날개

Wings

축구 시즌입니다. 날개가 어디에 있는지 아십니까?

'날개.' 우리 집에서 그 한음 절 단어를 말할 때 나는 그것이 무엇을 의미하는지 압니다. 즉, 가을이 빠르게 다가오고, 시원한 날씨의 냄새가 나고, 대학 축구가 도래했다는 의미입니다. 이는 말보로 맨이 앞으로 3 개월 동안 살아야 할 추가적인 이유가 있음을 의미합니다. 그리고 우리 집에서는 멋진 버팔로 윙 한 그릇만큼 대학 축구와 어울리는 것은 없습니다.

'버팔로'날개라고합니다 아니 그들은 기괴하고 돌연변이 된 날으는 들소의 날개로 만들어졌지만 원래는 축구에 열광하는 뉴욕 버팔로 출신이기 때문입니다. 하지만이 주변에서는 '버팔로'가 조용합니다. '날개'는 누구나 말할 필요가 있습니다.

그들은 또한 만들기가 쉽습니다. 자, 보여 드릴게요 :

등장 인물 : 닭 날개 '드럼 멧트', 카놀라유, 프랭크 스 레드 핫, 타바스코, 버터.

깊은 프라이팬이나 더치 오븐에 ...

많은 양의 카놀라유를 붓습니다.

나는 약 1 인치 반을 사용합니다. 오일을 중불에서 고온으로 가열하기 시작합니다.

그동안 윙 드럼 멧트를 스트레이너에 던지십시오 ...

고령자를 위한 저렴한 선물

그리고 잘 헹구십시오. 나는 익히기 전에 항상 생닭을 헹구고 있습니다.

닭 날개 '드럼 멧'은 작은 북채를 닮은 닭 날개의 일부입니다. 나는 보통 이것을 사용하지만, 그들은 또한이 드럼 메트와 날개의 다른 부분을 포함하는 '날개 섹션'의 가방을 판매합니다. 그것들도 사용하는 것이 좋습니다. 어떤 형태의 날개를 사용하든간에 (닭 날개 전체가 아니라) 서로 분리되어 있는지 확인하세요.

기름이 매우 뜨거울 때 (온도계를 사용하는 경우 약 360도) 날 날개를 프라이팬에 넣습니다.

집게를 집게로 던지거나 프라이팬 바닥에 달라 붙으면 시간이 끝날 때까지 울고 통곡하며이를 갈아줍니다. 아니면 적어도 축구 경기가 끝날 때까지.

이제 닭고기가 요리되는 동안 소스를 만들 차례입니다.

이거 보이 시죠? 그것을 사용하지 마십시오 . 제품 이름을보십시오 : ' 윙 소스 . ' 아니야! 도망 가세요! 우리는 어른이고 개인적인 소스.

먼저 버터 2 개를 풀고…

베이킹파우더와 베이킹소다의 차이

그리고 중간 크기의 냄비에 녹이기 시작합니다.

이제 Frank ’s Red Hot 한 병을 찾으세요. 프랭크가 불쌍한 루이지애나에있는 2 에이커 규모의 스프레드에서 더키를 쫓아 내기 전에는이를 Durkee의 Red Hot이라고 불렀습니다. 이제 Frank는 저택에서 크게 살고 Durkee가 마을 곳곳을 퍼팅하며 여기저기서 이상한 일을하고 있습니다. 정말 미국의 흐느끼는 이야기입니다.

이 제품은 'Louisiana Hot Sauce'또는 'Cayenne Pepper Sauce'라는 이름으로 일반적으로 12 온스 병에 담긴 일반 형태로도 판매됩니다. 참고 : 이것은 아니 Tabasco와 동일합니다.

레드 핫 12 온스 병을 버터에 붓기 시작합니다…

모든 것이 사라질 때까지.

포크로 잘 저어 섞어주세요. 저는 이와 같은 감동적인 액션 샷을 좋아합니다. 저는 이것을 '단테의 버터 리 인페르노'라고 부를 게요.

