Delicious Cheddar Puffs
수개월 전에 만들어 냉동실에 보관할 수있는 쉽고 맛있는 작은 카나페입니다. 필요한만큼 꺼내어 필요한만큼 구우세요. 광고-수익률 아래 계속 읽기 :8서빙 준비 시간 :0시간열 다섯분 요리 시간 :0시간10분 총 시간:0시간25분 성분1 빵 껍질을 벗긴 프렌치 빵, 1 인치 입방체로 자름 1/2 버터 스틱 삼 정향 마늘, 다진 1 전체 샬롯, 다진 1 1/2 tsp. 디종 겨자 8 온스 무게 크림 치즈, 슬라이스 1 1/2 c. 강판 체다 치즈 소금과 갓 갈은 후추, 맛 두 전체 달걀 흰자, 구타이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 프라이팬에 버터를 넣고 중불로 가열합니다. 마늘과 샬롯을 넣고 1 분간 볶습니다. 디종을 추가하고 저어 결합합니다. 열을 낮게 줄입니다. 크림 치즈를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 갈은 체다 치즈를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 불을 끄십시오. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 달걀 흰자위로 접습니다.
치즈에 덩크 빵 큐브를 넣고 철저히 코팅합니다. 붙지 않는 베이킹 매트 나 왁스 칠한 종이 위에 놓고 뚜껑을 덮지 않은 상태에서 20 분 동안 얼립니다. 트레이에서 얼어 붙은 덩어리를 제거하고 Ziploc 백에 넣습니다. 냉동실에 보관하십시오.
구울 준비가되면 오븐을 375 도로 예열하세요. 붙지 않는 베이킹 매트 또는 양피지가있는 베이킹 시트에 냉동 치즈 퍼프를 놓고 10 분 동안 또는 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다. 즉시 또는 실온에서 제공하십시오.
우리 엄마는 70 년대에 던진 칵테일 파티를 위해이 퍼프를 만드셨다. Danskin 바지와 갈색 가죽 나막신이 그날을 지배했을 때 돌아 왔습니다.
나는 이것들이 마음에 들었고, 은신처를 잡고 내 침실로 달려가 헬렌 레디의 달콤하고 부드러운 목소리에 혼자서 먹었습니다. 그리고 나는 지금도 그들을 사랑합니다.
저는 엄마의 레시피 바인더에서 나오는 모든 것을 좋아합니다.
이 퍼프에 대한 한 가지 사실은 제가 아주 좋은 고품질의 딱딱한 프랑스 빵을 사용하는 것을 적극 권장하는 몇 안되는 상황 중 하나입니다 (빵 통로의 부드러운 재료보다는). 완성 된 퍼프가 더 좋을 것입니다.
샬롯이 필요합니다. 아주 잘게 다진 양파도 괜찮을 것입니다.
하지만 샬롯은 정말 맛있어요.
마늘이 필요합니다.
마늘은 모든 것을 더 좋게 만듭니다.
당신이 뱀파이어가 아니라면. 또는 소개팅 중입니다.
날카로운 체다 치즈가 필요합니다. 날카 로울수록 좋습니다.
디종 머스타드가 필요합니다.
그리고 계란 한두 개 ...
백인들 만요. 백인들만.
버터가 필요합니다.
이런.
스페인어로 성모 마리아
그리고 크림 치즈가 필요합니다.
그래서, 책에있는 거의 모든 지방.
크림 빼고! 나는 진한 크림을 빠뜨렸다.
정말 감사합니다.
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마늘 몇 쪽을 잡습니다.
껍질을 벗기고 다진다…
샬롯의 윗부분을 잘라냅니다.
바깥 쪽 종이 층을 떼어 내고 가로로 자른 다음 세로로 자릅니다.
그런 다음 샬롯을 아주 잘게 다집니다. 원래 조리법에는 잘게 썬 양파가 필요했고, 대신 사용할 수도 있습니다.
