Easy Herb Roasted Chicken-통닭 요리법

Herb Roasted Whole Chicken

이 맛있는 요리법은 친한 친구 Ryan이 우리에게 가져 왔습니다. 그러나 그를 Ryan, The P.R., Renaissance Man 또는 Jeremy Renner라고 부를 수 있습니다. 아니면 그를 Ryan 목사라고 부를 수 있습니다.

그리고 Jeremy Renner에 대해 다음과 같은 유사점을 살펴보세요.

제레미 레너.

모래시의 발자취

라이언.

제레미 레너.

라이언.

그저 미친 짓입니다.

죄송합니다.

계속해, 라이언.

그냥 제레미 레너의 코끼리를 방에 놓아 두어야 했어요.

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라이언.

엄마를 위한 마지막 순간의 크리스마스 선물

수년 동안 나는 슈퍼마켓에서 유비쿼터스 Rotisserie Chicken을 구입 한 사람이었습니다. 물론, 그들은 적어도 대부분의 경우 맛 있었지만 내가 스스로 할 수 있기를 바랬습니다.

지난 몇 년 동안 저는 제 음식의 출처를 아는 데 훨씬 더 관심이 있었으며 식료품 점에서 느리게 회전하고 화염으로 둘러싸인 마당 새에 대해 확신 할 수 없습니다. 델리 섹션의 빨간색 램프 아래에 몇 시간 동안 앉아 있었는지는 말할 것도 없습니다.

몇 가지로 인해 치킨 전체를 직접 구울 수 없었습니다.

– 그렇게 편리하지 않을 것입니다

과

–하기 힘들 겠죠… 안 그래요?

내 친구들의 대답은 nah bubba nah . 이보다 쉬울 수는 없습니다.

필요한 사항은 다음과 같습니다.

* 3-4lb 통닭
* 닭고기 안에 넣을 것 (사과, 양파, 레몬, 마늘, 당근 등)
* 카놀라유
* 소금과 후추
* 신선한 허브

로스팅을 위해 다양한 아이템을 치킨에 넣을 수 있으며, 이것은 추가적인 수분과 향을 제공하여 치킨 내부에서 맛을내는 데 도움이 될 것입니다. 저는 레몬, 마늘, 양파를 사용하고 있습니다.

선반 위의 엘프 아이디어 재미

바깥쪽으로는 세이지, 로즈마리, 타임의 조합을 사용하겠습니다.

오븐을 450 도로 예열하세요 줄기에서 약초를 따는 동안

그런 다음 모든 허브를 썰어 야합니다.

벌써 냄새가 좋아요.

허브를 그릇에 넣고 소금과 후추를 넣으십시오.

에 대한 마다 로스팅 할 닭고기에는 다음이 필요합니다.

* 다진 허브 1-2 큰술
* 소금 1 큰술 (코셔가 가장 좋습니다)
* 후추 1 작은 술

거기에 카놀라유 2-3 테이블 스푼을 추가하세요.

그리고 모두 저어주세요.

허브 혼합물을 닭 겉면에 바르기 전에 새의 구멍을 아로마로 채워야합니다. 말씀 드렸듯이 레몬, 마늘, 양파를 사용하고 있습니다. 당신은이 품목들을 먹지 않을 것이기 때문에 당신은 그 (것)들에게 대략 썰기 / 얇게 썰기 / 매쉬를 줄 수 있습니다.

그 향기로운 재료를 닭의 네더 영역에 채우십시오 ...

닭고기 전체를 깨끗한 천이나 종이 타월로 두드려 물기를 제거하는 것이 중요합니다. 이렇게하면 닭고기가 다 익었을 때 딱딱한 껍질을 유지하는 데 도움이됩니다. 카놀라-허브-소금-후추 믹스로 닭고기를 문지르 기 시작합니다. 그것에 열광 할 필요가 없습니다. 그냥 닭이에요.

모든면을 문지르십시오 ...

사워 크림을 대체하기 위해 무엇을 사용할 수 있습니까?

한 번에 여러 마리의 닭을하고 있다고 말 했나요? 이것이 가장 멋진 부분 중 하나입니다. 많은 사람들을 위해 오븐에서이 닭 6 개를 쉽게 만들 수 있습니다. 닭 한 마리당 5 달러 이하이고 닭 한 마리당 3 ~ 4 명에게 먹이를줍니다… 거래입니다!

허브 코팅 된 닭고기를 450도 오븐에 넣고 1 시간에서 1 시간 15 분 동안 황금빛 갈색이되고 맛있는 빵 껍질이 될 때까지 밉니다.

닭이 구워지면 10 ~ 15 분 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 이것은 새의 모든 육즙이 올바른 장소에 재분배되도록 할 것입니다. 바로 뜯어 내면… 그 맛이 다 떨어지고 마른 닭이 남게됩니다.

그리고 그것은 아니오입니다.

내가 어떤 종류의 정육점 끈이나 다른 것으로 닭을 묶지 않았다는 것을 알 수 있습니다. 일반적으로 이것은 괜찮습니다. 로스팅 과정에서 다리가 너무 많이 튀어 나와 (과도하게 갈색이 될 수 있음) 눈치 채면,이 특정 치킨으로했던 것처럼 항상 피부 자체를 작게 잘라내어 다리를 튀길 수 있습니다. . 성취에 오신 것을 환영합니다. 기분이 좋지 않나요?