멕시코 5, 5

Mexican 5 5

간단한 재료로 좋은 음식을 만드는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 가족을 위해 맛있는 식사를 만들 때 양질의 재료가 중요하지만 어떻게 준비 하느냐도 중요합니다. 같은 재료의 다른 준비는 뚜렷하게 다른 맛을 만들 수 있습니다. 이 게시물은 5 가지 간단한 재료를 취하고 가족의 모든 혀를 기쁘게 할 5 가지 쉽고 맛있는 요리를 만드는 것에 관한 것입니다.

그것은 다섯 요리 같은 다섯 개 가지 성분의 모든 맛 동일로 만든 생각하는 자연입니다. 하지만 사실이 아니라고 말씀 드리려고 왔습니다. 준비에 관한 모든 것입니다. 예를 들어, 또띠아는 찌거나, 태우거나, 튀기거나, 수프 증점제로 사용하면 맛이 다릅니다. 각 준비는 동일한 재료에서 다른 맛과 질감을 가져옵니다. 많은 음식의 경이 중 하나입니다!

나는 멕시코 음식을 사랑하고 텍사스로 이동하기 때문에, 그 사랑은 기하 급수적으로 성장했다. 주간 타코 할당량을 고백하는 것이 부끄럽지만 아침, 점심, 저녁에 타코가 있다는 것은 인정할 것입니다. 멕시코 음식에 대해 좋아하지 않는 것은 무엇입니까? 짭짤하고 치즈 맛이 나며 때로는 매운 맛이 나며 보통 단순하고 항상 위안이됩니다.

오늘, 나는 당신을 위해 슈퍼 듀퍼 멕시코 축제가 있습니다! 5 가지 재료 (닭 가슴살, 옥수수 토르티야, 엔칠 라다 소스, 갈가리 찢긴 치즈, 고수)를 사용하여 모두가 좋아할 5 가지 독특하고 맛있는 요리를 만듭니다. 보너스로 소스와 토르티야를 신중하게 선택하면 모두 자연적으로 글루텐이 없습니다. 어떤 음식이 당신의 공상 파업, 그냥 인쇄를 잡아 레시피 제목을 클릭!

Chilaquiles 제가 가장 좋아하는 멕시코 요리 중 하나입니다. 붉은 색 또는 녹색 소스에 버무린 튀긴 토르티야의 간단한 농부 요리입니다. Chilaquiles는 저녁 식사로 제공 될 수 있지만 더 전통적으로 계란으로 만든 아침 식사입니다. 스크램블 에그 대신 닭고기를 사용하기로 결정했지만 둘 다 가질 수 없다고 말하는 사람은 없습니다. 사랑스러운 튀긴 콧물 달걀이이 칠 라킬에 완벽 할 것입니다! 신선한 토르티야 칩을 튀기는 것이 너무 힘들다면, 상점에서 구입 한 무염 토르티야 칩을 사용할 수 있습니다.

치킨 칠 라킬 레스

닭 가슴살 2 개
12 6 인치 옥수수 토르티야, 웨지 잘라
엔칠 라다 소스 10 온스 1 캔
잘게 썬 몬터레이 잭 치즈 1/2 컵
고명, 고명

냄비에 물을 끓인다. 물과 닭 가슴살에 소금 1 큰술을 넣는다. 닭고기를 끓여서 뚜껑을 덮고 끓입니다. 10 분 동안 또는 끝날 때까지 끓입니다. 물에서 꺼내 식히십시오. 만지면 식히면 포크를 사용하여 닭고기를 잘게 자릅니다.

베이킹 팬에 종이 타월을 깔고 따로 둡니다. 바닥이 무거운 냄비에 2 인치의 식물성 기름을 붓고 중불에서 375ºF까지 가열합니다. 일괄 작업을하면서 또띠야 웨지를 튀겨서 스키 머나 포크로 돌려서 서로 달라 붙지 않도록합니다. 칩을 종이 타월이 깔린 팬에 옮겨 배수하고 식 힙니다. (배치간에 오일 시간을 375ºF로 되 돌리십시오.)

프라이팬에 엔칠 라다 소스를 넣고 끓여서 잘게 썬 닭고기를 넣습니다. 소스가 충분히 흡수되고 부드러워 질 때까지 부드럽게 던지면서 칩을 추가합니다. 그러나 칩이 깨지지 않도록주의하십시오. 잘게 썬 치즈를 뿌려 녹입니다.

칠 라퀼을 4 개의 접시에 나누고 고수를 얹고 즐기세요!

