Ryan 목사와 요리 : 맛있는 멕시코 라자냐

Cooking With Pastor Ryan

Ryan의 올해의 식사,이 요리는 저녁 파티뿐만 아니라 매일의 저녁 식사에도 잘 어울립니다. 매우 유연한 요리이므로 정확한 조리법에 너무 밀착 할 필요가 없습니다. 당신의 취향에 재료를 추가하거나 생략하고 모든 것을 자신의 것으로 만드십시오. 광고-수익률 아래 계속 읽기 :8서빙 준비 시간 :0시간오분의 사분 요리 시간 :0시간35분 총 시간:1시스물분 성분4 c. 준비되지 않은 쌀 6c. (8 컵까지) 저염 닭고기 육수 / 육수 4 전체 (최대 8 개) 토마토 (최대 사용자) 두 전체 (최대 3 개) 양파 (최대 사용자) 8 마늘의 정향 (14 정향) (최대 당신에게) 버터 타코 조미료 (또는 칠리 파우더, 파프리카, 커민) 1 캔 (2 캔) 검정 또는 핀토 콩 (최대) 3 파운드 살코기 쇠고기 두 항아리 (16 온스) 살사 베르데 밀가루 토틸라 삼 패키지 (16 온스) 멕시칸 치즈 블렌드 1 항아리 (16 온스) 엔칠 라다 소스 삼 캔 옥수수, 배수 사워 크림, 맛보기 고수, 맛보기이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 사용법 닭고기 육수 / 육수로 밥을 준비하는 것으로 시작합니다. 준비되면 소금으로 맛을 낸다.

토마토, 양파, 마늘을 원하는만큼 작게 자릅니다. 팬에 버터 1 큰술 정도를 넣고 볶습니다. 칠리 파우더 약 3 테이블 스푼과 & frac12; 파프리카와 커 민의 큰 스푼. 잘 섞일 때까지 저어주세요.

원하면 원두를 추가해도됩니다. 물기를 뺄 필요가 없습니다. 밥과 토마토 / 양파 / 마늘 혼합물을 섞습니다.

약 3 큰술의 칠리 파우더, 1 & frac12; 큰 스푼, 파프리카 및 1 & frac12; 타코 비프를 만들기 위해 약 4-6 온스의 물과 함께 맛을 내기 위해 커민과 소금 한 스푼.

큰 캐서롤이나 베이킹 접시 바닥에 살사 베르데 한 용기를 펴십시오. 살사 베르데를 덮는 또띠야 위에 겹겹이 얹습니다. 일부 중복이 예상됩니다.

쌀 혼합물을 반으로 나누어 토르티야 층에 펴 바릅니다. 치즈를 반으로 나누어 밥 위에 올려주세요. 층당 약 24 온스의 치즈.

치즈 층 위에 또 다른 또띠야 층을 추가하십시오. 엔칠 라다 소스를 토르티야 위에 붓고 골고루 펴 바릅니다.

갈은 쇠고기 층을 추가하십시오. 쇠고기 층 위에 옥수수 3 캔 (물기 제거)을 추가합니다. 그런 다음 옥수수 층 위에 남은 쌀 혼합물과 남은 살사 베르데 병을 얹고 그 위에 남은 치즈 (약 24 온스)를 위에 추가합니다. 이것이 우리의 마지막 재료 층입니다. 타코 조미료 또는 카이엔 페퍼를 뿌립니다.

치즈가 녹고 약간 갈색이 될 때까지 375º에서 25-35 분 동안 굽습니다.

즐겨!

안녕하세요 PW 친구들. Ryan입니다.이 요리법을 여러분과 공유하게되어 정말 기쁩니다.이 요리는 제게 올해의 가장 인기있는 식사 였기 때문입니다. 매일 저녁 식사는 물론 저녁 파티에도 잘 어울립니다. 모두가이 요리를 좋아합니다. 글쎄요, 저 밖에 모르는 사람들이있을 거라고 확신합니다.하지만 저는 그들을 만난 적이 없습니다… 그리고 제가하고 싶을 지 잘 모르겠습니다. 재료는 많지만 아주 쉽습니다.

