아메리칸 버터 크림

American Buttercream

아메리칸 버터 크림은 케이크, 쿠키, 바에서 맛있는 클래식 프로스팅입니다. 이 프로스팅은 쉽게 만들 수 있으며 풍미 변화는 끝이 없습니다. 2 층 케이크를 프로스팅하기에 충분합니다. 350에서 Bake의 Bridget Edwards에서. 광고-수익률 아래 계속 읽기 :12서빙 준비 시간 :0시간열 다섯분 요리 시간 :0시간0분 총 시간:0시간열 다섯분 성분1 1/2 c. 소금에 절인 버터, 쇼트닝 또는 조합 (버터 1 컵과 쇼트닝 1/2 컵 권장) 1 tsp. 바닐라 추출물 2 파운드 가루 설탕, 체질 6 큰술 필요에 따라 우유 8 큰술까지이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 사용법 버터 / 쇼트닝을 완전히 부드러워 질 때까지 크림을 바르십시오. 바닐라 추출물로 치십시오. (모든 쇼트닝을 사용하는 경우, 바다 또는 코셔 소금 1/4 티스푼을 추가하십시오.)

저속으로 체로 쳐진 설탕을 한 번에 약 1 컵씩 넣고 우유 1 큰술을 번갈아 가며 넣으십시오. 자주 멈추고 그릇의 측면과 바닥을 긁어냅니다. 설탕을 마지막으로 첨가 한 후 우유를 더 첨가하기 전에 설탕의 농도를 평가하십시오. 매우 푹신한 프로스팅을 원하면 중간 고속으로 2 분 더 두십시오.

프로스팅은 두껍고 그릇 측면을 두드리지 않는 한 주걱에서 떨어지지 않아야합니다. 필요에 따라 우유 또는 가루 설탕을 추가하여 일관성을 조정하십시오.

즉시 사용하거나 플라스틱 랩을 착빙 위에 눌러 냉장하십시오. 냉장에서 사용하기 전에 펴질 때까지 힘차게 저어주세요. 원하는 경우 설탕을 입힐 수 있습니다.

저는 아메리칸 버터 크림 프로스팅이라고 부르면서 자랐습니다. 몇 년 전만해도 제가 몇 년 동안 먹고 만들어 온이 프로스팅이 공식적인 이름이라는 사실을 알게되었습니다. 미국식 버터 크림은 예를 들어 스위스, 이탈리아, 프랑스 버터 크림에 비해 정말 간단하고 간단한 레시피입니다.

엔젤 숫자에서 420은 무엇을 의미합니까?

버터 크림이 너무 많은 세상에서 사는 것이 얼마나 운이 좋은가?

만들다 아메리칸 버터 크림 , 버터 및 / 또는 쇼트닝, 추출물, 가루 설탕, 우유 등 몇 가지 재료 만 필요합니다. 그게 다입니다.

버터 성분의 경우 버터와 쇼트닝을 조합하여 사용하십시오. 여기서 놀라지 마세요.하지만 저는 거의 항상 단축을 사용합니다. 항상 뜨겁고 습도가 1 년 내내 약 900 억 퍼센트에 달하는 남부 텍사스에서는 단축이 버터 크림이 녹는 것을 방지하고 파이프 장식을 그대로 유지하는 데 도움이됩니다.

파이프 장식이 모양을 유지하고 싶다면 모든 쇼트닝을 사용하여 딱딱한 버터 크림을 만드십시오. 남부 피크닉에서 케이크를 제공하거나 더운 차를 타고 먼 거리로 운반 할 경우이 방법을 적극 권장합니다.

버터, 쇼트닝 또는 버터 / 쇼트닝 혼합물을 크리 밍하여 시작하십시오. 당신은 그것을 매우 부드럽고 매끄럽게 원합니다. 얼굴 크림처럼 보일 거에요. (아니요, 저는 이것을 제 얼굴에 문지르지 않았습니다. 아직.) 다음으로, 당신이 사용하고있는 추출물을 섞을 것입니다. 바닐라는 항상 작동합니다.