Butternut Squash Pancakes
고구마와 참마의 차이점
버터 넛 스쿼시 퓨레로 만든 아늑하고 매운 팬케이크. Buttered Side Up의 Erica Kastner에서 제공합니다. 광고-수익률 아래 계속 읽기 :6서빙 준비 시간 :0시간열 다섯분 요리 시간 :0시간30분 총 시간:0시간오분의 사분 성분1 C. 버터 넛 스쿼시 퓨레 (참고 참조) 4 큰술 버터, 녹여서 냉각, 프라이팬 또는 철판에 추가 4 큰술 메이플 시럽 1 1/2 c. 전유 두 큰 계란 2 C. 다용도 밀가루 4 tsp. 베이킹 파우더 1/4 tsp. 베이킹 소다 2 tsp. 시나몬 1/4 tsp. 육두구 1/4 tsp. 생강 1/8 tsp. 정향 1/2 tsp. 소금이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 큰 그릇에 스쿼시 퓨레, 버터, 메이플 시럽, 우유, 달걀, 바닐라를 넣고 휘젓습니다. 작은 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 계피, 육두구, 생강, 정향, 소금을 넣고 휘젓습니다. 젖은 재료에 건조한 재료를 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 반죽이 여전히 울퉁불퉁 할 수 있습니다. 주철 프라이팬이나 철판을 중약 불로 예열합니다. 프라이팬에 약간의 버터를 녹입니다. 뜨거운 프라이팬에 반죽 1/4 컵의 국자를 추가합니다. 팬케이크의 가장자리가 마르고 중앙에 거품이 생길 때까지 볶습니다. 완전히 끝날 때까지 뒤집어서 요리하십시오. 남은 타자로 반복합니다.
버터와 퓨어 메이플 시럽을 함께 제공합니다. 20-24 개의 팬케이크를 만듭니다.
참고 : 버터 넛 스쿼시 퓌레를 만들려면 전체 버터 넛 스쿼시에 몇 개의 구멍을 뚫습니다. 테두리가있는 베이킹 시트에 놓고 400 ° F에서 1 시간 동안 굽습니다. 다루기 쉬울 때까지 식히십시오. 반으로 썰고 씨와 끈끈한 조각을 긁어냅니다. 고기를 푸드 프로세서에 넣고 완전히 부드러워 질 때까지 퓌레로 만듭니다. 스쿼시가 정말 건조하다면 물을 조금 추가하십시오.
버터 넛 스쿼시는 항상 가을에 요리를 시작하도록 영감을줍니다. 이름에 버터가 들어 있기 때문일까요? 어쨌든 맛과 식감이 사랑스러워서 제가 가장 좋아하는 겨울 호박 중 하나입니다.
올해 저는 버터 넛 스쿼시 팬케이크를 만드는 데 영감을 받았습니다. 먹고 싶은 것 같았어요. 나는 틀리지 않았다. 이 팬케이크는 매콤하고 아늑하며 가을 주말 아침 식사에 적합합니다.
먼저 스쿼시를 로스팅해야합니다. 최근에는 스쿼시를 통째로 로스팅하는 방법을 사용하고 있습니다. 이렇게하면 먼저 반으로 해킹 할 필요가 없습니다. 일단 익힌 씨앗을 긁어내는 것도 훨씬 쉽습니다.
버터 넛 스쿼시를 칼로 몇 번 찌르면 증기가 구워 질 때 빠져 나갈 수 있습니다.
스쿼시를 줄이있는 베이킹 시트에 놓고 400 ° F에서 1 시간 동안 굽습니다. 다루기 쉬울 때까지 식히십시오.
호박을 반으로 썰고 씨와 끈적 끈적한 조각을 긁어냅니다.
살을 떠서 푸드 프로세서에 넣으십시오. 완전히 부드러워 질 때까지 처리하십시오. 호박이 특히 건조하다면 약간의 물을 추가해야 할 수도 있습니다.
대학생들을 위한 선물들
자, 이제 스쿼시 퓌레가 준비 되었으니 나머지 재료를 살펴 보겠습니다 : 메이플 시럽, 버터, 우유, 계란, 바닐라 추출물, 버터 넛 스쿼시 퓌레, 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 계피, 육두구, 정향 , 생강, 소금.
큰 믹싱 볼에 젖은 재료를 부드러워 질 때까지 함께 휘젓습니다.
작은 그릇에 건조한 재료를 함께 휘젓습니다. 혼합을 위해 약간 더 큰 그릇으로 바꿔야했습니다.이 그릇은 비현실적으로 작았습니다.
133 영적 의미
젖은 재료에 건조한 재료를 추가하십시오.
결합 될 때까지 휘젓는 다. 덩어리가있을 수 있습니다. 괜찮습니다!
팬케이크를 프라이팬이나 철판에서 중약 불로 볶습니다.
양질의 버터와 순수 메이플 시럽을 많이 곁들여서 제공합니다. 접시에 천국.
메모:
828 트윈 플레임
- 이 버터 넛 스쿼시 팬케이크는 완전히 익히는 데 시간이 걸리는 경향이 있습니다. 인내심을 가지고 더위를 높이고 싶은 충동에 저항하십시오. 그렇지 않으면 중앙에서 요리가 끝나기 전에 타 버릴 거예요!
- 스쿼시 퓨레가 특히 건조하다면 반죽을 묽게 만들기 위해 우유를 추가해야 할 수도 있습니다.
- 저는 이것들이 매운 캐러멜 소스 .
- 모든 양념을 측정하고 싶지 않다면 호박 파이 양념 2 1/2 티스푼으로 대체 할 수 있습니다. 사용하는 호박 파이 향신료의 특정 브랜드 / 레시피에 따라 맛 조합이 완전히 같지 않습니다.
- 다음 단계로 이동하려면 버터 브라우닝 반죽에 추가하기 전에.
- 나는 준비 / 조리 시간에 스쿼시를 로스팅하고 퓌레하는 데 걸리는 시간을 포함하지 않았습니다. 미리 준비하지 않으면 1 시간 반에서 2 시간을 더 추가합니다.
