타락한만큼 쉬운 프렌치 토스트 만드는 법

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클래식 프렌치 토스트 게티 이미지

프렌치 토스트는 항상 주말 브런치가 가장 좋아하는 음식입니다. 항상 모든 사람을 이길 수있는 클래식입니다. 메이플 시럽, 신선한 과일, 다진 견과류 및 초콜릿 소스와 같은 재미있는 토핑을 제공하여 요리를 더욱 특별하게 만들 수 있습니다. 아이스크림 선데에 무엇을 바르고 싶습니까? 프렌치 토스트 바에 넣어주세요!



그러나 전에 만든 적이없고 프렌치 토스트를 만드는 방법이 궁금하다면 고전적인 요리법은 매우 간단합니다. 팬케이크 나 와플을 사용하는 것처럼 반죽을 만들 필요가 없습니다. 계란, 우유, 바닐라, 설탕, 빵 등 이미 가지고있는 재료로 만들어져 있습니다. 물론 프렌치 토스트를 높이는 데는 여러 가지 방법이 있지만 모든 것은이 기본 레시피에서 시작됩니다.

프렌치 토스트의 가장 좋은 점은 상상할 수있는 모든 종류의 빵으로 만들 수 있다는 것입니다. 주변에있는 모든 것을 사용하십시오. 사워 도우, 바나나 빵, 할라 또는 크루아상도 가능합니다. 사용하는 빵에 따라 프렌치 토스트가 더 부드럽거나 튼튼 할 수 있지만 나중에 설명하겠습니다. 프렌치 토스트는 매우 다재다능하므로 간단한 평일 아침 식사, 멋진 주말 브런치 또는 휴일 잔치로 만들 수 있습니다. 군중에게 봉사 할 때 가끔 프렌치 토스트 캐서롤을 드셔보세요. 또는 약간의 방종이 필요한 날 (때때로 우리 모두가 그럴 가치가 있습니다!)이 프렌치 토스트 레시피가 도움이 될 것입니다.

프렌치 토스트를 처음부터 어떻게 만드나요?



수제 프렌치 토스트는 너무나 간단해서 금방 채울 수 있습니다. 거품기, 담그기, 요리의 세 가지 간단한 단계를 기억하십시오. 먼저 커스터드를 휘 저은 다음 빵에 담그고 마지막으로 양면이 노릇 노릇해질 때까지 요리합니다. 아,하지만 아주 중요한 마지막 단계가 하나 있습니다. 토핑을 추가하는 것입니다! 이곳에서 정말 재미있게 지낼 수 있습니다. 버터, 메이플 시럽, 가루 설탕, 과일, 휘핑 크림, 그래 놀라, 다진 견과류, 캐러멜 소스 등 우리가 가장 좋아하는 토핑을 맛보세요.

프렌치 토스트가 왜 흠뻑 젖습니까?

훌륭한 프렌치 토스트를 만드는 열쇠는 너무 눅눅하지 않고 너무 건조하지 않게 만드는 것입니다. 안은 덜 익혀서 겉은 태우는 프렌치 토스트보다 더 나쁜 것은 없습니다. 이러한 실수를 방지하려면 세 가지 간단한 프렌치 토스트 규칙을 기억하십시오.



  1. 최고의 프렌치 토스트는 양질의 빵으로 시작됩니다. 빵이 너무 부드럽거나 너무 얇 으면 두꺼운 커스터드를 견디지 ​​못합니다. 이것은 일반적으로 일반적인 슬라이스 샌드위치 빵을 피하는 것을 의미합니다. 우리는 더 두꺼운 양질의 빵 조각을 선호합니다. 샌드위치 빵만 있으면 걱정하지 마세요! Crunchy French Toast의 형태로 맛있는 프렌치 토스트를 만들 수 있습니다.
  2. 커스터드에 관한 모든 것입니다. 크림 커스터드의 기초는 계란과 우유입니다. 우리는 그 풍부함을 위해 반반을 사용하는 것을 선호하지만 전유 또는 크림도 잘 작동합니다. 커스터드는 완전히 함께 휘저어 야합니다. 바닐라를 살짝, 단맛을 내기 위해 설탕을, 맛을 내기 위해 계피를 조금 더한 다음 빵을 담그십시오. 흠뻑 젖는 것을 방지하려면 빵을 커스터드에 너무 오래 두지 마십시오 (목욕이 아님). 양쪽면에 충분한 양의 액체 만 담가 두어야합니다.
  3. 열을 조절하십시오. 이것은 프렌치 토스트를 너무 익히거나 타지 않도록하는 데 중요합니다. 붙지 않는 프라이팬을 약 불로 예열 한 다음 버터를 추가하고 토스트를 추가 한 후 스토브가 얼마나 뜨거워 지는지에 따라 저조도에서 중저도 사이에서 호버링합니다. 빨리 익기 때문에 계속 주시하십시오.

