복숭아 멜바 타트

Peach Melba Tart



천사 수를 찾으십시오

여름 모임에서 즙이 많은 복숭아로 가득 찬이 바삭한 퍼프 페이스트리 타르트를 선물하여 손님들을 놀라게하십시오!



광고-수익률 아래 계속 읽기 :4 ~ 6서빙 총 시간:10 성분

얇게 썬 복숭아 (약 12 온스)

1 큰술

다용도 밀가루

소금 한 꼬집

1/2 c.

설탕

요리 용 스프레이

1

시트 냉동 퍼프 페이스트리, 해동

1

6 온스 용기 라즈베리

1 큰술

1 큰술

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  1. 오븐을 425̊로 예열하세요. 복숭아를 큰 그릇에 담습니다. 밀가루, 소금, 설탕 1 & frasl; 4 컵을 뿌린 다음 코팅 될 때까지 부드럽게 버립니다.
  2. 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 바릅니다. 과자 굽는 판에 과자를 펼치십시오. 파링 나이프로 페이스트리 가장자리에 1 인치 테두리를 찍습니다.
  3. 패스트리 위에 복숭아 조각을 점수가있는 테두리 안쪽에 대각선으로 배열하여 이동하면서 약간 겹칩니다. 페이스트리가 부풀어지고 진한 황금빛 갈색이되고 복숭아 주스가 약간 거품이 일 때까지 25-30 분 동안 굽습니다. 여전히 따뜻할 때 주걱을 사용하여 베이킹 시트에서 페이스트리를 풀고 실온으로 식 힙니다.
  4. 한편, 라즈베리, 꿀, 남은 설탕 1 & frasl; 4 컵과 물을 중간 냄비에 넣고 중간 불로 섞습니다. 끓여서 베리를 가볍게 부수고 8 ~ 10 분 동안 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 스푼이나 고무 주걱으로 고형물을 눌러 고형물을 잘게 자른 거름망을 통해 혼합물을 그릇에 붓습니다. 소스를 다시 밀봉 할 수있는 작은 비닐 봉지에 옮기고 모서리를 잘라 복숭아 타르트 위에 뿌립니다.
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