달콤한 체리 크 럼블

Sweet Cherry Crumble

간단히 정리할 수있는이 체리와 자두 크 럼블은 디저트로 여름의 아름다운 돌 과일을 선보이는 티켓입니다. 아이스크림을 건너 뛰지 마세요!

350에서 Bake의 Bridget Edwards에서.

오븐을 350ºF로 예열합니다. 9-10 인치 파이 팬에 기름칠을합니다.

파이 팬에 과일을 붓습니다. 레몬 주스를 뿌린다. 설탕과 밀가루 3 큰술을 함께 저어주세요. 과일과 함께 던지십시오.

다른 그릇에 남은 밀가루, 아몬드, 귀리, 소금을 함께 저어줍니다. 버터를 작은 덩어리로 자르고 그릇에 넣으십시오. 버터 덩어리가 작고 고르게 분산 될 때까지 손가락을 사용하여 다른 재료에 버터를 누릅니다.

과일 위에 토핑을 뿌린다. 윗부분이 황금색이되고 과일 주스가 거품이 일 때까지 30 ~ 35 분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 20-30 분 동안 식히십시오.

바닐라 아이스크림 한 스쿱으로 따뜻하게 서빙하세요. 크 럼블은 전자 레인지로 다시 데울 수 있습니다.

코 블러, 크 럼블, 칩-오 마이! 텍사스 음식 일 수도 있지만 제가 자랄 때 구운 토핑을 곁들인 따뜻한 과일 디저트를 코 블러라고했습니다. 청량 음료에 관해서도 똑같은 일을하기 때문에 이것이 텍사스에서의 생활의 기능이라고 말할 수 있습니다. 이것은 파티에서의 일반적인 대화입니다.

콜라 드릴까요?

저는 다이어트 체리 닥터 페퍼를 먹겠습니다.

그래서 당신은 내가 cobblers에 대해 무엇을 의미하는지 알 수 있습니다. 새로 결혼을해서 초콜렛 칩 쿠키 이외의 베이킹에 관심을 가지면서 교과서 같은 요리 책을 읽기 시작했습니다. 특히 아서 밀가루 왕의 요리 책은 다양한 제과류와 기술에 눈을 뜨게했습니다. 그 요리 책을 읽고 있었는데 구워진 과일에는 코 블러와 파이보다 더 많은 것이 있다는 것을 깨달았습니다!

코 블러, 칩, 크 럼블뿐만 아니라 바닥 또는 슬럼프 ? 어때 버클 또는 브라운 베티 ?

세 가지 주요 세 가지 인 크 럼블, 칩, 코 블러에 대해 이야기 해 보겠습니다. 하지만 시작하기 전에 이렇게 말씀 드리겠습니다. 나나의 바삭 바삭한 요리법을 코 블러라고 하셨다면 계속하세요. 무슨 말인지 압니다.

무너짐

크 럼블은 과일에 설탕, 버터, 밀가루, 귀리 등의 스트 레 우젤을 토핑하여 만듭니다. 귀리는 무너지고 더 소박한 느낌을줍니다. 말이된다! 종종 크 럼블에도 견과류가 있습니다. 크 럼블은 베이킹 전에 과일 전체에 만들어지고 뿌려집니다. 체리와 자두 크 럼블 레시피를 계속 읽으십시오.

파삭 파삭

바삭 바삭한 과일에는 밀가루, 버터, 설탕 혼합물이 얹혀 있지만 칩은 귀리로 만들어지지 않습니다. 귀리가 없으면 토핑이 덜 부서지고 바삭하게 구워집니다. 다시 말하지만, 좋아하는 복숭아 크리스피에 귀리가 포함되어 있어도 당황하지 마십시오.

코 블러

여기에 우리는 모든 것을 잡을 수있는 자갈길에 있습니다. Cobblers에는 일반적으로 비스킷 반죽 또는 케이크 반죽과 같은 토핑이 있습니다. Cobblers는 건조한 토핑이 아닌 우유, 계란 및 베이킹 파우더가 작용하는 것을 볼 수있는 곳입니다.

나와 함께 무너질 준비가 되었습니까? 5 컵의 움푹 패인 달콤한 체리와 얇게 썬 자두로 시작하십시오. 기름칠을 한 파이 접시에 붓습니다.

설탕, 밀가루, 레몬 주스를 뿌립니다.

다음으로 streusel 토핑을 채찍질하십시오. 여기에는 흑설탕, 귀리, 슬라이스 아몬드가 들어 있습니다.

손가락을 사용하여 큰 덩어리가 남지 않고 꽤 고르게 분산 될 때까지 버터를 누릅니다. 과일 위에 뿌려 과일이 가장자리를 따라 거품이 일 때까지 굽습니다.

바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 서빙하기 전에 크 럼블을 20-30 분 동안 식 힙니다.

당신이 무엇이라고 부르든, 그들은 모두 위에 아이스크림 한 스쿱과 함께 따뜻하게 제공되어야합니다. 그 부분은 타협 할 수 없습니다.