위스키 글레이즈 당근

Whiskey Glazed Carrots

오, 내가 글레이즈드 당근을 얼마나 좋아하는지 -아주 쉽게 만들 수 있고 유쾌하고 인상적인 결과를 얻을 수 있습니다. 밝고 다채롭고 맛이 좋으며 화요일 저녁 저녁 식사에도 똑같이 적합합니다. 또는 우아한 추수 감사절이나 크리스마스 스프레드를 위해.

오, 내가 위스키를 얼마나 좋아하는지 — 내가 그것을 집어 넣을 것이라고 생각했습니다.

어제 나는 오늘 사이트를 위해 유약을 바른 당근 레시피를 만들고 싶었지만 동일한 오래된 버터 설탕 테마를 변형하기로 결정했습니다. 오래된 표준에 대한 한 가지 맛있는 비틀기는 유약에 오렌지 주스를 사용하는 것입니다.

지루한 엷은 녹색의 눈이 내 부엌 카운터에 앉아있는 잭 다니엘스 병을 엿볼 때까지. 그리고 나는 생각했다. 유약을 바른 당근… 위스키… 유약을 바른 당근… 위스키…

그런 다음 나는 큰 일을 시작했습니다.

나는 정말로 홱 잡아 먹지 않았다. 오후 2시 였는데 E.T. 부엌에서 TV에 나왔어요. 그리고 잘 자란 사람은 당신이 보는 동안 위스키를 마실 수 없다는 것을 압니다. E.T. 맞지 않습니다.

나는 그 영화를 좋아한다. 소년, 그게 나를 울게 만들까?

등장 인물 : 당근, 버터, 흑설탕, 위스키 (잭 다니엘스가 잘 작동 함), 소금 및 후추. 또한 : 신선한 부추가 있다면.

2 ~ 3 파운드의 당근 껍질을 벗겨서 시작합니다.

그런 다음 원으로 자릅니다.

발렌타인 데이에 할 수 있는 낭만적인 일

너무 얇지 않고 너무 두껍지도 않습니다.

철제 프라이팬이 있으면 가장 잘 작동합니다. 그러나 큰 프라이팬이라면 가능합니다.

프라이팬에 아침 식사 잔재가 남아 있는지 확인하실 수 있다면 감사하겠습니다. 삶에 대해 기분이 나아질 것입니다.

이제 우리가 할 것은 당근에 좋은 색을 입히는 것입니다. 프라이팬을 센 불에 올리고 버터 1 큰술을 추가합니다.

프라이팬을 완전히 코팅하기 위해 주위를 돌립니다.

지글 지글 소리를 듣고 동물성 지방에 감사드립니다. 매일합니다.

프라이팬이 매우 뜨거운 지 확인한 다음 당근 조각의 절반을 넣으십시오. 그런 다음 잠시 동안 그대로 둡니다. 방망이에서 바로 저어주지 마세요.

약 45 초 동안 요리 한 후 뒤집어서 ...

그런 다음 접시로 제거하십시오. 총 조리 시간은 90 초를 넘지 않아야합니다.

다음으로 프라이팬이 다시 뜨거워 졌는지 확인하세요 ...

그리고 나머지 당근을 던져서 과정을 반복하십시오. 기억하세요.이 단계에서는 당근을 전혀 익히고 싶지 않습니다. 그들에게 약간의 색을주세요.

당근 중 일부가 어떻게 멋지고 검은 갈색이되는지 보십니까? 그것이 제가 여기서하려는 것입니다.

참고 :이 초기 브라우닝 단계를 생략하고 유약으로 시작하여 나중에 당근을 추가 할 수 있습니다. 하지만 저는 갈색 / 검은 색 표면에 중독되어 있습니다. 처음에하지 않으면 다른 기회를 얻지 못할 것입니다.

피칸 파이를 요리하는 데 얼마나 오래

하지만 내가 말했다고해서하지 마세요

다 끝나면 필요할 때까지 모든 당근을 스토브 근처에 두십시오.

이제 같은 프라이팬으로 센 불로 위스키를 붓습니다. 화염 근처에서 술을 사용할 때마다 Pete의 사랑을 위해 물러서서 조심하십시오.

그러나 내가 술로 요리 한 모든 해 동안 속눈썹을 한 번도 부른 적이 없다고 덧붙여 야합니다.

이제 화 내지 마세요. 불을 중불로 줄인 다음 나머지 버터 스틱을 넣으십시오.

