Fried Peach Ginger Hand Pies
이 맛있는 핸드 파이에는 생강 가루가 약간 있습니다. 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공하세요!
광고-수익률 아래 계속 읽기 :8서빙 준비 시간 :0시간오분의 사분 총 시간:1시오분의 사분 재료 반죽 :1 1/2 c.
다용도 밀가루 및 더 스팅 용
1/2 tsp.코셔 소금
6 큰술다진 냉염 버터
2 큰술
차가운 야채 쇼트닝
두큰 계란, 별도의 접시에 구타
1222 사랑의 의미
1 ~ 2 큰술. 차가운 물
1 1/2 tsp.증류 백 식초
튀김 용 식물성 기름
28 엔젤 넘버 의미
코팅 용 설탕
채우기 :두다진 복숭아 (약 12 온스)
1/4 c.설탕
1 tsp.생강 가루
코셔 소금 한 꼬집
3 큰술물
1 tsp.옥수수 전분
이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 지도- 반죽 : 밀가루와 소금을 푸드 프로세서에 넣고 펄싱합니다. 버터를 넣고 쇼트닝을하고 혼합물이 작은 자갈처럼 보일 때까지 펄싱합니다. 달걀 1 개를 찬물 1 큰술과 식초와 함께 넣으세요. 반죽이 모일 때까지 맥박을 치고 반죽이 너무 건조하면 물 1 큰술을 추가합니다. 평평한 직사각형을 만들고 다시 밀봉 가능한 비닐 봉지에 넣어 단단해질 때까지 최소 1 시간에서 밤새까지 냉장 보관합니다.
- 한편, 채우기를 위해 : 중간 불에서 중간 냄비에 복숭아, 설탕, 생강, 소금 및 물 2 큰술을 결합하십시오. 복숭아가 부드러워 질 때까지 약 5 분간 자주 저으면서 요리합니다. 옥수수 전분과 물 1 큰술을 작은 그릇에 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 복숭아에 넣고 걸쭉해질 때까지 약 1 분 더 조리합니다. 불을 끄고 식힌 다음 식을 때까지 약 1 시간 동안 냉장 보관합니다.
- 큰 냄비에 1 1 / 2 ~ 2 인치의 식물성 기름을 넣고 중강 불로 튀겨낸 온도계로 온도가 360도에이를 때까지 가열합니다.
- 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 약 1/8 인치 두께의 12x16 인치 직사각형으로 굴립니다. 피자 커터 나 칼을 사용하여 가장자리를 다듬어 균일 한 직사각형을 만듭니다. 직사각형을 세로로 반으로 자른 다음 십자형으로 잘라서 8 개의 작은 직사각형 (각각 약 3 1/2 x 5 인치)이되도록합니다.
- 각 직사각형의 절반에 채우는 힙 스푼을 놓고 가장자리 주위에 충분한 공간을 남겨 둡니다. 직사각형의 절반 가장자리 주변에 남은 달걀을 채우십시오. 직사각형을 십자형으로 반으로 접어 충전물을 감싸고 가볍게 눌러 공기 주머니를 제거합니다. 가장자리를 눌러 밀봉 한 다음 포크에 밀가루를 담그고 가장자리를 부드럽게 압착합니다.
- 홈이있는 스푼이나 금속 주걱을 사용하여 3-4 개의 핸드 파이를 뜨거운 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 3 ~ 4 분 동안 볶습니다. 종이 타월이 깔린 베이킹 시트를 꺼내 나머지 핸드 파이로 반복합니다. 여전히 따뜻할 때 핸드 파이에 설탕을 부드럽게 코팅하십시오.
