Strawberry Sparkle Cake
남편의 증조 할머니의 옛날 요리법 모음에서. 딸기 충전물과 휘핑 크림 아이싱이 들어간 맛있는 엔젤 푸드 케이크. 너무 재미 있고 다채로운! 광고-수익률 아래 계속 읽기 :12서빙 준비 시간 :0시간25분 요리 시간 :0시간40분 총 시간:1시5분 성분앵글 푸드 케이크 열 다섯 상온에서 전체 달걀 흰자위 1 tsp. 타르타르 크림 1 1/2 c. 3 회 체로 쳐진 설탕 2 큰술 더하기 1 C. 케이크 가루 1/4 tsp. 소금 1 tsp. 바닐라 충전재 1 패키지 (3 온스) 딸기 젤로 2 1/2 c. 끓는 물 1 패키지 (1 파운드) 냉동 슬라이스 딸기 착빙 1 1/2 c. 헤비 크림 2 큰술 설탕이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 오븐을 350 도로 예열하세요. 케이크 가루와 소금을 합쳐서 5 번 체로 치십시오. 따로.
거품이 날 때까지 달걀 흰자위를 치십시오 (거품이 많지만 여전히 유동성이 있고 느슨 함). 타르타르 크림을 추가하고 뻣뻣해질 때까지 높이 치십시오.
중간 정도의 믹서로 체질 된 설탕을 천천히 뿌려 섞습니다.
믹서에서 그릇을 제거하고 모두 합쳐질 때까지 체로 쳐진 밀가루를 부드럽게 접습니다. 바닐라를 그릇에 뿌리고 부드럽게 접습니다.
반죽을 튜브 팬에 스푼으로 넣습니다 --- 그 안에 기름이나 버터가 없는지 확인하십시오! 윗부분을 매끄럽게하고 35 ~ 45 분 동안 굽거나, 나무 꼬챙이가 바닥까지 꽂혀 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. (굽는 동안 오븐을 열지 마십시오!)
오븐에서 케이크를 조심스럽게 꺼내고 즉시 와인이나 식초 병에 뒤집어 놓습니다. 거꾸로 매달면서 완전히 식히십시오. 완전히 식 으면 팬에서 제거하십시오.
채우려면 젤로 가루를 그릇에 뿌리고 끓는 물 2 1/2 컵을 부으십시오. 잘 저어 녹은 다음 냉동 슬라이스 딸기 봉지를 넣습니다. 혼합물을 식히고 따로 보관하십시오.
팬 바닥에 붙어 있던 끝이 위를 향하도록 케이크를 거꾸로 뒤집습니다. 톱니 모양의 칼을 사용하여 상단에서 케이크 상단 1 인치를 조심스럽게 자릅니다. 그것을 제거하고 케이크 옆에 놓습니다. 그런 다음 작은 칼로 케이크에 동심원으로 두 번 자릅니다. 하나는 바깥 쪽 테두리에서 1 인치, 다른 쪽은 안쪽 테두리에서 1 인치 떨어져 있습니다. (케이크 바닥까지 완전히 자르지 않도록주의하세요! 바닥에서 1 인치 정도 남겨주세요.)
두 컷 사이의 트렌치를 찢고 찢어진 케이크 조각을 다른 용도로 보관하십시오.
이제 딸기 혼합물은 시원하고 약간 젤라틴이 될 것입니다. 중요 : 혼합물이 두껍지 않으면 냉동실에 15 분 동안 또는 두껍고 굳을 때까지 보관하십시오. 혼합물을 케이크의 트렌치에 조심스럽게 숟가락으로 넣고 상단까지 채우고 약간의 침전을 허용하기 위해 약간 위까지 채 웁니다. 케이크의 윗부분을 다시 위에 올려 놓고 바로 맞 춥니 다.
케이크를 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오 (또는 급한 경우 냉동실에 1 시간 정도 보관할 수 있습니다!)
서빙하려면 크림과 설탕이 뻣뻣해질 때까지 휘젓습니다. 케이크 전체에 펴 바릅니다. 조각으로 잘라서 제공하십시오! 일단 잘라 내면 충전물이 남은 케이크에서 약간 스며 나오지만 과도하지는 않습니다.
이것은 재미 있고, 축제적이고, 신선하고, 멋진 케이크입니다!
즐거운 시간을 보낼 준비를하세요!
몇 주 동안 시시덕 거리며 어제 처음으로이 케이크를 만들었습니다. 시아버지가 증조 할머니의 요리법 모음집에서 알아 차린 후 내 관심을 끌었고, 시아버지가 내 관심을 끌 때 요리법을 알려 주었을 때,라고 말하는 것과 같습니다. 나 언젠가? 제 시아버지는 과자를 좋아합니다. 아시다시피 제 장인은 그가 걱정하는 부분이 있다는 것도 알고 있습니다. 그에게 과자를 배달하는 것은 제가 가장 좋아하는 일 중 하나입니다.
