빅 스테이크 샐러드

Big Steak Salad

구운 스테이크를 얹은 큰 그린 샐러드보다 내가 좋아하는 것은 거의 없습니다. 말보로 맨과 제가이 스테이크 하우스에 도착할 때마다 메뉴의 스테이크 샐러드가 두 세계의 최고이기 때문에 항상 메뉴에 끌립니다. 육즙이 많은 미디엄 레어 스테이크. 아가씨 그린 샐러드. 그리고 일반적으로 갓 튀긴 후추 베이컨 조각부터 볶은 버섯, 다양한 종류의 강판 치즈에 이르기까지 다양한 장식품이 있습니다.

반복한다 : 나는 좋은 스테이크 샐러드를 좋아한다.

나도 옛날 방식대로 드레싱을 할게요. 블루 치즈는 주류이며, 모든 것이 동일하다면 아마도 제 첫 번째 선택 일 것입니다. 그러나 이번에는 약간의 단맛이있는 비네 그레트를 더 많이 먹었습니다. 나머지는? 다름 아닌 요리 영감을 찾았습니다…

다름 아닌…

다름 아닌…

데이브와 버스터.

우리는 Dave와 Busters를 사랑하며 누가 그것을 아는지 상관하지 않습니다. 우리는 데이브와 버스 터스를 사랑합니다. 왜냐하면 우리가 축구 경기와 땀을 흘리며 하루 종일 집에서 90 분 거리에있는 대도시로 아이들을 데리고 갈 때 데이브와 버스터 스는 집으로 돌아 가기 전에 착륙하기에 완벽한 장소이기 때문입니다. 숲속에 Dave와 Busters가 없다면 기본적으로 게임이 많은 어린이 식당 중 하나입니다.하지만 아이들만을위한 것이 아닙니다. 음식은 나쁜 피자가 아닙니다. 절대적으로 존경할만한 바와 그릴 음식입니다. 그래서 거기.

어쨌든, 우리는 축구 경기를 마치고 토요일에 가서 스테이크 샐러드를 주문했습니다. 오늘의 레시피를 위해 일부를 구현했습니다.

이것은 다단계 샐러드이며 만드는 재미가 있습니다. 그러나 좀 더 복잡한 부분 (조리 된 피칸, 누구?)을 제거하고 더 쉽게 평일 저녁 식사에 적응할 수 있습니다.

당신은 그것을 좋아할 것입니다.

드레스

생강을 잡고 껍질을 벗긴 다음 생강을 매우 얇게 자른다.

그런 다음 줄리엔 스틱을 돌려서 아래로 썰어 잘게 다집니다.

메이슨 항아리를 잡고 다른 모든 드레싱 재료와 함께 생강을 넣으십시오. 아래에서 인쇄 할 수있는 레시피를 볼 수 있지만 기본적으로 찾을 수있는 것은 무엇이든 집어 넣었습니다. 기름, 식초, 마늘, 생강, 라임 주스, 우스터 셔, 핫 칠리 오일, 설탕, 그리고 ... 아마 몇 가지 지금 내가 기억할 수없는 다른 것들.

오! 갓 갈은 후추가 많이 있습니다. 많이.

모든 것을 흔들어… 그리고 조금 더 흔들어 라.

그런 다음 맛을 내고 필요하다고 생각하는 것을 조금 더 추가하십시오! 모든 것을 당신의 것으로 만드십시오.

스테이크

다음은 스테이크! 보통 냉장고에 립아이가 있는데 이건 KC 스트립입니다.

그리고 저는 괜찮습니다.

측면 스테이크 나 등심을 사용할 수도 있습니다. 당신이 손에있는 무엇이든.

스테이크에 지방이 많으면 잘라 낸다. 샐러드의 스테이크 지방은 시원하지 않습니다.

오른쪽 눈썹 경련 영적인 의미

큰 지퍼백에 스테이크를 넣습니다…

그런 다음 드레싱 혼합물의 절반을 바로 붓습니다. 참고 : 붓기 전에 재료가 고르게 분포되도록 잘 흔들어줍니다.

