다크 초콜릿 브라우니

Dark Chocolate Brownies

매우 풍부하고 초콜릿 맛이 좋기 때문에 한 입 먹을 때마다 우유 한 덩어리가 필요합니다. 이것은 초코 홀릭의 천국입니다! 광고-수익률 아래 계속 읽기 :16서빙 준비 시간 :0시간열 다섯분 요리 시간 :0시간오분의 사분 총 시간:1시0분 성분1 C. 버터 5 온스 무게 무가당 초콜릿 1/4 c. 무가당 코코아 가루 2 C. 설탕 1 큰술 바닐라 삼 전체 큰 계란 1 1/4 c. 밀가루 3/4 c. 반 달콤한 초콜릿 칩 가루 설탕, 체질 용이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 사용법 오븐을 350 도로 예열하세요.

중간 크기의 냄비에 버터를 무가당 초콜릿과 함께 약한 불로 녹이고 부드러워지고 녹을 때까지 가끔 저어줍니다. 코코아 가루를 뿌리고 잘 섞어줍니다. 불에서 팬을 제거하고 약 5 분 동안 식 힙니다.

설탕과 바닐라가 섞일 때까지 저어주세요.

한 번에 하나씩 계란을 저어주세요.

반쯤 섞일 때까지 밀가루를 부드럽게 저어줍니다. 초콜릿 칩을 넣고 잘 섞일 때까지 저어주세요.

반죽 (매우 두꺼울 것입니다!)을 8 x 8 또는 9 x 13 베이킹 팬에 붓습니다. (사각 팬을 사용하면 브라우니가 두꺼워집니다.) 윗부분이 고르게 펴서 오븐에 넣으세요.

40 분 동안 굽은 다음 이쑤시개로 브라우니를 확인합니다. 지나치게 끈적 거리거나 지저분하면 오븐에 5 ~ 10 분 더 다시 넣습니다. (가장자리가 타지 않도록주의하세요.)

완전히 식힌 다음 (중요!) 가루 설탕을 뿌려 작은 사각형으로 자릅니다. 브라우니는 매우 풍부합니다!

* 참고 : 따뜻할 때 브라우니가 지나치게 끈적 거리거나 부드러워 보입니다. 식 으면 단단해집니다. (브라우니는 베이킹 후 몇 시간 또는 다음 날에도 가장 좋습니다!)

당신은 다크 초콜릿 사람입니까, 밀크 초콜릿 사람입니까?

나도 라이트 / 밀크 초콜릿 캠프에 더 많이 참여하고 있습니다. 항상 그렇습니다. 오, 나는 진한 다크 초콜릿 한두 입을 좋아하지만… 즉시 우유로 씻어 내야합니다. 전유, 가급적이면 정확히 33.9도까지 식힌다. 그러나 그것은 또 다른 이야기입니다.

반면에 아버지는 항상 다크 초콜릿 중독자였습니다. 제가 자랄 때 엄마가 허쉬의 미니어처 캔디 바를 사셨을 때, 그는 다른 누구도 원하지 않는 스페셜 다크 초콜릿 바를 찾으러갔습니다. 그리고 물론 나는 Krackels를 무너 뜨릴 것입니다. 일반 허쉬 바가 이어집니다. Goodbars 씨가 뒤를이었습니다. 그런 다음 Gilligan의 섬을 구경하고 여동생의 바비 인형에서 머리를 모두 뽑았습니다.

시간이 지남에 따라 아버지가 좋은 다크 초콜릿 한 상자보다 더 열정적으로 응답 해 주신 크리스마스 나 생일 선물이 없다는 것을 알게되었습니다. 그래서 이번 주에 다크 초콜릿 브라우니를 먹었을 때, 다음에 그가 여기있을 때 만들어 줄 간식을 찾았다는 것을 알았습니다. 그리고 그는 확실히 발렌타인 데이에 이것들의 상자를 받고 있습니다!

