구운 퍼지

Baked Fudge

Baked Fudge는 설명하기 어렵지만 항상 먹기 때문에 시도해 보겠습니다. 딱딱하고, 윗 껍질을 설정합니다 ... 부드럽지만 콧물은 아닙니다. 그것은 두 세계의 최고입니다 : 초콜렛 같지만 케이크 반죽과 같은 맛이 나지만 콧물은 아니지만… 따뜻하고 맛있습니다.

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미안하지만 그게 내가 그것을 설명하는 유일한 방법입니다.

1. 오븐을 300 ~ 325 도로 예열하세요.
2. 색이 밝아 질 때까지 계란을 치십시오. 섞일 때까지 설탕으로 치십시오. 코코아, 밀가루, 녹인 버터, 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 잘 섞일 때까지 부드럽게 섞는다.
3. 반죽을 큰 라메 킨 4 개 또는 8 인치 정사각형 베이킹 접시 1 개에 붓습니다. 라메 킨이나 팬을 물이 반쯤 가득 찬 큰 팬에 넣으십시오.
4. 40 ~ 50 분 동안 또는 윗면이 바삭하고 나머지 반죽이 단단하지만 굳지 않을 때까지 굽습니다. 이쑤시개가 나와야합니다… 깨끗하지 않지만 혼합물이 지나치게 흘러 내려서는 안됩니다. 오븐에서 꺼낸 후 다시 생각하면 10 분 더 다시 넣으십시오.
5. 달게 한 휘핑 크림 또는 바닐라 아이스크림과 함께 제공하십시오. 당신의 치마가 날아 오르게 만드는 것.

밸런타인 데이는 여러분이 알기 전에 여기에있을 것입니다. 그게 무슨 뜻인지 알 잖아 : 그 뜻은… 음… 살찌고, 끈적 거리고, 맛있는 디저트를 많이 구워서 발렌타인 데이라고 말할 수 있다는 뜻입니다! 아무도 당신을 판단하지 않을 것입니다.

나는 발렌타인 데이를 좋아합니다!

Baked Fudge는 설명하기 어렵지만 항상 먹습니다. 한번 시도해 보겠습니다. 바삭 바삭하고 바삭 바삭한 브라우니를 상상해보세요. 아래에서 완전히 요리 할 수 ​​없었습니다. 또는 초콜렛 케이크 반죽을 상상해보십시오… 상상해보세요…

제가 말했듯이 설명하기가 어렵습니다.

그래서 설명하지 않겠습니다. 그냥 만들 게요. 그리고 나서 먹겠습니다. 정말 그게 제가 최선을 다하는 것입니다.

필요한 것은 다음과 같습니다. 특별한 순서는 없습니다.

달걀.

바닐라.

버터.

코코아 가루.

헤비 크림. 휘핑 크림이라고도합니다. 헤비 휘핑 크림이라고도합니다.

나는 그것을 아름답다고 부릅니다.

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설탕.

밀가루.

베이크 드 퍼지 시간이야, 베이비!

오븐을 300도까지 예열하세요. 오븐이 너무 뜨거워지지 않으면 325도를하세요.

버터 1 개 (1/2 컵)를 녹여서 시작하십시오. 옆에 두십시오.

전기 믹서를 사용하여 색이 약간 밝아 질 때까지 계란 2 개를 치십시오.

설탕 1 컵을 붓습니다. 완전히 섞일 때까지 섞는다.

다음으로, 코코아 가루 2 큰술을 추가합니다. 오늘 제 조리법 중 하나가 HEAPING이 아닌 코코아 한 스푼을 요구하지 않는다고 생각했습니다.

과도 함이 전부입니다.

다음으로 밀가루 2 큰술을 넣으세요…

바닐라 1 작은 술.

그리고 마지막으로 녹은 버터. 부을 때 뜨겁지 않은지 확인하십시오. 그렇지 않으면 계란을 요리하려고 시도 할 것입니다.

잘 섞일 때까지 낮게 섞는다. 당신은 확실히 타자에서 타 네이션을 이기고 싶지 않습니다.

특별한 타자이며 존경심을 가지고 대해야합니다.

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이제 베이킹 접시에 물을 반 정도 채 웁니다.

그런 다음 4 개의 작은 베이킹 접시 또는 라메 킨을 물 접시에 넣으십시오. 나는 이것을 얻었다 내가 가장 좋아하는 식당 공급 크리스마스 전에 저장하십시오. 나는 색에 저항 할 수 없었다.

호박과 청록색? Fugghetaboutit.

네 개의 라메 킨에 반죽을 균등하게 분배하십시오. 또는 라메 킨 유형이 아닌 경우 작은 기름칠 (8 x 8 인치) 정사각형 베이킹 팬에 구울 수 있습니다.

나는 라메 킨에서 그것을 선호합니다. 그런 식으로 더 특별하게 느껴집니다.

누군가 제발 도와 주시겠습니까? 부디? 지금이 네 가지를 모두 먹고 싶어요. 숟가락으로.

아니요, 임신하지 않았습니다. 나는 자기 훈련이 없습니다.

이제 팬을 오븐에 넣고 40 분 동안 굽습니다.

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그리고 이것은 중요합니다. 이쑤시개 검사를하십시오. 구운 퍼지가 다되었을 때, 거의 브라우니처럼 윗부분이 단단해야하지만 이쑤시개가 깨끗하게 나오면 안됩니다. 동시에 팬을 가볍게 흔들면 눈에 띄는 흔들림이 없어야합니다.

베이크 드 퍼지는 만들기 쉽지만, 완성시기를 알기 위해서는 약간의 시행 착오가 필요할 수 있습니다. 중요한 것은 브라우니처럼 완전히 뚫리지 않아야한다는 것입니다. 그리고 그들은 완벽합니다. 오븐에서 꺼내서 다시 생각하면 10 분 정도 다시 꽂아 두세요.

이건 끝났어. 실제로 약 46 분 동안 구워졌습니다. 윗부분이 완성 된 것처럼 보이지만 내부가 지나치게 콧물은 아니지만 구운 퍼지는 부드럽고 윤기 있습니다.

이제는 카운터에있는 라메 킨을 따뜻한 물에 담그고 휘핑 크림을 위에 올려 놓고 싶습니다. 그런 식으로 따뜻하게 유지합니다.

믹싱 볼에 차가운 휘핑 (무거운) 크림 1 컵을 붓습니다.

설탕 2 큰술을 추가합니다.

그리고 바닐라 1/2 작은 술. 이제 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 휘핑 크림을 휘 저은 다음 방망이에서 바로 휘핑 크림의 절반을 먹습니다. 모두 필요하지 않을 것입니다.

아니요. 과도하지 않습니다. 왜 물어?

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양식기 점검 : 도자기 헛간.

구운 퍼지가 여전히 다소 따뜻할 때, 한 숟가락 또는 두 개의 휘핑 크림을 뿌립니다.

그리고? 이 작업을 수행.

그리고 이것을하십시오.

좋아요, 여기에서 Baked Fudge가 무엇인지 볼 수 있습니다. 딱딱하고, 윗 껍질을 설정합니다… 부드럽지만 확실히 콧물은 아닙니다. 그것은 두 세계의 최고입니다 : 초콜렛 같지만 케이크 반죽과 같은 맛이 나지만 콧물은 아니지만… 따뜻하고 맛있습니다.

미안하지만 그게 내가 그것을 설명하는 유일한 방법입니다.

그리고 어쨌든. 당신은 그것을 설명하지 않습니다. 당신은 그것을 먹습니다 .

즐겨!

Lotsa Love and Kisses와 All That Jazz,
개척자 여자