프렌치 토스트를 만들기위한 최고의 빵은 무엇입니까?

이 조리법에서는 모든 빵이 작동하지만 빵이 핵심 재료이므로 양질의 맛있는 빵이어야한다는 사실을 기억하는 것도 중요합니다. 미리 썰어 놓은 빵 대신 빵 한 덩어리를 선택하면 더 두꺼운 조각이나 큐브를 만들 수 있습니다 (프렌치 토스트 캐서롤을 만드는 경우). 다음은 빵에 대한 권장 사항입니다.

-Brioche 또는 Challah : 버터 리하고 크리미 함.

-프랑스 빵 : 튼튼하고 쫄깃한. 이 빵이 커스터드를 조금 더 스며들게하십시오.

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-텍사스 토스트 : 푹신한 식감의 두꺼운 컨트리 스타일 빵.

-계피 빵 :이 빵을 좀 더 맛보세요.

-크루아상 : 가볍고 통풍이 잘되며 약간 바삭 바삭합니다.

프렌치 토스트를 미리 만들 수 있습니까?

때로는 그 자리에서 프렌치 토스트를 요리하는 것이 어려운 일이 될 수 있습니다. 특히 다른 일이 벌어 질 때 특히 그렇습니다. 우리는 그것을 이해합니다. 아침은 바쁠 수 있습니다! 프렌치 토스트를 더 쉽게 만들기 위해 모든 것을 미리 준비 할 수 있습니다. 전체 레시피를 만든 다음 조리 된 프렌치 토스트 슬라이스를 베이킹 시트에 한 겹으로 놓고 오븐에 250˚F에서 최대 30 분 동안 두어 따뜻하게 유지합니다. 냉동하려면 베이킹 시트를 냉동실에 단단해질 때까지 넣은 다음 밀봉 된 용기에 담아 최대 3 개월 동안 옮깁니다.

더 읽기 + 덜 읽기-광고-수익률 아래 계속 읽기 :8서빙 준비 시간 :0시간5 요리 시간 :0시간열 다섯 총 시간:0시간스물 성분 성분8

슬라이스 빵

5

전체 달걀

1/4 c.

반반

1616은 무슨 뜻인가요?
2 큰술

설탕

1 tsp.

지상 계피

2 tsp.

바닐라 추출물

버터, 튀김 및 서빙 용

서빙 용 따뜻한 시럽

딸기, 서빙 용 (선택 사항)

휘핑 크림, 서빙 용 (선택 사항)

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  1. 그릇에 계란, 반반, 설탕, 계피, 바닐라를 함께 섞습니다. 각 빵 조각을 혼합물에 담그어 완전히 코팅되도록합니다. 접시에 조각을 따로 둡니다.
  2. 큰 붙지 않는 프라이팬을 약 불로 가열 한 다음 소량의 버터를 녹입니다. 필요한만큼 조각을 추가하고,면을 아래로 자른 다음 열을 아주 약간 높이십시오 (중간 이하로 올리지 마십시오).
  3. 토스트의 첫면을 3 ~ 4 분 동안 익 힙니다. 타지 않도록 프라이팬에서 약간 움직입니다. 표면이 진한 황금빛 갈색이되면 반대쪽으로 뒤집어 2 분 정도 더 익 힙니다.
  4. 팬에서 꺼내 나머지 빵 조각을 익 힙니다.
  5. 버터, 따뜻한 시럽, 딸기 및 휘핑 크림과 함께 제공하십시오. 절대 천국!
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