악마의 알을 장식하는 12 가지 방법

12 Ways Garnish Deviled Eggs

데 빌드 에그는 제가 가장 좋아하는 애피타이저 중 하나입니다. 약간의 오래된 학교와 큰 시간의 맛있는, 나는이 크림 같은 군중을 기쁘게하는 파티 물기를 완전히 참을 수 없다고 생각합니다!

이 클래식 데 빌드 에그 레시피는 네 가지 재료를 사용하여 얻을 수있는 기본적인 것입니다. 노른자 혼합물의 풍미를 살리는 방법은 무수히 많지만 여기서는 그 부분을 아주 간단하게 유지하겠습니다. 대신, 나는 당신에게 맛을 더하고 재미있는 요소를 끌어 올리기 위해 악마의 달걀을 장식하는 12 가지 방법을 보여줄 것입니다.

매운 달걀로 재미를 느낄 준비가 되셨습니까?

이 절반으로 잘린 딱딱한 삶은 달걀은 딱딱하게 삶을 때 얻는 것만 큼 완벽합니다. 나는 무언가를 만들고 싶을 때마다 너무 답답했습니다. 조개 껍질은 아주 작은 조각으로 떨어질 것입니다. 백인들은 껍데기로 덩어리 질 것입니다. 노른자는 칙칙하거나 회 녹색이 될 것입니다. 전혀 재미 없습니다. 그래서 나는 거의 만들지 않았습니다.

하지만 Joanne의 방법을 시도한 이후로 이곳에서 행복한 삶은 달걀 파티였습니다. 조금도 농담이 아닙니다. 저는이 방법을 시도한 이후로 수십 개의 완숙 계란을 만들었고 그중 99 %가 여기 보이는 것만 큼 완벽 해 보입니다.

삶은 계란이 식고 껍질을 제거한 후에는 흐르는 물에 약간 헹구어 작은 껍질 조각을 제거합니다. 종이 타월로 계란을 말린 다음 반으로 자릅니다. 예쁜 노란색 노른자를 마요네즈, 겨자, 소금과 함께 중간 크기의 그릇에 넣으십시오. 저는 핫도그에 사용하는 것처럼 좋은 노란색 머스타드를 사용하는 것을 좋아합니다. 그러나 더 깊은 맛을 원하면 모든 또는 일부를 Dijon으로 바꾸십시오. 원하는 경우 검은 후추도 여기에 좋고 쉽게 추가 할 수 있습니다. 이 모든 것을 포크로 으깨거나 침지 블렌더로 몇 번 블리츠하여 부드럽고 매끄러운 질감을 만듭니다.

전에 말했듯이 여기서 채우기를 단순하게 유지합니다. 이 포스트에서는 장식에 집중할 것입니다. 정확히 말하면 12 가지 버전이 있습니다!

1-파프리카, 무, 향신료

매운 달걀의 가장 일반적인 장식은 파프리카를 뿌리는 것입니다. 조금 더 나아가려면 밝은 색의 신선한 무를 얇게 썰어 노른자 혼합물에 넣은 다음 잘게 썬 쪽파를 넣으십시오. 다양한 종류의 파프리카를 실험 해 볼 수도 있습니다. 나는 달콤한 파프리카의 밝은 향기와 풍미를 좋아하지만 훈제 스페인 파프리카에는 정말 멋진 것이 있습니다. 서랍에서 제가 가장 좋아하는 향신료 중 하나입니다.

이 그림에서 내가 달걀 흰자위를 채우는 데 사용한 작은 쿠키 국자를 주목하십시오. 또한 계란을 자르고 채우는 몇 ​​가지 방법을 보여 드릴 것입니다.

2-베이컨, 블루 치즈, 향신료

우리 아이들은 매운 알을 먹지 않습니다. 하지만 다행히도 우리 친구들과 이웃들은 그렇게합니다. 이 게시물은 제가 사진을 완성하면서 우리 차도를 지나가는 모든 사람들에게 컨테이너를 넘길 수있는 완벽한 기회를 제공했습니다. 그리고 베이컨과 블루 치즈가 포함 된이 조합은 확실히 가장 좋아하는 조합이었습니다.

3-스리 라차, 검은 참깨, 고수

나는 매운 달콤한 Sriracha를 좋아합니다. 대조적 인 검은 참깨와 신선한 고수 잎이 뿌려진이 매운 계란은 얼마나 예쁜가요?

이 매운 계란의 경우, 나는 단순히 작은 숟가락을 사용하여 노른자 채우기를 추가했습니다. 그런 다음 Sriracha를 받 치기 위해 혼합물 상단에 약간의 홈을 만들었습니다.

Sriracha를 노른자 채우기에 바로 통합하는 레시피를 보려면 다음을 시도하십시오. Sriracha 데 빌드 에그와 마늘 토스트 부스러기 토핑 .

4-훈제 연어, 케이 퍼, 레몬

나는이 버전의 달걀 흰자위에 노른자 혼합물을 추가하기 위해 평범한 둥근 파이핑 팁이있는 페이스트리 백을 사용했습니다. 이것은 악마의 달걀에 약간의 기발한 모습을 추가합니다. 게다가, 저는 페이스트리 백과 팁을 사용하는 것을 정말 좋아합니다!

훈제 연어는 계란과 잘 어울립니다. 거기에 케이 퍼의 풍미와 레몬 껍질의 풍미가 나는 광채를 더하십시오. 이것들은 믿을 수 없을만큼 맛이 좋은 데 빌드 에그입니다.