딸기 스파클 케이크의 다른 버전이 땅 전체에 존재하며, 어제 시범 운영을했을 때 실제로 이것을 약간 변경했습니다. 정말 맛있게 나왔고 Fourth에서도 하나를 채울 것입니다. 그러면 시아버지에게 한 조각을 줄 수있는 기회가 주어집니다. 그가 좋아하면 다음날 아침에 한 장 더 만들어서 그가 아침에 먹을 수 있도록 할 것입니다. 그럼 다음날 또 하나 만들어서 디저트로 먹을 수 있도록하겠습니다.
반복합니다. 그가 걱정하는 부분이 있습니다.
어떤 정확한 버전의 Sparkle Cake를 만들어도 항상 좋은 엔젤 푸드 케이크로 시작됩니다. 상점에서 구입하거나 믹스로 만들 수 있습니다.하지만 직접 엔젤 푸드 케이크를 만들면 인생에서 대부분의 일을 할 수 있다는 느낌이들 것입니다.
모든 것을 가진 여성을 위한 생일 선물 아이디어
엔젤 푸드 케이크를 만들기 위해서는 달걀 흰자, 케이크 가루, 설탕, 타르타르 크림, 소금, 바닐라가 필요합니다. 간단한 것, Maynard!
Maynard라고 불러서 미안 해요.
자, 가장 중요한 것 중 하나는 계란이 실온이어야한다는 것입니다. 그러니 계란이 필요하기 전에 한두 시간 정도 놓아 두세요. 그런 다음 하나씩 분리합니다 ...
당신이 백인 전체를 가질 때까지. 10 ~ 15 개의 달걀 흰자위를 사용하여이 케이크를 만들었는데, 15 개가 가장 좋은 것으로 밝혀졌습니다.
아, 그리고이 아름다움을 낭비하지 마세요! 노른자 만 사용하여 시나몬 구운 프렌치 토스트를 휘젓습니다. Ta die fer.
또는 Crème Brûlée를 만드십시오. 아, 네.
아니면 바닐라 빈 아이스크림도 괜찮을 것입니다.
그런 다음 백인을 채찍질하기 전에 설탕을 세 번 체로 치십시오.
엔젤 푸드 케이크가있는 모든 것은 가볍고 투박하지 않아야합니다. 그래서 체질이 게임의 이름입니다.
이제 흰자를 믹서에 붓고 거품이 날 때까지 휘젓습니다. 이것은 기본적으로 거품이 많고 거품이 많지만 여전히 매우 유동적이라는 것을 의미합니다.
이때 믹서를 끄고 타르타르 크림 1 티스푼을 측정합니다.
그리고 그것을 그릇에 추가하십시오.
그런 다음 믹서를 다시 높이고 백인에서 도대체 이길 ...
가볍고 푹신하고 뻣뻣해질 때까지. 구름처럼!
3553 엔젤 넘버
이제 믹서를 낮게 돌리고 설탕을 아주 천천히 뿌려서 정말 부드럽고 점차적으로 섞이도 록합니다.
설탕이 섞인 후 흰색은 약간 다른 모양을 갖지만 (화려합니다!) 볼륨에는 영향을주지 않습니다.
다음으로, 케이크 가루 (필수!)와 소금을 함께 다섯 번 체로 치십시오! 네 번이 아니야. 여섯 번이 아니야. 다섯 번.
내가 다섯 번 언급 했나요?
그런 다음 믹서에서 그릇을 제거하고 밀가루 혼합물을 한 숟가락 씩 추가합니다.
아주 부드럽게 접습니다.
밀가루를 섞은 후 약간의 바닐라를 뿌려서 섞습니다.
반죽을 엔젤 푸드 (튜브라고도 함) 팬에 바로 넣습니다.
중요 : 팬이 완전히 깨끗하고 기름, 버터, 그리스, 선탠 로션 및 WD-40이 없는지 확인하십시오. 팬에 기름이 묻어 있으면 케이크에 큰 문제가 생길 것입니다!
케이크의 윗부분을 부드럽게 펴고 350도 오븐에서 약 40 분 동안 굽습니다. 케이크에 나무 꼬치를 꽂아 테스트 할 수 있습니다. 완전히 깨끗하게 나와야합니다.
그런 다음 오븐에서 꺼내는 즉시 와인이나 식초 병에 팬을 뒤집어 완전히 거꾸로 식 힙니다.