난 화 내지 말라고 했어! 나는 단지 나일뿐입니다.

버터가 녹기 시작하면…

그런 다음 약 3/4 컵의 갈색 설탕을 뿌립니다.

(좋아, 그래서 한 컵 정도 썼는데, 모든 사람이 내가 가진 단 것을 가지고있는 것은 아니다.)

천상의 달콤하고 술이 담긴 혼합물을 함께 저어 거품이되게합니다 ...

오. 그리고 손을 사용하여이 어리석은 혼합물을 당신에게로 넘겨보세요. 그런 다음 숨을들이 쉰 다음 숨을 내쉬십시오.

그런 다음 천 번 죽습니다.

그런 다음 바닥에서 일어나십시오. 할 요리가 좀 있습니다.

이제 당근 만 버리세요!

주걱을 사용하여 당근을 얻을 수있는 한 한 층에 가깝게 배열합니다.

유약이 거품이 나는지 확인하세요…

그런 다음 약 5 분 동안 프라이팬을 덮습니다. 거기 서서 E.T.

울음 소리. Drew Barrymore가 어렸을 때 얼마나 사랑 스러웠는지 주목하십시오. 헨리 토마스에 대해서도 같은 점을 주목하십시오. 영화를 처음봤을 때 7 학년으로 돌아가 보자. 팬텀 브레이스에서 음식을 골라보세요.

5 분 후 뚜껑을 제거합니다. 유약은 더 두꺼워 야하지만 3 ~ 5 분 더 조리하면 더 두꺼워집니다.

프라이팬이 이보다 유약이 적어 보이더라도 낙담하지 마십시오. 나는 2 파운드보다 약간 적은 당근을 사용했습니다.

Pete와 그의 형제의 사랑을 위해 낙담하지 마십시오. 인생은 너무 짧습니다!

이제 소금을 넣을 때입니다. 여기에서이 성분을 과소 평가하지 마십시오. 유약의 단맛을 실제로 상쇄합니다.

그리고 항상 그렇듯이 코셔 소금은 가장 친한 친구이자 연인이자 가장 충성스러운 동반자입니다.

갓 빻은 후추도 잘 작동합니다. 그러나 나는 당신을 반대하지 않을 것입니다.

전에 나에게 일어난 일입니다.

이제 저어주고 당근을 맛보고 너무 단단하지 않은지 확인하고 버너를 끕니다. 그것을 제공 할 시간입니다.

자, 가능하다면 2004 년 샘스 클럽에서 충동 적으로 구입 한 갓 태어난 아기를 품에 안고 충동 적으로 사 셨던 흰색 도자기 접시 세 개 중 가장 작은 접시를 잡고 프라이팬의 내용물을 부어주세요.

나는 Sam ’s Club에서 충동 적으로 물건을 사는 것을 좋아합니다. 한 번은 실제로 일반 M & M 10 파운드와 버섯 수프 크림 20 캔을 샀습니다.

내 식료품 저장실에 아직 다둠 수프가 있습니다. 버리는 것이 두렵습니다. 그렇게하면 나 자신에 대해 무엇을 직면하게 될지 두렵습니다.

이전에 여분의 유약을 일부 제거했지만 그거 알아요? 나는 그것을 다시 붓기로 결정했습니다. Pete의 사랑을 위해 WHISKEY가 들어 있습니다. 이 물건은 빨대로 마실 수 있습니다!

(저처럼 당근을 유약에 익사시킬 필요는 없습니다.하지만 저는 각 서빙의 상단에 약간의 숟가락을 추가하는 것을 좋아합니다.)

나는 당근이 약간의 초록색과 약간의 풍미를 사용할 수 있다고 결정했기 때문에 채소밭에서 죽어가는 칙칙한 잎사귀를 헤쳐나 갔고 제 골파를 찾았습니다.

모두 내년에 골파를 심습니다. 나는 그것을 볼 것이다. 아멘.

음… 얼마나 예뻐요? 그리고 나는 항상 향신료가 제공하는 풍미 펀치에 놀랐습니다.

2피스 수영복 하이웨이스트 하의

믹스에 서빙 스푼을 꽂으십시오. 이제 서빙 할 시간입니다.

그리고 오, 정말 멋진 시간입니다. 부끄러워 할 때까지 이걸 먹었어요.

그리고 당신도 그렇게 할 것입니다. 알아요.

물론 당근을 좋아하지 않는 한요

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많은 명절 반찬으로 게시 됨 Ree Drummond .