저는 감동적인 액션 샷의 이름을 지정하고 싶습니다.

닭고기를 확인해 보겠습니다.

약 13 분 동안 진행되었으며 분명히 시간이 더 필요합니다. 보세요, 금색으로 변하기 시작했지만 여전히 약간 창백합니다. 우리는 닭고기가 황금색이고 바삭하기를 원합니다.

소스로 돌아갑니다. 일단 멋지게 조합하면 ...

조금 더 발전시킬 시간입니다.

감당할 수 있다고 생각하는만큼 흔들어주세요. 나는 12 명 정도했다. 좋아, 좋아, 열세…하지만 나는 특히 장난 스러웠다.

이제 날개의 톡 쏘는듯한 매운맛의 균형을 맞추기 위해 당근과 샐러리를 곁들여 날개를 제공해야하므로 그들과 어울리는 목장 드레싱을 만들어 보겠습니다. 그리고 좋아요. 나는 부추, 마늘, 파슬리 및 기타 모든 종류의 유쾌하고 신선한 재료를 사용하여 직접 만든 목장 드레싱을 만드는 것으로 알려져 있습니다. yada yada yada… 성경에서 '돼지 앞에 진주를 던지지 마십시오'라는 구절을 들어 본 적이 있습니까? 날개는 Hidden Valley Ranch 만 필요합니다. 그리고 여기에 내 스핀이 있습니다.

패킷 지침을 따르는 대신 우유 1/2 컵만 사용합니다.

그리고 히든 밸리 랜치 샐러드 드레싱 믹스 1 팩….

나는 우유에 버린다.

잘 섞어주세요.

그릇에 마요네즈 1 컵을 추가합니다. (미라클 휩과 무 지방 마요네즈가 아닙니다.

그리고 사워 크림 1/2 컵.

이제 우유 / 목장 조합을 추가하세요…

잘 저 어서 잘 섞으세요. 그리고 짜잔! 당신은 당신의 날개에 어울리는 완벽한 목장 드레싱 / 딥을 가지고 있습니다.

이제 말보로 맨은 목장 드레싱을 선호하지만 (안녕하세요?! 목장주입니다!) 저는 좀 더 전통적인 길을 가고 블루 치즈 드레싱을 가져 오는 것을 좋아합니다. 그러나 처음부터 시작하지 않고 전체 블루 치즈 배치를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

목장의 일부를 별도의 그릇에 숟가락으로 담습니다.

205 엔젤 넘버

이제 잘게 부서진 블루 치즈를 드세요.

그리고 드레싱에 약간을 버리십시오.

함께 저어주세요 ...

그리고 봐! 빠르고 쉬운 블루 치즈 드레싱.

이제 닭고기가 준비되었습니다. 24 분 정도 튀겼어요.

깨끗한 집게로 기름에서 닭고기를 제거하세요…

그리고 종이 타월에 올려 놓으십시오.

이제 일괄 적으로 조리 된 날개를 소스에 넣습니다.

저어주세요…

올해 기념일은 무슨 날이야

완전히 코팅 될 때까지.

그리고 서빙 그릇에 넣으십시오.

반복…

모든 닭고기가 코팅 될 때까지.

나는 당근, 셀러리, 목장 (또는 블루 치즈) 딥과 함께 쟁반에 날개를 제공하고 뼈를 담을 빈 그릇을 제공합니다.

그리고 많은 냅킨. 갈비뼈 다음으로 이것은 지구상에서 가장 지저분한 핑거 푸드입니다.

이것 좀 봐? 이것이 우리의 결혼 생활을 유지하는 것입니다.

예, 존경, 좋은 의사 소통, 우정이 사라지면 항상 우리를 끌어 당길 날개가 있다는 것을 아는 것이 좋습니다.

날개. 그들의 힘은 과대 평가 될 수 없습니다.