케이크가 식는 동안 채우십시오! 냄비에 물 2 1/2 컵을 붓고 끓입니다.
그런 다음 그릇에 딸기 젤로 3 온스 패키지를 추가합니다.
(이것은 더 큰 패키지입니다. 절반 만 사용했습니다.)
그런 다음 가루에 끓는 물을 붓습니다 ...
그리고 함께 저어 녹입니다.
목소리는 언제 돌아올까
다음으로, 냉동 딸기 한 봉지를 챙기세요 ...
그리고 액체에 바로 붓습니다.
1 분 정도 저어주세요. 뜨거운 젤로에 차가운 딸기를 추가하는 것은 차가운 물을 추가하는 것과 비슷합니다. 딸기를 저으면서 액체가 걸쭉 해지기 시작합니다. 궁극적으로, 당신은 일종의 두꺼운 (그러나 여전히 부을 수있는) 젤로 일관성을 원합니다. 이것을 조금 따로두고, 그것이 앉을 때 계속 두껍게 될 것입니다.
케이크가 완전히 식 으면 (적어도 한 시간이 걸리며 서두르지 마세요!) 작고 날카로운 칼을 사용하여 팬에서 케이크를 조심스럽게 풉니 다.
팬에서 꺼내세요…
그런 다음 바닥 조각에서 제거하고 케이크를 거꾸로 뒤집습니다.
그런 다음 날카로운 칼을 사용하여 상단에서 1 인치 슬라이스를 자릅니다.
완전히 잘릴 때까지 끝까지 자른 다음 상단 조각을 제거하고 케이크 옆에 놓습니다.
이제 작고 날카로운 칼로 케이크의 바깥 쪽 가장자리에서 1 인치 원을 자르고 바닥까지 완전히 자르지 않도록합니다 (바닥에 케이크를 1 인치 이상 남겨 둡니다). 컷이 보이십니까?
케이크의 안쪽 가장자리에서 1 인치 더 자릅니다. 이제 케이크에 두 개의 동심원이 절단되었습니다.
그런 다음 두 원 사이의 케이크를 조심스럽게 제거하여 케이크 중앙에 트렌치를 만듭니다.
케이크를 찢을 때 트렌치 바닥을 일반적으로 같은 높이로 유지하십시오. 완벽하게 정확할 필요는 없지만 가능한 한 균일 해 지도록 노력하세요.
다음으로 – 당신은 그것을 추측했습니다! – 트렌치에 바로 채우는 딸기를 숟가락으로 떠 내십시오. 딸기 혼합물의 마지막 한 방울을 사용할 공간이 없을 것입니다.하지만 케이크의 높이보다 거의 올라갈 때까지 계속 채우십시오 (약간의 안정화를 위해).
505 엔젤 넘버 트윈 플레임
추가 딸기 재료가 있으면 아이스크림 위에 숟가락으로 스푼!
그리고 그것은 명령입니다.
(원래 조리법에서는 엔젤 푸드 덩어리를 딸기 혼합물에 넣어야한다는 점에 유의하세요.하지만 그 소리가별로 마음에 들지 않아 제외하기로 결정했습니다.)
다음으로 케이크 뚜껑을 맨 위에 다시 놓고 잘게 잘 리도록 잘라냅니다.
점수. 직접적인 타격.
이제이 시점에서 케이크를 몇 시간 동안 냉장하고 나중에 얼릴 수 있습니다. 아니면 먼저 얼린 다음 냉장 할 수 있습니다. 어느 쪽이든 모두 준비되었는지 확인하기 위해 제공하기 전에 적어도 몇 시간 동안 식히는 것이 가장 좋습니다. 준비가되면 젤로가 준비되고 케이크를 자르면 그대로 두어야합니다.
착빙은 무거운 크림과 설탕을 함께 휘 저은 것입니다.
크림을 위에 올려주세요…
그리고 케이크 전체에 schmear!
시도해보고 싶어서 기다릴 수 없어서 얇게 썰었습니다.하지만 나처럼되지 마세요. 먼저 식히십시오.
물론 딸기 조각으로 상단을 장식 할 수 있습니다!
안녕, 예쁘다!
당신이 내 인생에있어 기뻐요.
이 기본 방법으로 얼마나 많은 작업을 할 수 있는지 말할 필요는 없습니다. 나는 실제로 크림으로 토핑을 채찍질하여 채찍질 된 분홍색 혼합물이 될 수 있도록 유혹했습니다. 그러나 중간에 휘핑 크림과 베리를 넣을 수도 있습니다. 아니면 그것을 바꾸고 복숭아를 할 수 있습니다. 너무 많은 조합!
Fourth를위한 재미있는 케이크 – 한 번 시도해보세요!
사랑,
P-Widdy
