How Make Pumpkin Puree
신선한 호박으로 자신의 호박 퓌레를 만드는 것은 가을과 휴일 디저트를 쉽게 향상시킬 수 있습니다! 약 2 컵의 호박 퓨레를 만듭니다. Fifteen Spatulas의 Joanne Ozug에서. 광고-수익률 아래 계속 읽기 :4서빙 준비 시간 :0시간5분 요리 시간 :0시간오분의 사분 총 시간:0시간오십분 성분1 전체 (3Lb. 크기) 설탕 또는 파이 호박이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 사용법 오븐을 375ºF로 예열합니다. 외부의 먼지를 제거하기 위해 호박을 씻으십시오. 줄기를 잘라낸 다음 상단을 통해 호박을 반으로 자릅니다.
멜론 볼러를 사용하여 각 호박 절반의 중앙에서 모든 씨앗과 끈적임을 제거하십시오.
호박 반쪽을 잘라 베이킹 시트에 놓고 피부가 어두워지고 주름이 잡힐 때까지 약 45 분 동안 굽습니다. 호박 반쪽을 뒤집습니다. 호박은 매우 부드러워 야합니다.
숟가락으로 피부에서 호박을 모두 떠낸 다음 푸드 프로세서로 옮깁니다. 완전히 부드러워 질 때까지 약 30 초 동안 퓌레를 바릅니다. 이제 호박 퓨레를 사용할 준비가되었습니다!
저장 : 호박 퓨레는 5 일 동안 냉장고에 보관됩니다. 어떤 분들은 호박 퓌레를 얼려도 제가 개인적으로 식감의 변화가 마음에 들지 않아 얼어 붙는 게 싫어요.
약 2 컵의 퓌레를 만듭니다.
가을과 휴가 용 디저트를 쉽게 높일 수있는 방법이 있습니다. 신선한 호박 퓌레를 사용하는 것입니다.
몇 년 전, 남편과 저는 동일한 호박 파이 두 개로 블라인드 맛 테스트를했습니다. 단 하나는 호박 통조림으로, 다른 하나는 신선한 것으로 만들었습니다. 호박을 제외하고는 똑같은 재료를 사용하여 오븐에서 나란히 구 웠습니다.
그 차이는 놀랍습니다.
내가 알지. 싱싱한 호박 길을가는 것이 더 많은 일이고, 나는 확실히 호박 통조림의 매력을 얻습니다. 나는 편리함 때문에 가끔 통조림을 사용하고 있다는 것을 알게된다. 하지만 가능할 때마다 호박 디저트로 신선한 호박 퓨레를 사용하려고 노력할 것입니다. 항상 훨씬 더 맛있습니다!
이전에 신선한 것을 먹어 본 적이 없다면 그 차이가 가치가 있다고 생각하는지 적어도 한 번은 시도해 볼 가치가 있습니다. 신선한 호박 퓨레는 만들기가 매우 쉽습니다. 그 과정을 보여 드리겠습니다.
상점에 가면 설탕 호박 또는 파이 호박이라고 표시된 호박을 찾으십시오. 문 밖에 붙이는 장식용 호박이 아니라 요리 용으로 지정된 호박을 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 더 달콤하고 훨씬 덜 끈적합니다.
줄기를 잘라내어 시작하십시오.
그런 다음 호박을 반으로 자릅니다.
이제 호박 중앙에서 씨앗과 끈끈한 물건을 제거하십시오.
333의 상징성
저는 멜론 볼러를 사용하는 것을 좋아하며 호박과 호박에서 씨앗을 제거하는 데 최고의 도구라고 생각합니다. 사실, 제가 마지막으로 멜론 볼러를 멜론 볼러로 사용했던 때가 기억 나지 않습니다. 공식적으로 제 스쿼시 씨드 스트링 제거 도구이기 때문입니다. 그것이 바로 그 이름입니다. 그래도 같은 반지가 없습니다.
호박 반쪽을 잘린면이 아래로 향하게하여 시트 트레이에 놓습니다.
잘라내어 놓는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 호박의 가장자리가 건조 해집니다. 자른면을 아래로두면 기름을 넣을 필요없이 호박이 촉촉하게 유지됩니다.
피부가 어두워지고 주름이 생길 때까지 약 45 분 동안 375ºF 오븐에서 굽습니다.
호박을 반으로 뒤집 으면 호박이 피부에서 떨어져 나와 매우 부드러워집니다.
숟가락으로 피부에서 호박을 떠낸 다음 푸드 프로세서에 넣으십시오.
완전히 부드러워 질 때까지 약 30 초 동안 퓌레를 바릅니다. 이제 호박 요리법에 사용할 준비가되었습니다!
참고 : 호박 퓨레는 냉장고에 5 일 동안 보관됩니다. 어떤 분들은 호박 퓌레를 얼려도 제가 개인적으로 식감의 변화가 마음에 들지 않아 얼어 붙는 게 싫어요.
