최고의 라자냐. 이제까지.

Best Lasagna Ever

Ladd는 기본적으로이 라자냐를 제안했습니다.

1. 큰 냄비에 물을 끓입니다.
2. 한편 큰 프라이팬이나 냄비에 쇠고기, 소시지, 마늘을 넣고 섞습니다. 갈색이 될 때까지 중강 불에서 요리합니다. 지방의 절반을 제거하십시오. 장난 스러우면 덜요 토마토, 토마토 페이스트, 파슬리 2 큰술, 바질, 소금 1 작은 술을 추가합니다. 토마토를 넣은 후 다른 단계를 진행하는 동안 소스 혼합물을 45 분 동안 끓여야합니다.
3. 중간 크기의 그릇에 코티지 치즈, 달걀, 파마산 강판, 파슬리 2 큰술, 소금 1 작은 술을 더 섞습니다. 잘 저어주세요. 따로. 끓는 물에 소금 1/2 작은 술과 올리브 오일을 더한 다음 라자냐 국수를 알 덴테 (과도하게 익히지 않음)까지 익 힙니다. 배수.
4. 조립 방법 : 조리 된 라자냐 국수 4 개를 베이킹 팬 바닥에 놓고 필요한 경우 겹쳐 놓습니다. 국수 위에 코티지 치즈 혼합물의 절반을 숟가락으로 떠 내십시오. 고르게 펴십시오. 코티지 치즈를 모짜렐라 치즈 층으로 덮으십시오. 고기 / 소스 혼합물의 절반 이하를 위에 숟가락으로 얹습니다. 반복하여 고기 / 소스 혼합물로 끝납니다. 여분의 파마산을 듬뿍 뿌립니다.
5. 얼리거나 최대 2 일 동안 냉장하거나 즉시 굽습니다. 350도 오븐에서 20 ~ 30 분 동안 또는 상단이 뜨거워지고 거품이 날 때까지 굽습니다.

모두가 좋아하는 라자냐 레시피를 가지고 있다고 확신합니다. 이다 최고의 라자냐. 자라면서 엄마와 그녀의 친구들은 포 틀럭과 모임을 위해 그것을 만들곤했는데, 그 매력의 일부는 사용 된 재료가 완전히 기본이라는 것입니다. 신선한 바질이나 버팔로 모짜렐라, 파르 미지 아노 레지 아노, 나폴리의 이탈리아 엄마가 만든 수제 소시지를 사냥 할 필요가 없습니다. 누구나 언제 어디서나 만들 수 있습니다. 그리고 그것은 세상에서 가장 쉬운 일입니다.

그러나이 라자냐는 재료의 단순성과 가용성을 제외하고는 단지 좋은 맛입니다.

저는이 라자냐를 엄마가 처음으로 저에게 적어 주신 남성, 여성, 민주당 원, 공화당 원, 학자, 외국 고위 인사 등 다양한 범주의 인간을 위해 만들었습니다. 한 번 자선 경매에 팬 두 개를 기부하기도했습니다. 압도적 인 공감대는 항상 '최고의 라자냐'라는 것이 었습니다. 바로 제가 칠면조에게 말하려고했던 것입니다. 그럼 시작하겠습니다!

캐릭터의 캐스트. 어떻게, 음, 기본 모든것은? 조리법은 모든 것의 KRAFT 파마산 치즈를 요구합니다.

준비 되었나요? 간다…

프라이팬에서 갈은 쇠고기 1 1/2 파운드 , 뜨거운 아침 식사 소시지 1 파운드 , 및 다진 마늘 2 쪽 .

갈색이 될 때까지 요리하십시오.

그때…

지방의 절반 정도를 제거하는 것을 고려할 수 있습니다. 나는 거기에 약간을 남겨두고 싶습니다. 맛이 더 좋고 내가 장난 꾸러기이기 때문입니다. 제발 건강 너트가되지 말고 모든 것을 뽑아주세요.