이 매우 풍부하고 부패한 브라우니의 경우 기본적으로 몇 년 동안 사용해온 일반 브라우니 레시피를 적용했습니다. 믹서가 아닌 냄비에 넣고 베이킹 초콜릿 위에 코코아 가루를 넣었습니다. 그런 다음 반죽을 팬에 넣기 직전에 초콜릿 칩을 섞었습니다. 아휴! 초콜릿, 초콜릿. 탈출구가 없었습니다! 그리고 그 결과는 맛있었습니다… 비록 나는 매 물린 사이에 우유 한 웅덩이가 필요하다는 것을 인정해야합니다. 이 브라우니의 작은 사각형은 충분합니다. 매일 약간의 다크 초콜릿이 우울증을 예방한다는 생각이 든다면이 아기들은 완전히 약이 될 수 있습니다.

내가 만든 방법은 다음과 같습니다!

중간 크기의 냄비에 버터와 무가당 초콜릿을 넣습니다. 기본 식료품 점 브랜드 또는 멋지고 멋진 고급 브랜드 (찾을 수있는 경우)를 사용할 수 있습니다. 무가당 초콜릿은 5 온스이면 충분합니다!

저열로 가열하여 매끄럽고 녹아서 완벽해질 때까지 29.7 초마다 저어줍니다.

다 녹 으면 코코아 가루를 뿌려주세요.

맛있는!

부드러워 질 때까지 혼합물을 저은 다음 불에서 꺼내 약 5 분 정도 스토브에서 식 힙니다.

다음으로,이 미친 초콜렛 풍부함을 모두 자르기 위해 설탕 2 컵을 부 으세요.

간신히 섞일 때까지 저어주세요.

바닐라는 모든 것을 조금 더 천국으로 만들기 때문에 바닐라 한 스푼을 추가하십시오.

설탕과 바닐라를 먹으면 이제 혼합물이 다소 차가워 질 것입니다. 따라서 한 번에 하나씩 세 개의 계란을 추가하고 각 추가 후에 부드럽게 저어줍니다.

그런 다음 밀가루를 뿌립니다 ...

반쯤 될 때까지 저어주세요.

그런 다음이 브라우니의 초콜렛 성질의 관에 못을 넣으려면 약간의 SEMI-SWEET 초콜렛 칩을 넣으십시오. 이게 다크 초콜릿 칩인데 브라우니의 초콜릿 맛을 완벽하게 끌어낼 수있을 것 같아요. 그러나 돌이켜 보면 약간 달콤함을 더 했어야한다고 생각합니다. 다크 초콜릿은 통제 불능이었다!

하지만 내 말을 듣지 마세요. 나는 Krackel 바를 좋아합니다.

업데이트 : 나는 오늘 아침 카우보이들을 위해 아침 부리 토를 만들면서 이것들의 또 다른 배치를 채찍질했다. 그들은 약간 달콤한 초콜릿 칩으로 훨씬 더 좋습니다. 그것이 확실히 갈 길입니다! 초콜릿 맛이 더 둥글다. 아멘!

겨우 섞일 때까지 모두 섞어주세요 ...

그런 다음 8 x 8 또는 9 x 13 인치 조리 용 팬에 기름을 바르고 밀가루를 뿌려서 (또는 베이킹 스프레이를 뿌립니다) 부어주세요.

팬 크기 정보 : 사각형 팬은 더 두꺼운 브라우니를 만듭니다. 이것들은 멋져 보이지만 때로는 (오븐, 팬의 종류 및 점성술 기호에 따라) 가장자리가 갈색으로 시작하기 전에 중앙이 완전히 굽는 것이 어려울 수 있습니다.

9 x 13 인치 팬은 브라우니가 더 얇아 지지만 베이킹은 조금 더 균일 할 수 있습니다.

어느 쪽이든 괜찮습니다. 베이킹하는 동안 주시하십시오!

윗부분을 부드럽게…

그런 다음 사각 팬을 사용하는 경우 350도에서 40 ~ 45 분 동안 굽고 직사각형 팬을 사용하는 경우 약간 덜 굽습니다.

이제 가장 어려운 부분은 그들을 식히는 것입니다. 아이러니하게도 브라우니는 따뜻할 정도로 맛있다고 악명이 높지만 완전히 식히고 먹기 전에 자리를 잡으면 더 잘 나온다는 것을 발견했습니다. 나중에 아이스크림 아이스크림이나 뭔가를하고 싶다면 언제든 핵무기를 할 수 있습니다. (아, 그거 지금 엄청 좋은 것 같네요.)

팬에서 바로 나와야합니다 (가장자리를 따라 칼을 사용해야 할 수도 있습니다).