호박 크림 파이

Pumpkin Cream Pie

크림 같고 몽환적이며 더 부드러운 호박 파이. 조심하세요 : 그레이엄 크래커 크러스트와 충전물 사이에 이것은 저항하기 어렵습니다.

오븐을 300 도로 예열하세요.

푸드 프로세서에서 그레이엄 크래커를 갈아서 (또는 푸드 프로세서가없는 경우 큰 지퍼락에 넣고 롤링 핀으로 두 드리십시오.) 가루 설탕과 녹은 버터를 넣고 완전히 섞일 때까지 가공하십시오. 파이 팬의 바닥과 측면을 멋지고 단단해질 때까지 누릅니다. 8 ~ 10 분 동안 굽거나 따뜻하고 굳을 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 빵 껍질을 완전히 식 힙니다.

중간 크기의 냄비에 마른 푸딩 믹스를 반반 및 크림과 섞습니다. 향신료를 추가하십시오. 혼합물이 거품이 많고 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 중불로 끓입니다. 불을 끄고 위스키를 사용한다면 저어주세요. 호박을 넣고 저어 섞는다. 냄비에 뚜껑을 놓고 식히십시오. 충분히 식 으면 냄비를 냉장고에 넣어 완전히 식 힙니다.

혼합물이 식 으면 냉장고에서 꺼냅니다. 믹싱볼에 헤비 크림 1/2 컵과 흑설탕을 넣습니다. 매우 가볍고 푹신해질 때까지 치십시오. 혼합 될 때까지 호박 크림 혼합물로 접으십시오. 식힌 빵 껍질에 붓습니다.

몇 시간 또는 밤새 뚜껑을 덮고 냉장 보관하십시오. 그레이엄 크래커를 위에 얹어 내십시오.

나는 당신에게 무언가를 말할 준비를하고 있습니다. 그것은 우리의 관계에 대해 느끼는 방식을 바꿀 수 있습니다. 그렇다면 이해합니다.

여기에 간다 : 나는 호박 파이를 절대 좋아하지 않습니다.

그곳에. 내가 말했어. 나는 깨끗 해졌다.

오해하지 마십시오. 나를 괴롭히는 것은 호박이 아닙니다. 나는 호박의 맛과 질감을 좋아합니다. 나는 호박 빵, 머핀, 팬케이크를 좋아합니다. 나는 심지어 호박 퓨레의 맛과 질감을 좋아합니다. 하지만 추수 감사절에 다른 파이를 좋아하게 만드는 호박 파이가 있습니다. 나는 항상 항상 피칸을 먼저 찾습니다. 그런 다음 초콜릿. 그 다음에는 호박을 먹기 전에 사과 나 다진 고기를 선택했습니다. 호박 파이가 있으면 안타깝고 포용 감을 원하기 때문입니다. 하지만 그래도 휘핑 크림으로 덮어서 약간의 매력을 선사합니다.

오늘 나눠 먹는 파이는 다른 한편으로는 정말 뒤쳐 질 수있는 호박 파이입니다. 그것은 우리 엄마의 악명 높은 레시피 바인더에서 발견 된 레시피에서 채택되었으며 실제로 두 가지 세계의 최고를 제공합니다. 호박의 맛있는 제철 풍미와 크림의 타락 함입니다.

그러나 어떤 크림도 아닙니다.

잠시 후에 더 많은 것을 알게 될 것입니다.

이 파이에는 그레이엄 크래커 크러스트가 들어 있으므로 여기서 시작하겠습니다. 푸드 프로세서에서 빻습니다 (또는 푸드 프로세서가없는 경우 큰 지퍼락에 넣고 밀방망이로 부수십시오.)

가루 설탕을 넣으십시오. 이것은 그레이엄 크래커 크러스트에 비정상적으로 추가 된 것입니다. 일반적으로 알갱이 또는 흑설탕을 볼 수 있습니다. 그러나 이것에 대해 나를 믿으십시오.

부스러기와 설탕을 함께 섞은 다음 녹인 버터를 넣으십시오.

모든 것이 함께 섞이고 부스러기가 맛있고 촉촉해질 때까지 맥박을칩니다.

다음 단계는 매우, 매우 중요합니다. 한 숟가락의 부스러기를 제거하고 입에 넣으십시오. 먹다. 미소. 죄책감을 느끼지 마십시오.

필요에 따라 반복하십시오.

다음으로 부스러기를 표준 파이 팬에 버리십시오.

포도 견과류와 비슷하지 않나요?

나는 한 컵 측정을 사용하여 빵 부스러기를 파이 팬의 바닥에 빠르게 평평하게 한 다음 손가락을 사용하여 부스러기를 측면 위로 올립니다. 부드러운 압력을 사용하십시오. 거기에 부스러기를 고정하여 멋지고 단단하게 만들고 싶습니다.

