호박 디너 롤

Pumpkin Dinner Rolls

호박 퓨레를 추가하여 추수 감사절 디너 롤을 높이세요! 광고-수익률 아래 계속 읽기 :16서빙 준비 시간 :4시간0분 요리 시간 :0시간25분 총 시간:4시간25분 성분1/2 c. 따뜻한 전유 (105ºF) 1/4 c. 꿀, 분할 2 1/4 tsp. 활성 건조 효모 1/4 c. 소금에 절인 버터, 녹인 1 캔 (15 온스 크기) 호박 통조림 (호박 파이 필링 또는 믹스 아님) 1 큰 계란 1 1/2 tsp. 소금 5 c. 다목적 밀가루 또는 필요에 따라 더 많이이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 사용법 따뜻한 우유와 꿀 1 티스푼을 작은 그릇에 담습니다. 효모를 위에 뿌린다. 5 분 동안 활성화합니다.

우유 혼합물과 남은 재료를 패들이 부착 된 스탠드 믹서의 그릇에 넣습니다. 무성한 반죽이 형성 될 때까지 저속으로 섞습니다. 반죽 갈고리로 전환하십시오. 15 분 동안 중저 속으로 반죽합니다. 반죽이 극도로 젖어 있으면 밀가루를 더 추가 할 수 있지만 반죽은 상당히 끈적해야하고 그릇의 측면을 완전히 청소하지 않습니다.

반죽을 넉넉하게 기름칠을 한 큰 그릇에 긁어냅니다. 뚜껑을 덮고 두 배가 될 때까지 약 1 시간 반에서 2 시간 동안 올립니다.

반죽을 양피지 나 기름칠을 한 작업대 위에 떠서 펴십시오. 원하는 롤의 크기에 따라 반죽을 15 ~ 24 조각으로 나눕니다. 버터를 바른 손을 사용하여 먼저 가장자리를 중앙으로 집어 넣은 다음 작업 표면에서 공을 굴려 표면 장력을 생성하여 조각을 공 모양으로 만듭니다. 윤활유를 바른 13x9 인치 팬 또는 10-12 인치 주철 프라이팬에 넣습니다.

티 타월로 덮고 롤이 팬을 채울 때까지 약 1 시간 반에서 2 시간 동안 떠오르게합니다.

롤이 교정을 마치기 30 분 전에 오븐을 375 ° F로 예열합니다. 상승 된 롤을 25 ~ 30 분 동안 굽거나 롤 중 하나의 중앙에 삽입했을 때 금색과 인스턴트 판독 온도계가 200 ° F가 될 때까지 굽습니다.

팬에서 10 분 동안 식히십시오. 더 식히려면 냉각 랙으로 뒤집습니다. 따뜻하거나 실온에서 제공하십시오 (물론 버터와 함께!).

메모:
• 활성 건조 대신 인스턴트 효모를 사용하는 경우 먼저 활성화 할 필요가 없습니다. 모든 재료를 그릇에 넣고 반죽하기 만하면됩니다.
•이 롤은 소량의 호박 통조림으로도 작동합니다. 다른 베이킹 프로젝트에서 여분의 컵만 걸려 있다면이를 사용하여 우유를 1 컵으로 늘릴 수 있습니다.
• 반죽이 상당히 끈적 거리기 때문에 기계를 사용하여 반죽하는 것이 가장 좋습니다. 손으로 반죽하기로 결정했다면 밀가루를 더 넣고 젖은 손이나 기름칠을 한 손을 사용하십시오.
• 반죽을 15 조각으로 나누고 13x9 인치 팬에서 굽거나 (3 개를 가로 질러 5 개를 아래로 배열) 더 작은 조각으로 나누어 두 개의 작은 팬이나 프라이팬에 구울 수 있습니다.

사용하고 싶은 추가 호박 캔이 있거나 빵을 제공하는 재미 있고 축제적인 방법을 찾고 있다면이 호박 디너 롤은 당신을위한 것입니다! 부드럽고 푹신 푹신하고 호박의 풍미가 사랑 스럽습니다. 그리고 색상이 너무 밝습니다! 마치 식용 색소가 들어있는 것으로 착각 할 수 있습니다. 추수 감사절 잔치 나 수프를 동반하기에 완벽 할 것입니다.