근데 요즘 샬롯 킥을하고 있어요.
이제 그 맛있는 체다를 빻아보세요.
신선하게 갈까요? 예리한 재료는 소스의 전체 일관성을 엉망으로 만드는 쓰레기로 코팅됩니다.
나는 갓 간 치즈를 좋아합니다.
이제 프랑스 빵 한 덩어리를 잡으십시오. 이것은 중요합니다.이 시연에서 사용하는 호일로 포장 된 대량 생산 재료가 아니라 맛있고 딱딱한 프랑스 빵을 사용해야합니다. 이 물건은 대부분의 모든 것에 좋습니다.하지만 이건 아닙니다.
저를 믿으세요.
1 인치 빵 만들기…
그런 다음 조각을 조각으로 자릅니다. 그런 다음 입방체로 만듭니다.
이제 다진 샬롯과 마늘, 버터가 준비되었습니다. 멋진 시작을하셨습니다!
프라이팬에 버터를 녹입니다…
샬롯과 마늘을 넣으세요 ...
그리고 디종을 측정하십시오.
그리고 그것을 바로 꽂으십시오.
잘 섞어주세요.
이제 크림 치즈를 썰어주세요 ...
그리고 그것을 팬에 던지십시오.
저어주세요…
버드 히트 윈도우 의미
그리고 크림 같고 말도 안되는 엉망으로 녹아 내십시오.
이제 체다 치즈를 넣으십시오.
그리고 저어주세요.
치즈가 모두 녹을 때까지. 불을 끄십시오.
소금과 갓 빻은 후추로 간을하고 한 숟가락으로 먹지 않도록하세요.
다음으로 자두 외계인 손을 사용하여 두 개의 계란을 분리하십시오. 노른자를 버리거나 다른 용도로 보관하십시오.
의욕이 있고 에너지가 넘치면 백인을 손으로 이길 수 있습니다. 또는 나처럼 게으르다면 철사 거품기가 달린 전기 믹서의 그릇에 버리십시오.
백인이 가볍고 솜털이 될 때까지 치십시오 ...
그리고 그것들을 치즈 혼합물에 버립니다.
모두 함께 접어…
모든 것이 결합 될 때까지. (이번에는 실제로 달걀 흰자위를 세 개 넣었습니다. 혼합물을 만들면 달걀 흰자위가 약간 덜 보일 것입니다.)
이제 우리는 치즈 혼합물에 빵 큐브를 코팅해야합니다. 한 번에 몇 개의 큐브를 던지고 주걱으로 아주 조심스럽게 접습니다.
하나씩 제거하고 베이킹 매트 또는 왁스 칠한 종이 위에 놓습니다.
모든 큐브가 완전히 코팅 될 때까지 계속하십시오.
여기서 좋은 일이 일어나고 있습니다.
정말, 정말, 정말 좋은 것들.
이제 쿠키 시트를 뚜껑을 덮지 않은 상태로 냉동실에 약 20 분 동안 넣으십시오. 외부가 얼어 붙고 딱딱 해 지도록하십시오. 그런 다음 퍼프를 두 개의 큰 Zipoc 백에 넣고 단단히 밀봉하십시오.
이런 식으로 몇 달 동안 가방에 냉동 보관할 수 있습니다! 그리고 가장 좋은 점은 냉동실에서 바로 구울 수 있다는 것입니다. 원하는만큼 만들 수 있습니다.
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구울 준비가되면 오븐을 375 도로 예열 한 다음 냉동 상태로 오븐에 똑바로 넣으세요. 붙지 않는 베이킹 매트 나 양피지를 사용하여 치즈가 달라 붙지 않도록합니다.
약 10 분 정도 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다.
오븐에서 꺼내어 따뜻하게 내거나 실온에서 다른 핑거 푸드 접시에 담아 내십시오. 큰 시저 샐러드로도 맛있어요.
즐겨!
다음은 간단하고 인쇄 가능한 레시피입니다.
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