포는 무엇입니까? 베트남 수프에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다.

What Is Pho Heres Everything Know About Vietnamese Soup

기온이 떨어지면 가장 추운 날을 견뎌 낼 수있는 음식이 하나 있습니다. 김이 나는 국수 한 그릇입니다! 물론입니다. 닭 쌀국수 Ree Drummond는 자랐지 만 베트남 요리에서는 포에 관한 것입니다. 그래서 pho는 정확히 무엇입니까? 이 마법적이고 편안한 요리에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오!

Pho는 국물, 국수, 쇠고기 (또는 기타 단백질) 및 다양한 믹스 앤 매치 토핑 등 좋은 재료로 만든 베트남 수프입니다. 포의 가장 좋은 점은 그것이 회복력이 좋은 음식이라는 것입니다. 위로하는 수프는 맛있고 풍부하면서도 동시에 깨끗하고 상쾌한 느낌입니다. 하지만 추운 날에만 저장하지 마십시오. 포는 연중 언제든지 즐길 수 있습니다. 베트남에서 pho는 인기있는 아침 식사이며 그만한 이유가 있습니다.

포의 정확한 기원은 아무도 모르지만 처음에는 북베트남에서 인기를 얻었고 1954 년에 나라가 분단되었을 때 남부로 이주했습니다. 전쟁 후 난민들은 포를 해외로 가져 왔습니다. pho가 무엇인지 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오. 그리고 만약 편안한 음식 당신이 필요로하는 것입니다. 수프 조리법 그리고 맛있는 국수 그릇 요리법 -모두 슬러 핑 할 가치가 있습니다.

편집자 주 :이 소개는 더 많은 정보를 포함하기 위해 2020 년 12 월 7 일에 업데이트되었습니다.

포는 무엇입니까?

베트남 전통 ​​국수 인 pho는 가짜가 아닌 푸로 발음됩니다. 20 년에 베트남에서 처음 등장^일세기에 비해 상대적으로 현대적 임에도 불구하고 포는 빠르게 인기를 얻었으며 오늘날 베트남의 국가 요리로 간주되기도합니다. 포의 역사에 대한 논쟁이 있지만 대부분의 사람들은 그것이 하노이에서 또는 그 근처에서 시작되었다는 데 동의합니다. 일부는 팟 오페 (pot au feu)로 알려진 프랑스 비프 스튜에서 채택되었을 수 있다고 말하는 반면, 다른 사람들은 중국 요리의 영향을 받았다고 말합니다. 포는 어디에서 왔든 베트남에서 길거리 음식으로 인기를 얻었습니다. 베트남이 분열 된 후 북부 지역을 떠난 사람들이 포를 가져 왔고, 시간이지나면서 포의 남부 버전이 등장했습니다. 북부와 남부 유형의 포에는 차이가 있습니다. 포박 (북쪽에서 부르는 이름)은 맑고 단순한 국물, 더 넓은 국수, 많은 파를 사용합니다. 포남 (남 베트남 포)에는 대담한 국물, 얇은 국수 및 다양한 허브가 있습니다. 전통적인 버전은 쇠고기 포 , 당신은 또한 만들 수 있습니다 치킨 포 또는 채식 포 .

포의 성분은 무엇입니까?

성경이 저주에 대해 말하는 것

지역에 따라 다양한 종류가 있기 때문에 본격적인 포의 정확한 조리법을 찾아 내기는 어렵습니다. 그러나 다음은 정말 훌륭한 포를 만들기위한 가장 일반적인 성분입니다.

• 고기 국물: 포는 보통 뼈와 고기로 만든 맑은 쇠고기 국물을 가지고 있으며, 미묘한 향신료를 위해 스타 아니스와 정향으로 맛을냅니다.
• 쌀국수: 이 평평한 국수는 질감이 섬세하며 일반적으로 부드러워지지 않도록 따로 조리합니다.
• 얇게 썬 쇠고기 : 쇠고기는 매우 얇게 자르고 보통 날로 그릇에 추가합니다. 뜨거운 국물을 위에 부으면 고기가 요리됩니다. 쇠고기를 조리 한 닭고기 나 버섯, 두부로 대체 할 수도 있습니다.
• 토핑 : 이것은 재미있는 부분입니다. 토핑을 믹스 앤 매치하거나 친구들이 직접 만들 수있는 포 바를 설정할 수 있습니다. 신선한 허브, 콩나물, 라임 웨지, 매운 소스가 모두 잘 작동합니다.

포를 어떻게 먹나요?

큰 그릇이 핵심입니다. 맛있는 모든 구성 요소를위한 충분한 공간이 필요합니다! 국수와 생고기를 그릇에 넣고 뜨거운 국물을 위에 부어줍니다. 토핑 바를 설정하고 좋아하는 것을 선택하십시오. 수프에는 많은 요소가 포함되어 있기 때문에 종종 두 개의 도구로 먹습니다 (궁극의 수프와 토핑 소비를 위해). 포를 먹을 때는 젓가락과 수프 스푼을 모두 사용합니다. 젓가락은 토핑을 집는 데 도움이되며 숟가락은 국물을 튀기는 데 사용됩니다. 마지막 한 모금을 마시기 위해 마지막에 그릇을 집어 드는 것도 완벽합니다!