헤비 크림과 헤비 휘핑 크림의 차이점

명심해야 할 점은 매우 유연한 레시피. 당신은 당신의 취향에 재료를 추가하거나 생략 할 수 있으며 무엇을하든이 라자냐는 확실히 놀랍습니다. 저는 이것을 위해 풀 사이즈 팬 (20 명 이상이 먹을 수있는 것)을 사용하고 있으므로 이것을 명심하고 일반 캐서롤 요리를 사용하는 경우 레시피를 반으로 자릅니다. 약간, 약간 또는 약간의 수량과 같은 수량을주의 깊게 살펴보십시오. 이것은 유연하다는 것을 기억하십시오. 내 정확한 레시피에 너무 가깝게 집착하지 마세요. 모든 것을 자신의 것으로 만드십시오.

필요한 것은 다음과 같습니다.

나만의 타코 조미료를 만들기 위해 파프리카, 커민, 칠리 파우더가 있습니다. 양파, 토마토, 마늘 많이. 옥수수와 검은 콩, 흰 쌀 (Basmati를 사용하고 있습니다), 닭고기 육수 또는 육수, 갈은 쇠고기, 멕시코 치즈 블렌드 (일명 Monterey Jack & Cheddar), Salsa Verde 및 Enchilada 소스.

PW의 메모 : 또한, 밀가루 또띠야! (Cast of Characters에서 재료를 잊은 유일한 사람이 아니 어서 너무 기쁩니다. 세상에 희망을줍니다.)

다 알았어? 대박.

멕시칸 쌀 준비부터 시작하겠습니다. 흰 쌀을 어떻게 준비하는지 보여 드리지 않겠습니다. 매우 간단하고 쌀에 포함 된 기본 지침으로이 작업을 수행 할 수 있다고 확신합니다. 내가 선호한다고 말할 수있어 Basmati 밥을 물 대신에 닭고기 국물로 요리합니다. 그것은 풍미에 상당한 차이를 만듭니다.

준비되지 않은 밥 4 컵 (많네요!)입니다. 나는 사용한다 낮은 나트륨 닭고기 육수로 짠맛을 조절할 수 있습니다. 그런 다음 간단히 소금에 절여 맛을냅니다. 다 먹으면 처음 시작했던 마른 쌀의 두 배 이상이됩니다.

헤비 크림과 휘핑 크림의 차이점이 있습니까?

다음으로 우리는 토마토, 양파, 마늘을 다질 것입니다. 까다로운 먹는 사람에게는 미세할수록 좋습니다.

나는이 혼합물을 팬에 던져서 약간 요리하는 것을 좋아합니다. 이 작업을 수행 할 필요는 없지만 일부 사람들이 불쾌하다고 생각하는 생 양파 크런치없이 모든 것을 혼합하는 데 도움이됩니다. 버터 몇 스푼이 도움이됩니다.

이것은 우리의 향신료를 추가하기에 좋은 곳입니다. 저는 칠리 파우더 2 부, 파프리카 1 부, 커민 1 부 사용을 좋아합니다. 제 경우에는… 제가 만드는 많은 양으로 칠리 파우더 3 큰술, 파프리카 1 1/2 큰술, 커민 1 1/2 큰술이됩니다.

모두 저어주세요.

당신이 콩을 좋아한다면 거기에 그들 중 일부를 던질 수도 있습니다.

그리고 조금만 익 으면 밥과 섞어도됩니다. (그런데이 멕시칸 쌀은 반찬으로 대단하네요. 음…)

이제 빈 팬이 생겼으니 갈은 소고기를 갈아 올릴 수 있습니다. 같은 팬을 여러 번 사용할 수 있다는 점이 너무 만족 스럽습니다. 어쨌든 저는 이런 식으로 손에 넣을 수있는 가장 마른 쇠고기를 사용하는 것을 좋아합니다. 조금 더 건강 해졌고 배수해야 할 기름을 많이 만들지 않기 때문에 게으 르기도합니다.

오븐에서 아스파라거스를 굽는 방법

소고기가 갈색이되면 타코 조미료 믹스를 더 추가 할 수 있습니다. 고춧가루, 파프리카, 커민을 한 스푼 정도 더 넣습니다. 모든 것을 섞기 위해 약간의 물을 추가해야 할 수도 있습니다.

레이어링 프로세스를 시작하기에 좋은시기입니다. 먼저 살사 베르데 한 병을 팬에베이스로 붓습니다. 이전에 Salsa Verde를 사용하지 않았다면 자신의 내면을 자세히 살펴보고 그토록 오랫동안 방해 해 온 것이 무엇인지 알아 내야 할 수 있습니다. 아마도 그것은 자존심과 두려움 일 것입니다. 한 가지는 확실합니다. 때가됐다 .