그 후 추가 통 토마토 14.5 온스 캔 2 개, 토마토 페이스트 6 온스 캔 2 개 ...

엔젤 넘버 744

말린 파슬리 플레이크 2 큰술, 말린 바질 2 큰술 ...

과 소금 1 작은 술 .

잘 섞어서 뚜껑을 덮지 않고 약 45 분 동안 끓입니다.

가끔 저어줍니다.

그동안 끓여주세요 라자냐 국수 10 온스 패키지 . 더하다 소금 1/2 작은 술 물뿐만 아니라 올리브 오일 1 큰술 면이 달라 붙지 않도록합니다. 국수 'al dente'를 요리하여 여전히 씹을 수 있습니다. 요리가 끝나면 물기를 빼고 찬물로 헹구고면을 알루미늄 호일 위에 평평하게 놓습니다. 이렇게하면 나중에 더 쉽게 처리 할 수 ​​있습니다.

고기 혼합물과면이 요리되는 동안 저지방 코티지 치즈 3 컵 그릇에 구타 달걀 2 개 . 중요 : 코티지 치즈에 대한 생각으로 인해 집 밖으로 나가고 싶을 경우 다음과 같이 마음을 잡으십시오. 당신은 그것이 거기에 있는지조차 모를 것입니다 . Ladd는 10 피트 기둥으로 코티지 치즈를 만지지 않았지만이 라자냐를 너무 좋아했습니다… 그는 나와 결혼했습니다.

코티지 치즈에 추가 크래프트 파마산 치즈 1/2 컵 ...

말린 파슬리 플레이크 2 큰술 , 및 소금 1 작은 술 .

잘 섞는다.

이제 조립 라인을 구축하십시오 : 육류 혼합물, 1 파운드 슬라이스 모짜렐라 치즈, 코티지 치즈 혼합물 및 조리 된 라자냐 국수.

조립을 시작하십시오! 조리 된 라자냐 국수 4 개를 팬 바닥에 겹치게 놓습니다.

코티지 치즈 혼합물의 절반을면에 골고루 뿌립니다.

그런 다음 코티지 치즈 혼합물 위에 1/2 파운드의 모짜렐라 치즈 슬라이스를 놓습니다. 이 특정 브랜드의 치즈는 매우 얇게 잘려서 1/2 파운드를 만들기 위해 슬라이스를 두 배로 늘려야했습니다. 이로 인해 실망하지 마십시오. 일부 브랜드는 더 두껍게 자르고 단일 레이어 만 필요합니다. 참고 : 슬라이스 모짜렐라를 선호하지만 필요한 경우 강판 모짜렐라를 사용할 수 있습니다.

숟가락으로 고기 혼합물의 중간에 선을 긋고 골고루 뿌려주세요.

모짜렐라 치즈 슬라이스 위에 고기 혼합물의 절반 미만을 펴십시오.

균등하게 배포 될 때까지.

이제이 과정을 반복 할 시간입니다! 라자냐 국수 4 개를 추가합니다.

코티지 치즈 혼합물의 나머지 절반을 얹으십시오.

그런 다음 코티지 치즈 혼합물에 1/2 파운드의 모짜렐라를 추가합니다.

나머지 고기 혼합물로 마무리합니다.

고르게 펴십시오.

이제 크래프트 파마산 치즈의 믿을 수 있고 녹슬었던 용기를 잡고 뿌려주세요!

꽤 넉넉한 층이있는 탑.

이제 350도 오븐에서 20 ~ 30 분 동안 뜨겁고 거품이 일 때까지 팝니다. (또는이 시점에서 구워지지 않은 상태로 뚜껑을 덮고 냉동 할 수 있습니다. 또는 구워지기 전에 최대 이틀 동안 구워지지 않은 상태로 뚜껑을 덮고 냉장 보관하십시오.)

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