카라멜 애플 파이

Caramel Apple Pie

꼭 먹어야 할 애플 파이는 꼭 먹어 봐야합니다.

그리고 당신은해야합니다. 정말, 정말 그래야합니다. 지금. 부디. 지금. 나에게 가져다 준 것과 같은 기쁨을 경험하기를 바랍니다.

1. 그릇에 껍질을 벗긴 사과, 레몬 주스, 설탕, 밀가루 및 & frac14; 티스푼 소금. 따로. 빵 부스러기 토핑의 경우 페이스트리 커터로 버터를 밀가루로 자른 다음 흑설탕, 귀리 및 & frac14; 티스푼 소금.
2. 준비된 파이 껍질에 사과를 추가하고 부스러기 토핑을 얹습니다. 크러스트 가장자리를 알루미늄 호일로 덮고 375도 오븐에서 25 분 동안 굽습니다. 크러스트에서 호일을 제거하고 다시 30 분 동안 오븐에 넣습니다. 피칸을 자르고 5 분이 남으면 파이 위에 뿌린다. 베이킹을 마칩니다. 기대감으로 떨다.
3. 오븐에서 파이를 꺼내 & frac12; 카라멜을 얹은 항아리 (또는 위험하고 장난 스러우면 그 이상). 서빙하기 전에 약간 식히거나 기다리지 않을 수 있습니다. 먹다. 즐겨. 미소. 울음 소리. 그런 다음 다시 웃으십시오.

자, 이제 빵 껍질을 만들고 크리스마스 쇼핑을 마쳤습니다. 이제 파이를 만들 차례입니다! 앞으로 나눌 파이가 많지만 제일 좋아하는 건 이거 정말 맛있어 몇 년 전에 시시라는 친구가 나에게 준 레시피를 적용한 사과 파이. 이것을 만드십시오 , 그녀는 어느 날 간단한 백서를 건네 주면서 내게 말했다. 당신은 미안하지 않을 것입니다. 다음날 만들었습니다. 그리고 내 영혼은 모든 것을 가능하게 한 Granny Smiths에 대해 워싱턴 주를 칭찬했습니다.

늦게 일어나고 있으니 파이에 뭐가 있고 파이에 뭐가 있고 파이가 왜 그렇게 좋은지 20 분 동안 덜덜 덜덜덜 덜덜덜 덜덜덜 덜덜덜 덜덜덜 덜덜덜 덜덜덜 덜덜덜 덜덜덜 덜덜덜 덜덜덜 덜덜덜 덜덜덜 덜덜덜 덜덜덜 빨판을 만들까요?

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등장 인물 : 설탕, 밀가루, 소금, 그래 니 스미스 사과, 피칸, 흑설탕, 귀리, 버터, 그리고… 카라멜 토핑. 나중에 더 자세히 설명하겠습니다.

저는 Granny Smith 사과를 사용합니다. 사과 파이 , 너무 달지 않고 (설탕을 추가하여 보충 할 수 있음) 단단하고 베이킹 과정을 통해 무결성을 유지하기 때문입니다. 게다가 그들은 너무나 순수합니다.

사과 5 ~ 6 개를 껍질을 벗기거나 얇게 썬 사과 6 ~ 7 컵을 만들기에 충분합니다. 저는이 야채 필러를 사용하는 것을 좋아합니다. 칼보다 사과를 덜 낭비하기 때문입니다. 사과를 껍질을 벗기는 동안 나 자신과 약간의 경쟁을하고 껍질을 깨지 않고 하나의 연속 스트립으로 유지할 수 있는지 확인하는 것을 좋아합니다. 내가 할 수 있다면 내 인생의 모든 것이 완벽하게 진행될 것이고 지구상에서 가장 멋진 사람이 될 것입니다. 깨지면 모든 것이 산산조각이 날 것이라고 스스로에게 말합니다.

예! 내가 해냈어!

아아! 안돼! 이 작은 조각을 놓친 것 같아요. 그냥 챙겨가는 게 좋을 것 같아요.

하지만 먼저 나머지 사과 껍질을 다 벗길 게요. 보기! 알몸이에요!

이제 사과를 심을 필요는 없지만 사과를 더 쉽게자를 수 있습니다. 이것은 사과 corer입니다.

사과를 심 으려면 사과 중앙에 corer를 붙이기 만하면됩니다.

보다? 그것은 바로 바깥 쪽의 핵심을 잘라냅니다.

그런 다음 다시 꺼내면됩니다.

이제 그들은 알몸 일뿐만 아니라 영혼도 없습니다. 그러나 그들은 곧 아름다운 무언가의 일부가 될 것이며 모든 것이 다시 세상과 함께 옳을 것입니다.

이제 사과를 위에서 아래로 반으로 자릅니다.

그리고 믹싱 볼에 떨어 뜨립니다.

이제 레몬을 챙기세요. 좋아요, 잡을 필요는 없습니다. 그것이 당신을 더 행복하게한다면 농산물 서랍에서 조심스럽게 들어 올릴 수 있습니다.

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반 레몬 주스를 사과에 짜십시오.