봉지를 밀봉 한 다음 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오. 할 수 있다면 더 오래!

스펙 칸

피칸을 잘게 썰어 내열 도마, 베이킹 매트 또는 왁스 칠한 종이에 펴 바릅니다.

다음으로, 설탕과 약간의 물을 냄비 나 프라이팬에 넣습니다. 혼합물이 맑고 짙은 호박색이 될 때까지 두어 번 저어 프라이팬을 여기 저기 흔들면서 중강 불로 끓입니다. 사탕 온도계가 있다면 270도에서 290도 사이의 값을 읽어야합니다. 그렇지 않다면 5 ~ 6 분 정도만주세요.

피칸 위에 혼합물을 골고루 붓습니다 ...

그런 다음 그것을 저어주고 너무 끈적 거리기 전에 가능한 한 배포되도록 빨리 찌르십시오.

멋지고 단단해질 때까지 잠시 그대로 두세요.

부활절 일요일에 할 수 있는 재미있는 일들

양파 끈

(참고 :보다 완전한 단계별 지침은 보관 된 레시피를 참조하십시오.)

양파 몇 개를 아주 얇게 자릅니다.

버터 밀크 두 컵을 붓습니다.

대부분의 양파가 물에 잠겼는지 확인한 다음 양파를 버터 밀크에 1 시간 동안 그대로 둡니다.

스테이크, 2 부

샐러드를 만들 준비가되면 스테이크를 굽거나 약간의 기름을 프라이팬에 볶습니다.

스테이크를 몇 분 동안 그대로 둔 다음 곡물에 대해 얇게 자릅니다.

나는 미디엄 레어를 좋아합니다. 당신은 말할 수 있습니까?

PECANS, 파트 2

완전히 설정되어야하는 피칸으로 돌아갑니다. 포크 나 나이프를 사용하여 작은 조각으로 잘게 자르세요.

정말 이상 해요. 그러나 그들은 맛있습니다.

(물론 대신 일반 피칸을 사용할 수 있습니다.)

양파 끈, 2 부

양파를 버터 밀크에 담근 후 한꺼번에 꺼내 밀가루 혼합물에 담근다.

양파 줄을 뜨거운 기름에 담근 다음 종이 접시에 던져 물기를 빼냅니다.

샐러드… 드디어!

큰 그릇에 채소 다발을 던지십시오. 로메인, 베이비 그린, 아루 굴라, 라디 키오 등을 모두 섞어 만들었습니다. 특히 초본 느낌이 든다면 거기에 허브를 조금 넣을 수도 있습니다.

잘 부서진 블루 치즈를 많이 뿌립니다. 나는 샐러드를 던지기 전에 그것을 던지는 것을 좋아합니다. 왜냐하면 그것은 약간의 구타를 일으키고 더 많은 것의 일부가되기 때문입니다.

다음으로, 가끔 사탕처럼 먹는 포도 토마토를 뿌립니다. 냠!

남은 드레싱을 잘 흔든 다음 즉시 약간 튀기십시오.

많이는 아니지만… 조금! 당신은 그것을 과장하고 싶지 않습니다.

아주 깨끗한 손으로 가볍게 던지고 드레싱 양을 확인합니다.

모든 것이 섞인 후 설탕에 절인 피칸을 몇 개 넣으십시오.

화려한.

그것을 제공하려면 슬라이스 스테이크 절반과 함께 샐러드 더미를 접시에 쌓으십시오. 그런 다음 상단에 양파 줄을 쌓으십시오.

적당히 신경 쓰지 마세요!

각 접시에 토마토, 블루 치즈, 토마토를 충분히 섭취하십시오.

그리고 거기에 우리는 그것을 가지고 있습니다. 당신은 이것을 좋아할 것입니다!

(소고기의 희귀함을 두려워하지 마세요. 저도 가축 목장주와 결혼했습니다. 저도 늑대의 일부입니다.하지만 원하시면 조금 더 요리하실 수 있습니다.)

다음은 인쇄 할 수있는 편리한 멋쟁이입니다.