석류 101

Pomegranates 101

나는 어렸을 때 처음으로 석류를 접했습니다. 우리는 학교를 위해 고대 그리스를 공부하고 있었는데, 어머니는 우리가 시식 할 수 있도록 호기심 많은 과일을 구입하셨습니다. 우리는 그것을 열어가 종피를 샘플링했습니다. 나는 그들이 다소 이상하지만 매력적이라고 ​​생각했습니다.

내 성인 시절로 빨리 감기. 나는 석류의 아름다움과 정교함과 영양 적 측면 때문에 다시 한번 관심을 갖게되었습니다.

영양물 섭취:
석류 씨앗에는 칼륨, 엽산, 비타민 C와 K가 포함되어 있습니다. 그들은 상대적으로 설탕이 많지만 섬유질도 많이 포함되어 있습니다. 주스에는 항산화 물질도 풍부합니다.

499 엔젤 넘버

맛이 나다:
씨앗 / 주스는 달콤함과 톡 쏘는 맛의 조합입니다.

시즌:
석류는 9 월부터 12 월까지 제철입니다.

선택 :
가게에서 단단하고 무겁게 느껴지는 석류를 고르세요. 피부가 건조하거나 주름진 곳은 피하십시오.

저장:
석류는 진열대에서 익었으므로 더 익힐 필요가 없습니다. 전체 석류를 실온에서 약 1 주일 정도 또는 냉장고에 조금 더 보관하십시오.

디시 드 :
석류 씨를 제거하는 방법에는 두 가지가 있습니다. 둘 다 보여 드리고 내가 선호하는 것을 알려 드리겠습니다.

방법 # 1 :
석류를 반으로 자릅니다.

아름답 지 않나요?

차가운 물 한 그릇에 씨앗 쪽이 아래로 향하도록 석류 절반을 담습니다. 씨앗이 모두 떨어질 때까지 나무 숟가락으로 등을 날카롭게칩니다.

이제 석류가 비어 있습니다!

씨앗은 물 밑으로 가라 앉고 느슨한 막은 위로 떠오를 것입니다. 막을 골라 내고 씨앗을 배출하십시오.

방법 # 2 :
석류를보고 능선을 찾으십시오. 두 개의 인접한 능선을 따라 슬라이스…

석류에서 슬라이스를 꺼냅니다. 따로.

나머지 석류도 반복합니다.

찬물 한 그릇 위에 슬라이스를 잡고 부드럽게 떼어 내고 씨앗을 튀어 나오십시오. 씨앗은 바닥으로 떨어지고 모든 막은 맨 위로 떠오를 것입니다. 나머지 조각으로 반복합니다. 막 조각을 제거하고 씨앗을 배출하십시오.

스토브에 팝콘 알갱이를 터뜨리는 방법

저는 개인적으로 방법 # 1 (나무 숟가락 방법)을 많이 선호합니다. 더 깨끗하고 빠르며 쉽습니다. 방법 # 2에 대한 이점은 없지만 표시하기에 좋을 것입니다.

씨앗 저장 :
밀폐 된 용기에 씨앗을 넣고 약 1 주일 동안 냉장고에 보관합니다.

씨앗을 더 오래 보관하고 싶다면 얼어도됩니다! 양피지가 깔린 과자 굽는 판에 한 겹으로 놓고 단단해질 때까지 얼립니다. 밀폐 용기 또는 지퍼가 달린 가방으로 옮깁니다. 몇 달 동안 보관하십시오.

사용 :
석류는 혼자서 (내 아이가 가장 좋아하는) 먹거나 다양한 요리에 추가됩니다. 달콤하고 끈적한 석류 치킨 … 옵션은 끝이 없습니다!

석류를 먹어 보셨습니까? 어떻게 먹어?