이제 재미있는 부분입니다! 설탕 1/2 컵 추가…

밀가루 4 큰술…

그리고 소금 1/4 작은 술.

잘 저어주세요…

그런 다음 두 개의 사과 조각을 맛보십시오. 미소. 행복 해요. 그런 다음 따로 둡니다.

이제 별도의 그릇에 맛있고 아름다운 부스러기 토핑을 만들 것입니다. 먼저 밀가루 1/2 컵을 넣으십시오.

그런 다음 1 1/2 스틱 (12 큰술)의 차가운 (일반 / 소금) 버터를 넣고 페이스트리 커터로 밀가루로 자릅니다.

최소한 몇 분만 기다려주세요…

대부분의 버터를 부수고 밀가루와 섞기를 원합니다.

이제 단단하게 포장 된 흑설탕 1 컵과 귀리 1/2 컵을 추가합니다.

또한 소금 1/4 티스푼을 추가합니다.

잘 섞어주세요 ...

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그런 다음 따로 둡니다.

이제 잡아 파이 크러스트 우리는 방금 제작을 마쳤습니다. 그리고 좋아, 당신은 그것을 잡을 필요가 없습니다. 당신은 할 수있다 주방 조리대에 살짝 밀어주세요 그것이 당신의 마음을 편안하게한다면.

이제 파이 크러스트에 사과를 부 으세요 ...

그리고 부스러기 혼합물로 사과를 얹으십시오.

토핑을 골고루 펴주 되 문지르거나 평평하게하지 마세요. 소박한 모습을 유지하고 싶습니다.

이제 파이 속의 사과는 구워지고 부드러워지는 데 충분한 시간이 필요하기 때문에 빵 껍질의 가장자리를 보호하여 과정에서 너무 갈색이되지 않도록해야합니다. 그래서 알루미늄 호일 두 장을 잡고 한 번 세로로 반으로 접습니다.

그럼 두 번 ...

그런 다음 껍질 가장자리 주위에 호일 스트립을 감습니다.

이제 375도 오븐에 넣고 처음에는 25 분 동안 굽습니다.

그런 다음 빵 껍질에서 호일 스트립을 제거하고 호일없이 다시 30 분 동안 오븐에 다시 넣습니다.

파이가 굽는 동안 피칸 1/2 컵을 도마에 올려 놓으세요.

그리고 아주 잘게 자릅니다.

나는 피칸을 좋아하지만, 덩어리가 너무 크면 정말, 정말 괴팍 해집니다. 사실 나는 화가 난다. 나도 화를 내고 화를 내며 화를 낸다. 그리고 livid. 그런 다음 물건을 던집니다.

별로. 그건 그렇고, 전 세계에서 제가 가장 좋아하는 칼입니다.

이제 파이에 베이킹 시간이 약 5 분 남았을 때 오븐 문을 열고 위에 피칸을 뿌립니다. 그런 다음 문을 닫고 끝내십시오. 이것은 작은 빨판을 태우지 않고 피칸에 좋은 토스트 풍미를 줄 것입니다.

파이가 완성되면 오븐에서 꺼내 냄새를 맡습니다. 내쉬다. 한숨. 기대하다. 매우 흥분하십시오.

아, 아직 끝나지 않았습니다. 우리는 멀리서 끝나지 않았습니다. 이제 카라멜 토핑 한 병을 가져옵니다. 핫 퍼지 근처의 아이스크림 장식 통로에 있습니다.

이제 뚜껑을 열고 그냥 가십시오! 파이 위에 캐러멜을 뿌리기 시작합니다 ...

어머. 오 마이, 오 마이, 오 마이.

계속해; 두려워하지 마세요. 나는 보통 항아리의 절반 정도를 사용합니다. 물론 조금 과한 느낌이 들고 더 많이 사용하고 싶다면 내가 누구라고 말하지 않겠습니까?

친구 여러분, 자세히 살펴 보겠습니다.

오, 법칙 자비. 그냥 ... 법률 자비.

그리고 음 ... 그 빵 껍질은 강력하고 훌륭해 보입니다. 레시피에 대해 다시 한번 감사드립니다, 실비아! 절대적으로 긍정적 인 골키퍼입니다.

자, 여기 파이오니어 여성이되는 것에 대한 좋은 점이 있습니다. 당신이이 나라에서 멀리 살고 있기 때문에 아무도 오지 않습니다. 따라서 회사를 위해 물건을 저축 할 필요가 없습니다. 이 사진에 대한 권한을 부여하겠습니다. 할 수 있기 때문에 .

그리고 나는이 특별한 사진을 세례 할 것이다. 할 수 있기 때문에 제 2 권 . (대체 제목 : 나도 할 수 있기 때문에 .)

그리고 여기서부터 저는이 사진을 부르겠습니다. 꼭 해봐야 할 애플 파이 .

그리고 당신은해야합니다. 정말, 정말 그래야합니다. 지금. 부디. 지금. 나에게 가져다 준 것과 같은 기쁨을 경험하기를 바랍니다.

335 엔젤 넘버