Cherry Pie
큰 체리 파이가없는 여름 파티가 아닙니다. 이 레시피를 사용하면 다음 바베큐에서 디저트 영웅이 될 것입니다.
광고-수익률 아래 계속 읽기 :8-10서빙 준비 시간 :0시간오십분 총 시간:4시간0분 크러스트 재료 :1 1/2
차가운 소금에 절인 버터를 찌르고 조각으로 자릅니다.
구운 고추 파스타 개척자 여성3/4 c.
차가운 야채 쇼트닝, 조각으로 자름
3 c.다용도 밀가루 및 더 스팅 용
두
큰 달걀
5 큰술차가운 물
2 큰술설탕, 뿌리기
13세 소년 선물1 큰술
백 식초
1 tsp.코셔 소금
채우기 :6c.움푹 들어간 신선한 Bing 또는 기타 달콤한 체리 (약 2 파운드)
1 C.설탕
2 큰술발사믹 식초
1/4 c.옥수수 전분
두 사람을 위한 발렌타인 데이 저녁 요리법1/4 c.
레몬 주스 (레몬 2 개 정도)
서빙 용 바닐라 아이스크림
이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 지도- 빵 껍질의 경우 : 3 ~ 4 분 동안 페이스트리 커터를 사용하여 큰 그릇에 버터를 넣고 밀가루로 짧게 만듭니다. 작은 그릇에 포크로 달걀 1 개를 넣고 밀가루 혼합물에 넣습니다. 물, 설탕, 백 식초, 소금을 넣으십시오. 잘 섞이도 록 부드럽게 저어주세요.
- 반죽을 반으로 나누고 각 반을 공 모양으로 만듭니다. 각각을 다시 밀봉 할 수있는 큰 비닐 봉지에 넣고 롤링 핀을 사용하여 약 1/2 인치 두께로 평평하게 만듭니다. 반죽이 필요할 때까지 냉동실에 넣습니다.
- 채우기 : 체리와 설탕을 중간 크기의 냄비에 넣고 중간 불로 섞은 다음 주스가 뜨겁고 거품이 날 때까지 약 5 분 동안 요리합니다. 발사믹 식초를 넣고 1 분간 끓입니다. 옥수수 전분과 레몬 즙을 작은 그릇에 넣고 체리 혼합물에 넣으세요. 광택이 나고 걸쭉해질 때까지 2 ~ 3 분 동안 계속 조리합니다. 불을 끄고 약 30 분 동안 완전히 식 힙니다. 사용할 준비가 될 때까지 뚜껑을 덮고 냉장 보관하십시오.
- 냉동실에서 반죽을 꺼내 약간 부드러워 질 때까지 해동합니다. 랙을 오븐의 가장 낮은 위치에 놓고 375̊로 예열하세요. 밀가루를 뿌린 표면에 반죽 한 라운드를 11 인치 라운드로 펴서 중앙에서 시작하여 밖으로 나가십시오. 반죽이 너무 촉촉한 경우 밀가루를 반죽 위에 뿌립니다. 반죽이 조리대에 달라 붙으면 금속 주걱을 사용하여 조심스럽게 긁어 내고 뒤집습니다.
- 반죽을 9 인치 파이 팬에 넣고 팬 가장자리에 대고 부드럽게 누릅니다. 식힌 체리 충전물로 채우십시오.
- 다른 둥근 반죽을 같은 크기로 굴려서 파이 위에 놓습니다. 가장자리 주변의 여분의 반죽을 다듬고 상단과 하단 빵 껍질을 함께 압착하여 밀봉하십시오. 상단 크러스트에 몇 개의 통풍구를 자릅니다. 남은 달걀을 작은 그릇에 담아 달걀 물을 씻어주세요. 상단 크러스트를 닦고 설탕을 뿌린다.
- 호일 안감 베이킹 시트에 파이를 놓습니다. 속이 거품이 나고 빵 껍질이 갈색이 될 때까지 약 1 시간 10 분 동안 굽습니다. 빵 껍질이 너무 빨리 갈변하면 호일로 덮고 계속 굽습니다. 썰기 전에 약 2 시간 동안 식 힙니다. 아이스크림과 함께 제공하십시오.
