리면 한 번에 22 ~ 24 개의 1 인치 공을 얻을 수 있습니다.

또는 혼합물을 플라스틱으로 감싸는 빵 팬에 옮겨 바닥에 고르게 눌러 바를 만들 수 있습니다. 버터 나이프로 막대로 자릅니다.

비닐 랩을 사용하여 팬에서 꺼내 분리합니다. 이것들은 1 인치 공보다 더 튼튼하지만 원하는 크기로 잘라낼 수 있습니다.

예쁘지 않나요? 이것들을 재미있게 보내십시오! 저는 간단한 간식이나 아이들의 점심에 넣을 수있는 용기를 가지고있는 것을 좋아합니다. 우리가 외출 할 때 누군가가 멍청이를 잡으면 지갑에 넣어 두는 것도 좋습니다.

출발점으로 유연한 기본 레시피 (게시물 아래의 레시피!)와 몇 가지 풍미 아이디어를 제공하는 4 가지 변형을 제공합니다.

1-구운 코코넛 & 마카다미아 너트

움푹 패인 메줄 대추 12 개
데친 아몬드 가루 1 컵
소금에 절인 마카다미아 너트 1 컵
얇게 썬 무가당 코코넛 1 1/2 컵
생강 1 인치 조각 (다진 것)
라임 제스트 1/2 작은 술

2-아몬드 조이

움푹 패인 메줄 대추 12 개
생 아몬드 1 컵
데친 아몬드 가루 1 컵
잘게 썬 무가당 코코넛 1 컵
무가당 코코아 가루 4 큰술
바다 소금 꼬집음

1/3 컵의 미니 다크 초콜릿 칩을 맨 끝에 넣으십시오.

3-매운 사과

움푹 패인 메줄 대추 12 개
생 호두 1 컵
생 캐슈 1 컵
바삭 바삭한 말린 사과 칩 2 컵
계피 가루 2 작은 술
정향 가루 1/2 작은 술
바다 소금 꼬집음

4-라즈베리 헤이즐넛

움푹 패인 메줄 대추 12 개
생 캐슈 1 컵
생 헤이즐넛 1 컵
동결 건조 라즈베리 1 1/2 컵
레몬 제스트 1/2 작은 술
바다 소금 꼬집음

잃어버린 영혼을 위해 기도하다

이제 몇 가지 레시피를 준비 했으므로 다음은 몇 가지 팁입니다. 모두가 팁을 좋아하기 때문입니다.

1. 신선한 과일을 사용하지 마십시오. 글쎄, 할 수 있지만 과일의 수분이 혼합물을 칙칙하게 만들기 때문에 많이 사용하지 못할 것입니다. 나는 건조 과일, 특히 바삭한 건조 과일 (사과 칩과 같은) 또는 동결 건조 과일을 사용하는 것이 좋습니다. 더 많이 사용하고 더 강력한 맛을 낼 수 있습니다.
2. 건조하고 쫄깃한 과일을 사용한다면 잘라주세요. 말린 블루 베리보다 크면 잘게 썰어 에너지가 잘 붙도록하는 것이 가장 좋습니다. 또한 이런 종류의 말린 과일을 사용하는 경우이 레시피에 1 컵 이상 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 (다시) 서로 달라 붙는 데 어려움을 겪을 것입니다.
3. 코코넛을 토스트하려면 코코넛을 마른 프라이팬에 넣고 중불에서 2 분마다 팬을 흔들면서 익 힙니다. 황금빛 갈색으로 변하는 데 5 분도 채 걸리지 않고 빨리 타 오르니 계속 주시하세요!

이전에 만들었거나 곧 만들 계획이라면 좋아하는 맛 조합을 듣고 싶습니다!