크리미 로스트 레드 페퍼 수프

Creamy Roasted Red Pepper Soup

구운 고추로 만든 크림 같고 풍미 가득한 수프.

1. 더치 오븐에서 중불로 버터와 올리브 오일을 가열합니다. 양파, 마늘, 오레가노를 넣고 가끔 저어 주면서 3 분 동안 요리합니다.
2. 감자와 볶은 고추를 넣고 3 분 더 볶아주세요. 토마토 페이스트를 넣고 2 분 더 익힌다. 소금과 후추를 뿌리고 불을 중불로 올립니다.
3. 화이트 와인을 붓고 몇 분 동안 줄인 다음 육수를 붓습니다. 혼합물을 부드럽게 끓인 다음 불을 중불로 줄이고 감자가 매우 부드러워 질 때까지 약 18-20 분 동안 끓입니다.
4. 침지 블렌더를 사용하여 수프를 퓌레로 만듭니다 (또는 일반 블렌더로 식히고 퓌레로 만들 수 있습니다.) 크림과 적포도주 식초를 넣고 몇 분 동안 가열합니다. 양념을 맛보고 조절 한 다음 갈은 파마산과 신선한 오레가노 잎과 함께 제공합니다.

구운 고추는 제가 가장 좋아하는 식료품 저장실입니다. 좋은 마리 나라 소스가 든 병과 나란히 있습니다. 구운 고추 한두 개를 수프에서 소스, 파니니, 딥에 이르기까지 다양한 요리법으로 바꿀 수 있습니다. 맛은 부드럽고 약간 달콤해서 내가 얼마나 좋아하는지 항상 놀랍습니다. 이 수프는 미녀의 항아리 두 개를 자랑하며 점심이나 저녁에 안성맞춤입니다.

게다가 그것은 순수합니다. 당신은 그것을 좋아할 것입니다!

(참고 : 안녕하세요, 친구들! ​​* 흔들며 *…)

더치 오븐에서 올리브 오일과 버터를 중불로 녹입니다.

234 성경적 의미

양파와 마늘을 넣고…

그런 다음 오레가노를 추가합니다.

그리고 양파와 마늘을 약 3 분 동안 저어줍니다.

깍둑 썰기 한 황갈색 감자를 추가합니다 (선택 사항입니다. 질감에 도움이되지만 탄수화물을 자르려면 빼도됩니다)…

그리고 얇게 썬 볶은 고추 2 병. 그 작은 검은 부분을보세요. Flavah!

감자와 빨간 피망을 약 3 분 더 저어 요리합니다.

토마토 페이스트를 넣으세요…

그리고 잘 섞여서 몇 분 동안 익 힙니다.

소금과 후추를 뿌리고 불을 중불로 올리세요.

화이트 와인을 부은 다음 저어주고 요리를 시작하십시오.

세인트 지아나 몰라 나인스

그런 다음 야채 또는 닭고기 육수를 부으십시오!

혼합물을 부드럽게 끓인 다음 불을 중불로 줄이고 감자가 매우 부드러워 질 때까지 약 18-20 분 동안 끓입니다.

이제 수프를 퓌레로 만들어 고추의 모든 놀라운 풍미를 발산하고 감자를 믹스의 일부가되게합니다.

원하는 질감이 될 때까지 계속 진행하십시오.

이것은 내가 좋아하는 질감입니다!

이제 크림이 필요합니다. 나는 약 반 컵 또는 최대 5 갤런을 추가합니다. 5 갤런 부분에 대해 농담이지만 ​​내 요점은 크림을 더 추가하고 싶다면 태어나서 살기 위해 태어난 삶을 살아야한다는 것입니다.

그리고 사실은 아마 3/4 컵의 크림을 넣었을 것입니다.

좋아요, 컵.

섞어 크림을 몇 분 동안 데우십시오.

마지막으로 약간의 적포도주 식초를 넣고 몇 분 더 요리합니다. 끝난!

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약간의 파마산 파마산과 신선한 오레가노 잎과 함께 제공하십시오.

약간 구운 치즈 롤업도 아프지 않을 것입니다! (조만간 게시하겠습니다.)

즐기십시오, 친구! 일부 지역은 여전히 ​​시원하기 때문에이 수프는 날씨에 딱 맞습니다.