우유, 버터, 달걀, 호박 통조림, 활성 건조 효모, 밀가루, 꿀, 소금 등 호박 디너 롤을 만드는 데 필요한 모든 것이 있습니다.

우유를 105 ° F로 데 웁니다. 꿀 1 티스푼을 넣고 (나중을 위해 나머지는 저장) 위에 효모를 뿌린다. 5 분 동안 활성화합니다.

스탠드 믹서의 그릇에 남아있는 재료에 우유 효모 혼합물을 추가하십시오.

스탠드 믹서베이스에 놓고 패들 부착물에 맞 춥니 다.

무성한 반죽이 형성 될 때까지 섞는다.

어머니의 날 브런치 메뉴 아이디어 레시피

반죽 갈고리로 바꾸고 15 분 동안 반죽합니다.

보시다시피 반죽이 상당히 끈적합니다. 믹서가 돌아가는 동안 그릇의 측면을 완전히 청소하지 않습니다. 이것은 의도적 인 것입니다! 젖은 반죽은 매우 부드럽고 푹신한 롤을 만듭니다.

반죽을 잘 기름칠을 한 큰 그릇에 긁어냅니다.

손바닥 긁는 의미

덮개를 덮고 두 배가 될 때까지 올립니다. 내 멋진 주방에서 2 시간이 걸립니다. 하지만 주방이 따뜻한 경우에는 1 시간 반 밖에 걸리지 않습니다.

작업대에 올린 반죽을 긁어냅니다. 반죽이 끈적 거리기 때문에 양피지 나 기름칠을 한 작업대 위에 놓는 것이 좋습니다.

호박 디너 롤의 모양을 만들려면 작은 반죽 조각을 잡고 모서리를 중앙으로 집으십시오. 그런 다음 공 주위에 손을 대고 작업 표면을 굴려 표면 장력을 만듭니다.

기름칠 베이킹 팬에 넣으십시오.

원하는 경우 주철 프라이팬에서이 호박 디너 롤을 구울 수도 있습니다. 획일적이지는 않지만 사랑스럽고 소박한 방식으로 봉사합니다. 그런 다음 팬에서 꺼내서 별도의 접시 나 바구니에 넣을 필요가 없습니다!

상승 된 팬의 모습은 다음과 같습니다.…

64은 무슨 뜻인가요?

그리고 여기 상승 된 롤의 프라이팬이 어떻게 생겼는지입니다!

예열 된 375 ° F 오븐에서 25-30 분 동안 또는 롤 중 하나의 중앙에 삽입했을 때 황금색 및 인스턴트 판독 온도계가 200 ° F가 될 때까지 굽습니다.

롤의 윗부분을 녹인 버터로 닦아서 더욱 예쁘게 만듭니다.

양질의 버터를 많이 사용하여 따뜻하게 서빙하십시오 (물론!).

메모:

활성 건조 대신 인스턴트 효모를 사용하면 먼저 활성화 할 필요가 없습니다. 그런 경우에는 모든 재료를 그릇에 넣고 반죽하십시오.
이 롤은 소량의 호박 통조림으로도 작동합니다. 다른 베이킹 프로젝트에서 여분의 컵만 걸려 있다면이를 사용하여 우유를 1 컵으로 늘릴 수 있습니다. 반죽이 생생한 색은 아니지만 추가 호박을 사용하는 좋은 방법입니다!
반죽은 끈적이기 때문에 기계로 반죽하는 것이 가장 좋습니다. 손으로 반죽하기로 결정했다면 밀가루를 더 넣고 젖거나 기름칠 한 손을 사용하는 것이 좋습니다.
반죽을 15 조각으로 나누고 13 × 9 인치 팬에서 굽거나 (3 개를 가로 질러 5 개를 아래로 배열) 또는 작은 조각으로 나누고 두 개의 작은 팬 / 스킬 렛에 구울 수 있습니다. 그것은 당신에게 달려 있습니다!
롤이 익 었는지 테스트하기 위해 즉시 판독 온도계를 사용하는 것이 좋습니다. 완전히 익 었는지 알아 내기 위해 추측 할 필요가 없습니다!
나는 이것들이 시나몬 메이플 컴파운드 버터와 함께 제공되는 것이 절대적으로 훌륭 할 것이라고 생각합니다.