마요네즈 만드는 방법

How Make Mayonnaise

집에서 마요네즈를 만드는 것은 매우 간단하며 6 가지 재료 만 있으면됩니다! 마요네즈 1 1/4 컵을 만듭니다. Buttered Side Up의 Erica Kastner에서 제공합니다. 광고-수익률 아래 계속 읽기 :10서빙 준비 시간 :0시간5분 요리 시간 :0시간0분 총 시간:0시간5분 성분1 계란 1 계란 노른자 2 tsp. 식초 (애플 사이다 사용) 또는 레몬 주스 1/2 tsp. 소금 2 tsp. 머스타드 1 tsp. 지팡이 설탕 1 C. 아보카도 오일이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 사용법 계란과 노른자, 식초, 소금, 겨자, 설탕을 믹서기에 넣습니다. 블렌더를 켜고 뚜껑을 통해 천천히 오일을 붓습니다. 혼합물이 걸쭉해질 때까지 사용합니다.

필요한 경우 양념을 맛보고 조절하십시오. 저장 용기에 숟가락으로 담아 냉장고에 1 주일 정도 보관하세요.

The Healthy Foodie의 Sonia를 각색했습니다.

그렇다면 상점 선반에서 항아리를 꺼낼 수 있는데 왜 집에서 마요네즈를 만들고 싶습니까?

저에게있어 매장에서 구입 한 마요네즈에는 두 가지 주요 문제가 있습니다. 재료와 천연 / 유기농 대체품 비용입니다.

저를 멈추게하는 주요 성분은 사용 된 오일과 방부제입니다. 시장에 나와있는 대부분의 마요네즈는 콩기름으로 만들어 져서 피하려고합니다. 콩기름으로 만들지 않은 경우에는 일반적으로 쉽게 산패 될 수있는 다른 고도 불포화 기름이 포함되어 있습니다.

시장에는 건강한 마요네즈가 있지만 가격표가 더 높은 경향이 있습니다 (당연히 그렇습니다). 나만의 것을 만드는 것은 그래서 쉽고 훨씬 저렴할 수 있습니다. 방법을 보여 드리겠습니다!

필요한 재료는 계란, 설탕, 소금, 겨자, 식초 (또는 레몬 주스), 아보카도 오일입니다.

폭풍우와 홍수에 관한 꿈

제가 선택한 기름에 대해 간략히 말씀 드리겠습니다.

나는 엑스트라 버진 올리브 오일로 마요네즈를 만들었는데 맛이 너무 강해서 거의 씁쓸했습니다! 코코넛 오일을 사용해 보았지만 마요네즈가 냉장고에서 굳어졌습니다. 너무 짜증나!

그러다가 아보카도 오일을 발견했습니다. 맛이 아주 부드럽고 건강한 단일 불포화 지방이 많이 함유되어 있으며 냉장고에서 굳지 않습니다. 승리!

그녀를 위한 50번째 bday 선물 아이디어

또한 날달걀에 대한 한마디 : 마요네즈에는 날달걀이 포함되어 있기 때문에 고품질의 계란을 구하는 것이 중요합니다. 가능하면 지역 및 / 또는 유기농을 선택합니다. 시장에 저온 살균 된 계란도 있다는 것을 알고 있지만 (브리짓의 게시물을 확인하십시오!), 시도해 본 적이 없습니다.

(PW 참고 : 날달걀로 인한 질병에 걸릴 위험은 매우 낮지 만, 어린이, 노인, 임신 한 사람 및 / 또는 면역 체계가 약한 사람은 날달걀 섭취를 피해야합니다.)