다음으로 크러스트를 300도 오븐에 8 ~ 10 분 동안 던지세요. 이것은 그것을 설정하고 약간의 구운 풍미를 줄 것입니다. 그런 다음 제거하고 따로 보관하고 완전히 식히십시오. 사용하기 몇 시간 전에 행주로 덮으세요.

이제 채우기를 할 시간입니다.

(자신을 움츠 리십시오.)

(경고를 받았습니다.)

바닐라 쿡 한 상자가 필요하고 푸딩을 제공하십시오!

미워하지 마세요. 평가하다.

두려움이나 부끄러움없이 패키지의 내용물을 냄비에 버리십시오.

내가 푸딩 믹스에 대해 뭘 좋아하는지 알아? 작은 요정 크리스탈로 반짝이며 요리와 제공 푸딩 믹스를 사용해도 나쁜 사람이되지 않는다는 확신을줍니다. 반짝 거리는 것은 나쁠 수 없습니다.

엔젤 넘버 337 의미

자, 여기에 키커가 있습니다. 우유를 섞는 대신 크림과 반반 씩 섞은 것을 추가합니다.

이건 파이입니다. 자제 할 시간이 없습니다.

혼합물을 함께 휘 저은 다음 계피, 육두구 및 정향 가루를 넣으십시오. 나는 그것이 압도되는 것을 좋아하지 않기 때문에 약간의 양념을 과소하는 경향이 있습니다. 그러나 당신은 그것을 맛보고 당신의 취향에 향신료를 더할 수 있습니다.

맛있는!

그건 그렇고, 바닐라 빈으로 신성하지 않을까요? 사기꾼 버전의 크림 브륄 리처럼?

흠. 나는 그것에 대해 생각해야 할 것입니다.

푸딩을 중불로 끓여서 맛있고 걸쭉해질 때까지 1 ~ 2 분 동안 익 힙니다.

술을 잡아라. 이것은 전적으로 선택 사항입니다. 그것은 단지 파이에 확실한 것을줍니다… 나는 무엇을 모른다 .

하지만 외설적이되고 싶지 않다면 절대로 빼놓을 수 있습니다.

불을 끄고 위스키를 넣으십시오. 잘 섞이도 록 부드럽게 저어주세요.

다음으로, 호박 퓌레 반 컵을 모으십시오. 이것은 캔에서 나온 것이지만 직접 만들 수 있다는 것을 알고 계셨습니까?

사실입니다. 방법은 다음과 같습니다.

야생의 길을 걸어보세요 : 나만의 호박 퓨레 만들기.

통조림이든 신선한 것을 사용하든 호박을 크림 혼합물에 바로 버립니다.

잘 섞어주세요.

덩어리에 대해 걱정하지 마십시오. 푸딩이고, 사진을 찍고 있고, 요리하는 동안 충분히 휘젓 지 않은 것입니다.

맛을 내고 향신료가 원하는 곳에 있는지 확인한 다음 냄비를 덮고 약간 식히십시오. 약간 식은 후 냉장고에 넣어 냉장 보관하세요.

나중에 속이 좋고 차가워지면 약간의 진한 크림에 갈색 설탕을 넣으십시오.

매우 푹신하고 뻣뻣해질 때까지 타르를 털어냅니다.

이것을 호박 / 푸딩 / 크림 혼합물과 결합하십시오…

그리고 부드럽게 접습니다.

이 혼합물에 머리 전체를 담그지 말고 감각을 잃지 마십시오. 정말 맛있어요!

식힌 크러스트에 바로 붓습니다.

이런 어.

표면을 고르게 펴고 플라스틱 랩으로 덮고 적어도 몇 시간 동안 식히십시오. (알아요, 알아요. 오싹한 일이 많이 벌어지고 있습니다.하지만 모든 요소가 결혼하고 조금 굳어지기를 원합니다. 추수 감사절 전날 밤으로 만드세요!)

서빙하려면 썰어주세요 ...

그리고 여분의 그레이엄 크래커 부스러기에 뿌립니다. 일반 크래커를 사용하거나 (빠른 ziploc 크러시 트릭을 수행하십시오) 또는 전날 버터와 설탕에 적신 빵 부스러기 일부를 저장하고 쿠키 시트에 약간의 토스트를 제공하고 대신 사용할 수 있습니다. 맛, 자기. 그리고 위기!

중국 수표 : Herend Rothschild Bird. 헝가리에서, 그리고 축복받은 대모 렐라에게서.

내 인생입니다.

이 파이도 그렇습니다. 정말 신성합니다! 호박 파이를 좋아하지 않으시면 올해 먹어 보셔야합니다. 나는 그것이 얼마나 가볍고 온화한지를 좋아합니다. 실신.

친구여, 즐기십시오.