최고급 블루 베리 머핀

Awesome Est Blueberry Muffins

요거트 베이킹에 성공한 요소가 뭔지 잘 모르겠지만 저는 믿습니다. 이 머핀은 맛있어요!

1. 오븐을 385 도로 예열하십시오.
2. 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 소다, 육두구, 베이킹 파우더 및 소금을 체로 치십시오. 따로.
3. 또 다른 큰 그릇에 설탕, 기름, 바닐라, 계란, 요거트 한 컵을 함께 휘젓습니다. 건조한 재료를 넣고 10까지 젓는다.
4. 블루 베리 1/2 컵을 넣고 혼합물에 넣고 3 번 저어줍니다.
5. 잘 버터를 바른 머핀 팬에 혼합물을 추가하십시오. 남은 열매를 위에 뿌리고 가볍게 누르십시오. Turbinado 설탕을 위에 뿌립니다. (갈색 설탕을 대신 사용할 수 있습니다.)
6. 20 ~ 25 분간 굽고 완전히 식 힙니다.

1. 작은 냄비에 중약 불로 냉동 또는 신선한 블루 베리 1 컵 (신선한 경우 물 2 작은 술 추가)과 설탕 1 작은 술을 함께 저어줍니다. 딸기가 터지고 액체가 걸쭉해질 때까지 요리하십시오. 1/4 컵의 플레인 요거트를 쌓아 넣고 저어 섞습니다. 머핀에 이슬비.

이것은 Dairy Recipe Contest의 5 개 결선 진출 자 레시피 중 세 번째이며, 소년은 내 나무 숟가락이 지쳤습니다. 저는 요리를하고 폭풍을 일으키며 8 월 30 일까지 모든 것을 준비하고 테스트하는 중입니다. 대상 수상자를 발표 할 예정입니다. 오늘의 레시피는 15 살의 홈 스쿨링 학생 인 Ellen F.에서 나왔습니다. 제가 그녀의 레시피를 결선 진출 자로 선택하는 데 아무런 역할도하지 않았던 사실이 저를 웃게 만들었습니다. Awww 한 번 그녀의 전체 이야기를 발견했습니다. 하지만 누군가의 전체 이야기를들을 때 그렇게 말합니다. 나는 너희들에 대해 아는 것을 좋아한다.

머핀은 요거트가 들어있어서 마지막에 요거트-블루 베리 소스를 얹은 것도 매력적이에요.

C'mere. 보여 드릴게요.

먼저 밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 소금, 육두구, 설탕, 식물성 기름, 계란, 블루 베리, 바닐라 등으로 구성된 반죽을 만들었습니다. 물론 무향의 플레인 요거트 한 컵을 넉넉하게 만들었습니다. 그 물건은 한계가 없습니다.

257 엔젤 넘버 의미

그리고 오! 신선한 블루 베리. 그것들이 유용 할 것입니다.

나는 믹서에 반죽을 섞었지만 지침에 따라 최소한으로 섞도록 조심했습니다.

여기 어딘가에 숟가락을 핥았어요. 그런 뜻은 아니지만 가끔 이런 일이 발생합니다.

나는이 특종을 사랑합니다. 그것은 나를 완전하게 만든다.

지시에 따라 블루 베리 두 개를 반죽 위에 눌렀습니다.

굽기 전에, 나는 위에 생 설탕 / Turbinado 설탕을 뿌렸다. 특정 소식통에 따르면 이것은 머핀에 좋은 위기를 줄 것입니다.

음. 이것들은 유망 해 보입니다.

그건 그렇고,이 Turbinado 설탕인가요? 음, 내가 얻을 수있는 가장 가까운 것입니다.

머핀을 385도에서 25 분 동안 구 웠습니다. 다음과 같이 생겼습니다.

음. Yum. 따뜻한 머핀.

그들은 정말 좋은 질감을 가지고 있습니다.

다음으로 (오늘 아침 일찍) 요거트-블루 베리 소스를 만들기 시작했습니다.

약간 더러운 냄비에 블루 베리 1 컵과 설탕 1 작은 술을 넣고 천천히 끓였습니다. 4 ~ 5 분 정도, 또는 육즙이 많고 걸쭉해질 때까지 익 힙니다.

불에서 팬을 꺼내고 플레인 요거트 1/4 컵을 넣었어요

음, 이거 정말 즐거워 보이지 않나요?

음. 블루 베리는 가장 기적적인 색을냅니다. 그리고 블루 베리가 당신에게 좋다고 믿는다면,이 혼합물은 여러 질병에 대한 모든 치료제가되어야합니다.

750 엔젤 넘버

* Pioneer Woman의 험난한 의학적 주장은 FDA, FAA, FHA 또는 NATO에서 승인하지 않았습니다. .

자, 당신은 여기에서 관습이 될 수 있으며 버터 또는 크림 치즈를 두드려 (또는 두 번) 뿌릴 수 있습니다.

그러나 전통은 새를위한 것입니다! 특히 음식에 관해서.

Yum. 냠 냠. 나는 방금 마지막으로 물었다. Yum.

내 평결 : 머핀은 맛 있었다. 제 블루 베리는 매우 타르트 였기 때문에 반죽과 블루 베리 소스 모두에 요구 된 레시피보다 약간 더 많은 설탕을 첨가했을 것입니다. 하지만 그 외에는 아주 좋은 블루 베리 머핀이었고 배터의 요구르트가 책임이 있다고 생각합니다. 내가 시도한 마지막 3 ~ 4 개의 요구르트 기반 케이크와 머핀은 실망하지 않았으며 플레인 요구르트가 일상적인 베이킹의 주류가 될 때까지 얼마나 걸릴지 궁금합니다.

레시피에 감사드립니다, Ellen F.! 이제 식탁으로 돌아가서 미분 방정식을 완성하세요.