버번 캐러멜 글레이즈를 곁들인 호박 스파이스 도넛

Pumpkin Spiced Donuts With Bourbon Caramel Glaze



천사 수를 찾으십시오

호박 양념 도넛 진짜 호박과 갈색 버터로 만든 매콤한 호박 도넛. 이 궁극적 인 가을 도넛은 끈적 끈적한 버번 캐러멜 유약에 담그고 사탕 pepitas를 얹습니다. 이 도넛은 하나의 완벽한 둥근 작은 패키지로 가을에 대해 좋아하는 모든 것입니다. Noshery의 Meseidy Rivera에서. 아서 왕 밀가루를 적용한 레시피. 광고-수익률 아래 계속 읽기 :12서빙 준비 시간 :10 요리 시간 :0시간30 총 시간:130 성분카라멜 글레이즈 : 1 C. 설탕 6 큰술 버터, 큐브 1/2 c. 진한 크림, 실온에서 2 큰술 버번 설탕에 절인 페피 타스 (선택 사항) : 4 큰술 설탕, 분할 1/3 c. 구운 Pepitas 도넛 : 1 1/2 버터 스틱 큰 계란 1 1/2 c. 입자가 굵은 설탕 1 1/2 c. 호박 퓨레 또는 통조림 호박 1 1/2 tsp. 호박 파이 스파이스 1/2 tsp. 시나몬 1/2 tsp. 생강 1 1/2 tsp. 소금 1 1/2 tsp. 베이킹 파우더 1 3/4 c. 밀가루이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 캐러멜 유약 사용법 :
큰 냄비에 설탕을 넣고 중불로 가열합니다. 설탕을 계속 주시하고 방치하지 마십시오. 설탕이 녹 으면 팬을 좌우로 빙빙 돌립니다. 설탕이 고르게 녹도록하기 위해 자주 사용하십시오. 설탕이 진한 호박색이 될 때까지 계속 녹이고 천천히 좌우로 소용돌이 친다.

열에서 제거하고 버터와 진한 크림을 첨가하십시오. 조심하십시오, 유약이 거품이 일 것입니다. 가득 차고 부드러워 질 때까지 휘젓는 다. 약한 불로 돌아가 버번을 넣고 2 분 더 조리하면서 휘젓습니다. 식히십시오.

유두 (선택 사항) :
붙지 않는 프라이팬에 설탕 3 큰술을 중강 불에 넣으세요. 설탕이 막 녹기 시작하면 약 4 분 동안 pepitas를 추가합니다. 프라이팬에 pepitas를 던져 설탕으로 코팅하십시오. pepitas가 구워지고 설탕으로 코팅 될 때까지 계속 요리하십시오. 남은 설탕 1 큰술을 넣고 저어주세요. 시트 팬에 pepitas를 부어 식힌다.

도넛의 경우 :
밝은 색의 소스 팬을 중불로 가열합니다. 내열 그릇을 준비하십시오. 버터를 넣고 거품이 생기기 시작할 때까지 녹이고 가열합니다. 버터를 방치하지 마십시오. 튀어 나오거나 딱딱 거리는 소리가 나면 놀라지 마십시오. 이것은 정상입니다. 버터가 옅은 갈색으로 변하기 시작합니다. 내열 주걱이나 나무 숟가락을 사용하여 버터를 부드럽게 저어줍니다. 열에서 버터를 제거하십시오. 팬의 열이 계속해서 버터를 갈색으로 만듭니다. 버터가 호박색이 될 때까지 계속 저어주세요. 즉시 내열 그릇에 붓습니다. 냄비에 그대로두면 계속 갈색으로 변하거나 타게됩니다. 식히십시오.

오븐을 350ºF로 가열합니다. 도넛 팬 두 개에 버터를 살짝 바릅니다.

큰 그릇에 계란, 설탕, 호박, 향신료, 베이킹 파우더, 갈색 버터가 부드러워 질 때까지 섞습니다. 부드러워 질 때까지 저어 밀가루를 넣으십시오. 타자를 과로하지 마십시오.

반죽을 균등하게 펴서 1/4 컵의 반죽으로 각 틀을 3/4 정도 채우십시오. 15 ~ 18 분 동안 또는 케이크 테스터가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 오븐에서 도넛을 꺼내 팬에서 5 분 동안 식 힙니다.

숟가락을 사용하여 곰팡이에서 도넛을 풀고 부드럽게 들어 올립니다. 완전히 식히려면 랙으로 옮기십시오.

얕은 그릇에 캐러멜을 붓습니다. 양피지가 깔린 시트 팬 위에 냉각 랙을 놓습니다.

도넛이 완전히 식 었으면 캐러멜 유약에 담근 다음 냉각 선반에 다시 놓습니다. 나머지 도넛으로 반복하십시오. 도넛 위에 설탕에 절인 페 피타를 뿌린다. 즐겨!

그들을 그렇게 사랑하게 만드는 도넛은 무엇입니까? 둥근 모양입니까? 중앙의 구멍? 그들의 dunkablility 요인? 도넛이 왜 그렇게 굉장합니까?

나는 모든 도넛을 좋아합니다. 네, 저는 도넛이라고 말했습니다. 각 도넛은 그 자체로 특별하기 때문입니다. 그러나 부드러운 케이크 도넛은 내 마음에 특별한 자리를 차지합니다. 진지하게. 휴대용 케이크입니다. 아침에 케이크를 먹을 수있는 최고의 방법입니다!

본격적인 가을과 함께 나는 미션을 수행 해야겠다고 결심했다. 즉, 엄마에게 최고의 가을 펀치를 담은 도넛을 만드는 것이다. ( 나는 엄마의 때리는 것을 용납하지 않으며,이 도넛을 만드는 동안 어떤 엄마도 다 치지 않았습니다. ) 내 임무를 완수했다고 말할 수있어 기쁩니다. 이 도넛은 내가 가을에 대해 좋아하는 모든 것입니다.

이 멍청한 엄마를 분해 해보자 엄마를 때리지 마세요, 알 겠지요? ) 도넛. 호박 퓨레, 호박 향신료, 갈색 버터로 만든 부드러운 케이크 도넛입니다. 결과? 호박 맛이 가득한 부드럽고 열매가 많은 도넛. 하지만 잠깐만 더 있습니다. 도넛이 완전히 식 으면 끈적 끈적한 버번 캐러멜 유약에 담근다. 그리고 내가 끝났다고 생각했을 때, 도넛 위에 설탕에 절인 페 피타를 뿌렸습니다. 나는 약간의 크런치로 내 음식을 좋아하기 때문입니다.

처음 한 입 먹었을 때 나는 조금 신음하며 많이 신음하며 부엌에서 행복한 춤을 추었다. 칼로리가없는 음식을 즐기며 앉아있을 때 (나와 논쟁하지 마세요) 천재의 번개에 맞은 것처럼 갑자기 깨달았습니다. 아이스크림! 냉동실에 아이스크림 먹었어요! 그리고 호박 도넛 알라 모드는 내 인생을 온전하게 만들었습니다! * 마이크 드롭 *

좋아, 나는 아마도 도넛 알라 모드를 처음으로 생각하지 않을 것임을 완전히 알고 있습니다. 하지만이 순간은 마법 같은 순간 이었으니 제발 해주세요. 진지하게, 나는 천사들이 노래하는 것을 들었다고 생각합니다. 플란넬을 입고 호박 스파이스 라떼를 마시는 천사들.

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