배와 블루 치즈 Crostini

Pear Blue Cheese Crostini

뒷마당 구석에는 찰리 브라운 나무라는 별명을 붙인 배나무가 있습니다. 가을이되면 과일이 무거워지면서 피너츠 스페셜의 슬픈 작은 크리스마스 트리처럼 늘어져서 팔다리가 땅에 닿을 뻔합니다. 그래서 매년 우리는 그것을 지원하기 위해 스테이크로 그것을 지탱하고 매년 달콤하고 육즙이 많은 과일로 계속해서 우리에게 보상합니다.

과일의 대부분은 잘게 썰어 아침 식사와 함께 제공되거나 오후 간식으로 제공됩니다. 왜냐하면 누가 완벽하게 익은 배의 영광을 거부 할 수 있기 때문입니까? 하지만 달콤한 과일 한 조각 만 더 먹을 수 없다고 생각하면 팬케이크, 퀵 브레드 및 샐러드에 사용하는 방법을 브레인 스토밍합니다. 배 요리법이 너무 많다는 건 없어요!

지난 가을, 나만큼 음식에 대해 생각하는 막내 아들이 (많다!) 재미있는 애피타이저 아이디어를 떠올 렸습니다.

안녕 엄마, 사과 조각에 계피를 뿌린 다음 구운 바게트 조각에 염소 치즈를 얹으면 어떨까요? 정말 좋을 것 같아요!

가족을 위한 최고의 중형견

음, 그 열정에 어떻게 저항 할 수 있을까요? 우리는 재료를 구하기 위해 가게로 향한 다음 부엌에서 약 30 분을 보냈고 그의 비전을 실현했습니다. 그 아이가 무언가에 빠져 있다는 것이 밝혀졌습니다. 그들은 내가 가진 최고의 크로스 티니였습니다!

올해 저는 아들의 아이디어를 사용하여 배의 현상금에 맞게 조정할 수 있다고 생각했습니다. 배를 얹은 샐러드를 먹어 본 적이 있다면 블루 치즈의 선명도가 달콤한 과일에 완벽한 호일이라는 것을 이미 알고 계실 것입니다. 블루 치즈를 바게트 조각에 펴서 치즈가 막 녹기 시작할 때까지 오븐에 구운 다음 배 조각을 얹어보세요.

빵 한 조각에 얹은 가을의 미각 같아요! 간단한 간식으로 또는 해피 아워 동안 사과에서 영감을받은 칵테일과 함께 제공하십시오.