How Steam Vegetables Perfectly
727 트윈 플레임
찐 야채는 종종 나쁜 평가를받을 수 있지만 올바르게 찌는 방법을 아는 것은 축축한 브로콜리가 저녁 식사 시간에 접시 주위에 밀리지 않도록하는 가장 좋은 방법입니다. 찐 채소를 함께 갈 빠른 반찬으로 즐길 수 있습니다. 치킨 또는 스테이크 , 또는 곡물 그릇, 샐러드 및 수프에 사용하기 위해 일주일 초에 큰 배치를 만드십시오.
야채를 찌는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
스토브 위에 야채를 찌는 것이 가장 쉬운 방법입니다. (찜기 바구니는 팬 바닥에서 야채를 들어 올려서 젖지 않도록합니다.) 찜통 바구니가없는 경우 오븐을 사용하여 양피지 주머니에 야채를 찜할 수 있습니다. 만약 당신이 진짜 꼬집어 있다면 항상 전자 레인지를 사용하세요.
찜기없이 야채를 찌는 방법은?
& frac12;-에서 1 인치의 물을 큰 냄비에 끓여서 야채를 추가하고 아래의 요리 시간을 따르십시오. 야채가 물에 담겨 있기 때문에 야채가 너무 익지 않도록 꼼꼼히 살펴보고 잘 익 었는지 테스트해야합니다.
야채를 찌를 때 소금물을 사용해야합니까?
파스타와 달리 찐 야채는 무염 수로 조리하는 것이 가장 좋습니다. 대신 요리가 끝나면 양념하세요. 우리는 버터 맛이 나고 살짝 소금에 절인 찐 야채를 좋아하지만 신선한 다진 허브 나 으깬 고추 조각을 뿌릴 수도 있습니다.
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야채를 얼마나 오래 쪄야합니까?
방법에 관계없이 야채를 찌는 진짜 열쇠는 너무 익히지 않는 것입니다. 이것은 모두 야채에 달려 있습니다. 당근과 고구마와 같이 밀도가 높은 야채는 녹두와 같이 더 얇고 섬세한 것보다 오래 걸립니다. 채소를 균일 한 조각으로 잘게하여 모두 한꺼번에 먹도록하세요. 야채를 찌려면 다음 조리 시간을 따르십시오.
시금치: 2-3 분
옥수수 알갱이 : 3-4 분
완두콩: 3-4 분
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케일: 3-5 분
아스파라거스 (십자형) : 5 ~ 7 분
강낭콩: 5 ~ 7 분
완두콩 : 5 ~ 7 분
브로콜리 (꽃잎) : 6-8 분
콜리 플라워 (꽃잎) : 6-8 분
당근 (2 인치 조각, 두께 약 1 인치) : 8-10 분
붉은 감자 (4 등분) : 10-12 분
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고구마 (두께 약 12 인치) : 10-12 분
선택한 생야채 (위 목록 참조)
1/2 tsp.코셔 소금
1 큰술올리브 오일 또는 무염 버터 (선택 사항)
이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 지도- 야채를 균일 한 크기로 자릅니다.
- 큰 냄비에 1 인치의 물을 넣고 중강 불로 끓인 다음 불을 약하게 줄입니다.
- 끓는 물 위에 찜통을 놓습니다. 바구니에 야채를 균일하게 추가하십시오. 각 야채에 필요한 시간 동안 뚜껑을 덮고 요리하십시오 (위 목록 참조). 껍질 벗기기 칼 끝을 2 ~ 3 조각에 넣어 야채가 잘되었는지 테스트합니다. 저항이 거의없이 쉽게 들어가면 완전히 익힌 것입니다.
- 불에서 냄비를 제거하고 뚜껑을 벗기고 뚜껑을 기울여서 증기를 피하십시오.
- 찜통 바구니를 조심스럽게 제거합니다 (만지기에 너무 뜨거우면 손잡이 주위에 수건을 감습니다). 야채를 접시 나 그릇에 옮기고 원하는 경우 코셔 소금과 올리브 오일 또는 버터로 간을합니다.
