빵 껍질을 만드는 방법

How Make Crumb Crust

쿠키 부스러기는 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 이것은 아마도 그들이 너무 쉽기 때문일 것입니다. 그들은 실질적으로 완벽합니다. 정말로, 쿠키 부스러기와 버터를 결합하는 방법이 어떻게 잘못 될 수 있습니까?

크럼 브 크러스트는 바삭 바삭한 쿠키를 사용하여 만들 수 있습니다. 오, 가능성.

희망이 없는 경우의 세인트 주드

먼저 부스러기가 필요합니다.

가장 쉬운 방법은 그레이엄 크래커 부스러기를 사는 것입니다. 여기서 제가 드리는 한 가지 팁은 부스러기가 남은 경우 다시 밀봉 할 수있는 가방에 넣은 다음 식료품 저장실에 다시 넣으라는 것입니다. 그레이엄은 꽤 빨리 부실해집니다. 참고로 남은 그레이엄 크래커 부스러기를 사용하는 경우 먼저 맛보십시오. 오래된 빵 부스러기로 아름다운 파이나 치즈 케이크를 망치지 마세요.

다음은 푸드 프로세서입니다. 이것은 특히 Oreos를 사용하여 빵 껍질을 만들 때 빵 부스러기를 쉽게 만들 수 있습니다. 수년 동안 오레오 쿠키 크러스트를 만들 때 크림 충전물을 긁어 냈습니다. 필요하지 않습니다! 이 발견은 저를 행복하게했습니다. 더 이상 긁지 마세요! 그러나 슬프게도 더 이상 속을 먹지 않습니다. 물론 정오 간식을 위해 속을 긁어 내면 절대 말하지 않을 것입니다.

쿠키를 처리 한 다음 측정합니다.

초콜릿 웨이퍼 쿠키를 사용하는 크러스트 레시피를 발견하면 Oreos 또는 실제 초콜릿 웨이퍼 쿠키를 사용할 수 있습니다. 초콜릿 웨이퍼는 다소 애매 할 수 있습니다. 가끔 내 식료품 점에서 아이스크림 콘으로 저장하고 때로는 쿠키와 함께 있고 때로는 전혀 찾을 수없는 경우도 있습니다.

롤링 핀을 대신 사용할 수도 있습니다. 다시 봉인 할 수있는 갤런 크기의 가방에 쿠키를 던지고 (쿠키를 던지지 마십시오. 완전히 다른 시나리오입니다) 롤링 핀으로 으깨십시오. 이것이 제가 가장 일반적으로 사용하는 방법입니다. 아니요, 부스러기는 크기가 균등하게 나오지 않습니다.하지만 제 예쁜 파이오니어 우먼 롤링 핀을 떼어 내고 씻을 그릇을 하나 줄인 것은 변명입니다.

나는 롤링 핀으로 가방을 몇 번 두드린 다음 핀을 앞뒤로 굴리고 작은 부스러기가 생길 때까지 자주 가방을 뒤집습니다. 쿠키를 분쇄 한 다음 측정합니다.

목소리의 다음 시즌은 언제 시작됩니까

빵 부스러기가 있으면 버터와 약간의 설탕이 필요합니다. 여기에 소금에 절인 버터를 사용하십시오. 그것은 모든 단맛의 균형을 맞추고 크러스트를 더욱 맛있게 만듭니다.

참고 : 그레이엄 크래커 부스러기는 다른 쿠키 부스러기보다 버터를 더 많이 흡수하므로 그레이엄에 더 많은 버터를 사용합니다. (자세한 내용은 레시피를 참조하십시오.)

쿠키 부스러기, 버터 및 설탕이 섞인 후 파이 팬 또는 스프링 모양 팬에 누릅니다. 나는 계량 컵을 사용하여 부스러기를 누르는 것을 좋아합니다.

빵 부스러기 일부를 팬 옆으로 누르는 것을 좋아하지만 전적으로 당신에게 달려 있습니다.

헤비 크림으로 무엇을 만들까

이 시점에서 빵 껍질을 채울 준비가되었습니다! 바삭 바삭한 빵 껍질을 좋아한다면 약 5 분 동안 350ºF에서 굽습니다. 채우기 전에 완전히 식히십시오.