구운 감자

Guun Gamja

이든 구운 것 , 으깬 것 , 또는 캐서롤 ... Ree Drummond가 좋은 것을 사랑하는 것은 비밀이 아닙니다. 감자 레시피 ! 리의 인기를 방불케 하는 크래시 핫 포테이토 , 이 구운 감자는 여름에 가장 바삭바삭한 감자 간식이며 집에서 데울 필요가 없습니다. 다음에 메뉴가 포함되면 구운 치킨 , 스테이크 , 또는 돼지 고기 , 함께 탄 구운 감자를 준비하십시오. 그들은 완벽한 바베큐 밑반찬 !

감자를 굽기 전에 삶아야 합니까?

감자가 너무 바삭하거나 까맣게 타거나 과육이 마르지 않고 그릴에서 완전히 익히는 것은 매우 어렵습니다. 그릴용 감자를 준비하는 가장 좋은 방법은 먼저 삶는 것입니다. 포크 텐더가 익으면 감자를 건져 상온으로 식힙니다. 이렇게 하면 껍질이 건조된 다음 그릴에서 바삭해지며 과육이 단단해져서 열에 닿아도 부서지지 않습니다.

감자를 그릴에 직접 올려도 되나요?

감자가 화격자보다 넓기만 하면 그릴에 직접 감자를 올려놓을 수 있습니다. 아기 감자는 빙글빙글 돌기 때문에 씨름하기가 약간 까다로울 수 있습니다. 처럼 구운 새우 , 우리는 감자를 꼬치에 꽂으면 그릴에서 감자를 더 쉽게 관리할 수 있고 화염에 감자를 잃을 가능성이 적다는 것을 발견했습니다.

감자를 그릴에 굽는 데 시간이 얼마나 걸립니까?

그릴이 매우 뜨거워지면 감자가 바삭하고 까맣게 되기까지 한 면당 약 6-8분이 필요합니다.

1. 감자를 큰 냄비나 더치 오븐에 넣고 찬물로 1인치 덮습니다. 센 불로 끓이다가 약불로 줄여주세요. 포크가 부드러워질 때까지 15~20분 동안만 요리합니다. 물기를 빼고 접시에 옮겨 실온으로 식힙니다.
2. 그릴을 중불(400~450°)로 예열합니다. 10~12인치 나무 꼬치를 물에 담급니다.
3. 그동안 버터와 마늘을 전자레인지용 그릇에 넣고 섞으세요. 뚜껑을 덮고 녹을 때까지 센 불에서 30~60초 동안 요리합니다.
4. 꼬치에 감자 3~4개를 끼웁니다. 버터 혼합물로 전체를 닦으십시오. 꼬치를 그릴의 직접적인 열 위에 놓고 한 면당 6~8분씩 황금빛이 되고 약간 까맣게 될 때까지 요리합니다.
5. 서빙 접시에 옮깁니다. 남은 마늘 버터를 바르고 파마산 치즈와 신선한 허브를 뿌립니다.

감자가 익을 정도로만 삶아주세요. 감자는 크기가 다를 수 있습니다. 15분 표시에서 초소형 감자를 확인하기 시작합니다. 먼저 물에서 나와야 할 수도 있습니다.

옐로스톤 시리즈는 어디에서 촬영됩니까?