시금치 아티 초크 파스타

Spinach Artichoke Pasta

나는 시금치 아티 초크 딥을 좋아합니다. 내 인생의 절반 이상을 사랑했습니다. 그리고 아티 초크에 알레르기가 생기거나 삐걱 거리는 날까지 좋아합니다. 뭐든지 처음으로 온것.

나는 여기에 나의 시금치 아티 초크 딥을 올렸는데 (길고, 뜨겁고, 다행이다) 여름에 올렸는데, 정말 대단했습니다. 그러나 몇 주 전에 나는 야생면을 산책하고 파스타 버전을 만들기로 결정했습니다.

그리고 나는 행복으로 죽었습니다.

등장 인물 : 버터, 마늘, 시금치, 아티 초크 통조림, 밀가루, 우유, 크림 치즈, 몬터레이 잭 (또는 모짜렐라), 파마산, 소금, 카이엔 후추, 양념 Panko 빵 부스러기

하지만 거기에 크림 치즈에 너무 집착하지 마세요. 그 이유를 곧 알게 될 것입니다.

시금치를 빨리 시들게하는 것부터 시작하겠습니다! 큰 냄비에 버터를 넣고 중불로 녹입니다.

그런 다음 다진 마늘을 던지십시오.

전체 heckuva 무리처럼.

아기 시금치 두 봉지에 넣습니다 (많이 줄어 듭니다!)…

시들기 시작할 때까지 저어주세요. 이 작업은 1 분 30 초 정도 걸립니다.

내 사랑이 너무 빨리 줄어들면.

냄비에서 시금치를 꺼내 (접시에 따로 놓아 둔다) 냄비에 버터를 조금 더 녹인다. 열을 높이십시오.

아티 초크 캔 두 개를 비우고 반으로 자릅니다 (이미 얇게 썰어 놓은 경우 제외)…

그리고 냄비에 던지십시오.

가능한 한 많은 색을 얻기 위해 몇 분 동안 저어주세요.

그런 다음 불에서 꺼내 접시에 따로 둡니다.

경쟁에서 이기기 위한 기도

열을 낮게 줄이고 팬에 버터를 조금 더 추가합니다 (그리고 측면에있는 모든 멋진 맛을 확인하세요).

밀가루를 조금 뿌려주세요…

그리고 아주 (이 경우) 이상해 보이는 페이스트가 될 때까지 모두 함께 저어주세요.

우유를 부어…

그리고 결합하기 위해 모두 함께 휘젓습니다.

소금을 넣다…

후추는 화이트 소스를 휘저어 걸쭉해질 때까지 약 2 ~ 4 분 정도 익 힙니다.

적당량의 파마산을 추가하세요…

그리고 비벼 진 모짜렐라 (또는 몬터레이 잭)

치즈가 녹을 때까지 저어주고 너무 두꺼워 보이면 원하는 농도가 될 때까지 약간의 닭고기 국물을 뿌립니다. 지나치게 칙칙해서는 안되지만 파스타를 덮을만큼 두꺼워 야합니다.

아티 초크 추가…

그리고 멋진 킥을 위해 약간의 카이엔 페퍼를 추가하십시오.

오, 자비 선량 법칙 자비 나에게. 냄비에 포크를 꽂고 아티 초크를 다 닦은 다음 하루라고 부를 수 있습니다.

하지만 안 해요. 할 일이 많이 남아 있습니다.

물기를 제거한 파스타를 냄비에 넣습니다…

그리고 아티 초크와 함께 저어주세요. 다시 말하지만, 너무 두껍거나 칙칙해 보이면 닭고기 국물이 당신의 친구입니다.

그런 다음 감미롭고 맛있는 마늘 버터 시금치를 넣으십시오.

그리고 부드럽게 접습니다.

으깬 고추를 뿌려서 살짝 저어주세요 ...

그런 다음 서빙 그릇에 붓습니다.

천사 번호 22222

바삭 바삭한 식감이 좋으려면 상단에 양념 한 빵가루를 뿌려주세요!

그거 알아? 원래이 단계에서 구울 계획 이었지만… 그럴 이유가 없었어요!

게다가 나는 게걸 스러웠다. 나는 먹고 싶었다.

오! 그리고 여기에 보너스가 있습니다.이 시점에서 제가 크림 치즈를 넣는 것을 완전히 잊었다는 것을 깨달았습니다.

그리고 그거 알아? 나는 그것을 조금도 놓치지 않았다. 약간의 풍부함과 크리미 함을 더할 수도 있지만, 그 정도면 충분했습니다. 믿을 수 없을 정도로 좋았습니다. 시금치 아티 초크 딥에 대한 놀라운 모든 것…

이것을 즐기십시오, 여러분! 언젠가 친구를 위해 만드십시오. 그들은 계속해서 올 것입니다.

(좋은 일이 내 전문성의 범위를 벗어난다고 생각하는지 여부.)

다음은 인쇄 할 수있는 편리한 멋쟁이입니다.