팁 :이 매운 계란을 미리 준비하는 경우 제공하기 직전까지 신선한 레몬 껍질을 추가 할 때까지 기다리십시오. 이렇게하면 껍질이 마르지 않습니다.

성 호세마리아 에스크리바에게 드리는 기도

5-칼라 마타 올리브, 햇볕에 말린 토마토, 이탈리안 파슬리

이 접시에는 지중해 요리가 조금 있습니다. 칼라 마타를 둥글게 썰어서 햇볕에 말린 토마토와 신선한 파슬리 잎과 함께 노른자 속으로 누르세요.

내가 배운 한 가지 비결은 매운 달걀을 만들 때 항상 신선한 녹색의 약간의 팝과 풍미가 친구라는 것입니다. 신선한 허브는 일반적으로 상점이나 정원에서 매우 쉽게 찾을 수 있습니다. 당신의 악마 알의 주제에 맞는 허브를 통합하십시오.

6-페타, 레몬, 오레가노

지중해의 풍미가있는 또 다른 버전이 있습니다. 정말 멋집니다. 페타 치즈는 계란과 잘 어울리는 또 다른 재료입니다. 갓 빻은 레몬 제스트와 신선한 오레가노 두 개의 작은 잎을 짝을 지어보세요. 다음을 포함하는 비슷한 버전의 내 버전을 확인하십시오. 매운 계란 볶음 (아, 네!).

팁 : 이전 변형과 마찬가지로이 매운 계란을 미리 준비하는 경우 제공하기 직전에 신선한 레몬 향을 추가 할 때까지 기다리십시오. 그렇지 않으면 풍미가 말라 버립니다.

7-그린 올리브, 레몬, 후추

피망으로 채워진 녹색 올리브 조각과 함께 매운 달걀을 먹어 본 적이 있습니까? 너무 좋아. 추가 아름다움과 풍미를 위해 갈은 후추와 약간의 신선한 레몬 제스트를 뿌린다.

이 매운 달걀로 나는 우리가 일반적으로 보는 것과 반대 방향으로 달걀을 반으로 자릅니다. 이것은 더 많은 수직 컵 효과를 만듭니다. 계란을 똑바로 세우려면 계란 흰자 바닥에서 작은 조각을 잘라내어 평평한 표면에 놓습니다.

8-햄, 체다, 파, 후추

햄 & 치즈와 비슷하지만 매운 계란 형태입니다. 당신은 단순히 그것을 사랑해야합니다! 햄과 체다 치즈를 작은 입방체로 자르고 속을 채우십시오. 다진 파와 검은 후추를 뿌린다.

9-프로슈토, 파마산, 부추, 후추

나는 이것을 멋진 햄 & 치즈 버전이라고 부르고 싶습니다. 난황 혼합물을 달걀 흰자위에 채우기 위해 홈이있는 배관 팁을 사용했습니다. 그런 다음 작은 조각의 말린 프로슈토와 파마산의 부스러기를 충전물에 집어 넣었습니다. 이 매운 달걀은 잘게 잘린 신선한 향신료와 검은 후추 한 꼬집으로 마무리됩니다.

10-할라피뇨, 커민, 고수

당신의 접시에 약간의 차기를 좋아하는 사람들에게 신선한 할라 페뇨 조각은 매운 계란에 관한 완벽한 해결책입니다. 채우기에 슬라이스 (또는 두세 개!)를 누른 다음 커민 가루와 잘게 썬 신선한 고수를 뿌립니다.

11-사워 크림 및 양파 감자 칩, 향신료, 후추

사워 크림과 양파 맛의 감자 칩은 제가 어렸을 때부터 가장 좋아하는 간식이었습니다. 같은 느낌이 든다면, 다음 번 데 빌드 에그에 바삭하고 짭짤한 칩을 추가하여 자신을 치료하십시오. 여기에서 한 것처럼 더 큰 조각을 누르거나 조금 더 부수고 조각을 위에 뿌릴 수 있습니다. 다진 신선한 부추와 후추로 마무리합니다.

팁 :이 매운 계란을 미리 준비하는 경우, 서빙 직전까지 감자 칩을 추가 할 때까지 기다리면 흠뻑 젖은 칩으로 끝나지 않습니다.

보너스 팁 : 매운 계란을 맛볼 수있는 또 다른 훌륭한 감자 칩은 바비큐 맛입니다. 달콤한 연기가 훌륭합니다!

12-토마토, 익은 블랙 올리브, 파, 고수, 타코 조미료

이 작은 타코에서 영감을 얻은 앙상블은 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 다채롭고 신선하고 아주 맛있습니다. 포도 토마토를 4 등분하고 잘 익은 블랙 올리브 조각과 함께 노른자 속을 채우십시오. 얇게 썬 파, 다진 고수, 좋아하는 타코 양념을 뿌립니다. 냠, 냠, 냠!

나는 당신에 대해 잘 모르지만이 게시물을 통해 완전히 새로운 창의적인 방식으로 악마의 알에 대해 생각하게되었습니다. 다가오는 부활절 축하 행사와 여름 뒷마당 파티는 맛있고 눈길을 끄는 맛과 매운 달걀의 조합을 제공 할 것을 약속합니다. 정말 맛있을 것 같아요!

알려주세요. 너의 매운 달걀을 장식하는 가장 좋아하는 방법?