생제라르 마젤라 9위

우리 집에서 그리 멀지 않은 곳에서 최고를 만드는 델리가 치킨 또띠아 수프 . 나는이 수프를 좋아합니다. 완벽한 점심입니다! 잘게 부순 옥수수 토르티야를 사용하여 국물을 걸쭉하게하여 신선한 맛을냅니다. 또띠아가 두꺼워 진 육수와 갈가리 찢긴 닭고기는 매우 포만감을줍니다. 그리고 나는 딥핑에 완벽한 바삭한 또띠아 스트립을 좋아합니다!

치킨 또띠야 수프

2 닭 가슴살
6 인치 옥수수 또띠야 9 개
엔칠 라다 소스 10 온스 1 캔
잘게 썬 몬터레이 잭 치즈 1/2 컵
다진 고수 1/4 컵
고명, 고명

물 5 컵을 끓입니다. 물과 닭 가슴살에 소금 2 티스푼을 넣습니다. 닭고기를 끓여서 뚜껑을 덮고 끓입니다. 10 분 동안 또는 완전히 익을 때까지 끓입니다. 물에서 닭 가슴살을 제거하고 식히십시오. 닭고기 육수를 탈지하고 따로 보관하십시오. 닭고기가 만졌을 때 식 으면 포크를 사용하여 잘게 썬다.

엔칠 라다 소스를 닭고기 육수에 넣고 잘 섞일 때까지 저어 끓입니다. 끓여서 5 개의 또띠아를 부수고 육수에 추가합니다. 또띠야가 부서지고 수프가 걸쭉해질 때까지 약 30 분 동안 가끔 저어줍니다. 수프가 끓는 동안 또띠아 스트립을 준비합니다.

큰 프라이팬에 1 인치의 식물성 기름을 붓습니다. 육분 또는 오일 350ºF에 도달 할 때까지 매체 높은 열을 이상 가열.

도마에 토르티야 4 개를 쌓으세요. 스택을 반으로 자르고 반을 1/4 인치 스트립으로 자릅니다. 팬에 종이 타월을 깔고 따로 둡니다. 일괄 작업을 3 분에 대해, 황금 갈색까지 때때로 약동 옥수수 스트립을 볶는다. 슬롯 형 스푼을 사용하여 기름에서 스트립을 제거하고 종이 타월이 깔린 팬에 물기를 제거한 후 소금으로 간을합니다.

다진 닭고기, 다진 치즈 1/2 컵, 다진 고수 1/4 컵을 스프에 넣습니다. 가끔 저어 주면서 15 분 동안 끓입니다. 필요에 따라 소금과 후추로 맛과 간을합니다.

또띠아 스트립, 잘게 썬 치즈, 다진 고수를 얹은 수프를 제공합니다.

타코 화요일에만있는 것이 아닙니다. 타코는 매일 사랑하고 먹어야합니다! 좋아, 어쩌면 매일은 (나가 아닌) 일부에게는 조금 많지만 타코가 굉장하다는 주장은 할 수 없습니다. 그들은 궁극적이고 가장 사랑받는 휴대용 식품입니다. 이 타코는 쉽고 가족이 좋아할 것입니다. 제발, 또띠야를 불에 태울 수 있도록 더 노력해주세요! 타코에 약간의 바삭함을 더하고 옥수수 또띠아의 자연적인 단맛을 증폭시킵니다.

치킨 타코

다진 닭 가슴살 4 개
엔칠 라다 소스 10 온스 1 캔
옥수수 또띠아 8 개
잘게 썬 몬터레이 잭 치즈 2 컵
고명, 고명

엔칠 라다 소스와 함께 다시 밀봉 할 수있는 가방에 닭 가슴살을 넣습니다. 매리 네이드를 최소 30 분 동안 그대로 둡니다.

무거운 프라이팬을 중불로 가열합니다. 슬롯 형 스푼을 사용하여 프라이팬에 닭고기를 넣고 10 분 동안 또는 닭고기가 완전히 익고 소스가 마를 때까지 익 힙니다. 옥수수 토르티야를 불에 데워서 구운 다음 약간 숯불로 끓입니다. 화염이 없다면 무거운 바닥이나 주철 프라이팬을 사용하십시오.

구운 닭고기를 토르티야에 담아, 잘게 썬 치즈와 신선한 고수를 얹습니다.

엔칠 라다! 엔칠 라다! 누가 엔칠 라다를 좋아하지 않습니까?

농담은 아니고, 그냥 응원을 조금만 했어요. 사실, 나는 내 자신이 엔칠 라다 자주. 왜 그런지 모르겠어요. 머릿속에 갇히는 단어 중 하나입니다. 다음으로 제가 아는 것은 엔칠 라다를 간절히 갈망하고 있다는 것입니다. 누가 나를 비난 할 수 있습니까? 그들은 건방진하고 치즈 맛이 있으며 엄마를 맛있게 때립니다. 엔칠 라다의 가장 좋은 점 중 하나는 미리 만들어서 얼려서 바쁜 하루에 완벽한 저녁 식사를 할 수 있다는 것입니다.

치킨 엔칠 라다

닭 가슴살 2 개
6 인치 옥수수 토르티야 12 개
엔칠 라다 소스 10 온스 2 캔
잘게 썬 몬터레이 잭 치즈 2 컵
고명, 고명

종기에 물을 냄비를 가져와. 물에 소금 1 큰술과 닭 가슴살을 넣습니다. 닭 가슴살을 끓여서 뚜껑을 덮고 끓인다. 10 분 동안 또는 완전히 익을 때까지 끓입니다. 물에서 제거하고 닭고기를 식히십시오. 만지면 식히면 포크를 사용하여 닭고기를 잘게 자릅니다. 토스는 따로 엔칠 라다 소스 1/4 컵, 닭고기났습니다.

8 x 11 베이킹 팬에 붙지 않는 스프레이를 뿌립니다. 팬의 바닥에 제안들 소스의 1/4 컵을 확산. 토르티야를 부드럽게하기 위해 30 초 동안 전자 레인지에 올려 놓으세요. 크고 얕은 그릇을 사용하여 각 또띠아를 엔칠 라다 소스에 담궈 가볍게 코팅합니다. 각 또띠야에 닭고기 혼합물 1/4 컵을 스푼으로 넣습니다. 엔칠 라다를 말아서 베이킹 접시에 솔기가 아래로 향하도록 놓습니다. 남은 엔칠 라다 소스와 치즈를 얹습니다.

파이오니아 여성은 오클라호마에서 어디에 살고 있습니까?

350ºF 오븐에서 15 분 동안 또는 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 고수로 장식하고 제공하십시오.

치즈 딥 내 약점 중 하나입니다. 테이블이나 파티에서 치즈 딥이 있다면, 내가 딥 주위를 맴돌고 내 얼굴을 채우는 동안 내가 시원하게 플레이하려고하는 것을 발견 할 것입니다. 테이블에서 은밀하기는 어렵지만 파티에있을 때는 드라이브 바이 딥을합니다. 바삭한 칩과 치즈 딥의 조합은 매우 편안하고 중독성이 있습니다. 물론, 당신은 신선한 옥수수 칩 튀김 시간이없는 경우, 당신은 가게에서 구입 한 옥수수 칩이 수영을 제공 할 수 있습니다.

토틸라 칩을 곁들인 치킨 & 치즈 딥

닭 가슴살 1 개
엔칠 라다 소스 10 온스 1 캔
(10) 옥수수 토르티야
1 개 1/2 컵났습니다 몬테레이 잭 치즈
다진 고수 1/4 컵

냄비에 물을 끓인다. 물에 소금과 닭 가슴살 2 티스푼을 넣습니다. 닭고기를 끓여서 뚜껑을 덮고 끓입니다. 10 분 또는 완료 될 때까지 끓인다. 물에서 제거하고 닭고기를 식히십시오. 만지면 식히면 포크를 사용하여 닭고기를 잘게 자릅니다.

따로 종이 수건,와 베이킹 팬 라인. 바닥이 무거운 냄비에 2 인치의 식물성 기름을 붓고 중불에서 375ºF까지 가열합니다. 옥수수 토르티야 8 개를 쌓아 6 개의 쐐기로 자릅니다. 일괄 작업을하면서 또띠야 웨지를 튀겨서 스키 머나 포크로 돌려서 서로 달라 붙지 않도록합니다. 칩을 종이 타월이 깔린 팬에 옮겨 배수하고 식 힙니다. (배치간에 오일 시간을 375ºF로 되 돌리십시오.)

중간 냄비에 엔칠 라다 소스를 넣고 물 1/2 컵을 중강 불에 올립니다. 옥수수 토르티야를 으깨서 냄비에 넣고 10 분 동안 끓인다. 났습니다 치즈를 추가하고 결합 녹아 때까지 저어. 다진 고수를 넣고 저어주세요. 닭고기를 얹고 고수와 토르티야 칩을 곁들인 딥을 제공합니다.