카이엔 체다 조식 비스킷

Cayenne Cheddar Breakfast Biscuits

비스킷 샌드위치가 있고… 그리고 OH MY GOODNESS, 비스킷 샌드위치 !!!!!

이것은 후자의 범주에 속합니다.

쿠퍼티노의 성 요셉의 기도

비스킷의 건조 재료로 시작합니다 : 밀가루, 분유, 설탕…

그리고 카이엔…

베이킹 파우더, 타르타르 크림, 코셔 소금.

모두 함께 저어주고 잠시 따로 보관하십시오!

아주 차가운 버터 스틱을 작은 입방체로 자릅니다.

그런 다음 동일한 양의 야채 쇼트닝과 함께 (내가 에어 헤드이기 때문에 표시되지 않음) 건조 재료에 던집니다. (Pssst. 원하는 경우 모든 버터를 사용할 수 있습니다!)

버터를 마른 재료로 자릅니다 ...

그런 다음 강판에 간 체다를 추가합니다 (강판의가는면을 사용했습니다)…

그리고 모두 함께 자르십시오.

버터 밀크를 천천히 넣으세요…

그리고 모두 모일 때까지 서서히 저어주세요. 충분히 촉촉해 보이면 버터 밀크를 조금 더 넣는 것을 중단하거나 너무 건조 해 보이면 버터 밀크를 더 추가 할 수 있습니다. 이것은 약간 젖은 비스킷 반죽입니다. 지나치게 건조하고 부서져서는 안됩니다.

조리대에 밀가루를 조금 뿌려주세요…

그리고 손가락으로 반죽을 약 1 1/2 인치 두께의 원으로 누릅니다. 이것은 너무 얇았습니다. 두터운면에 반죽을 두는 것을 두려워하지 마세요. 즉, 샌드위치를 ​​만들 때 비스킷을 조금 더 얇게 만드는 것을 선호합니다. 이렇게하면 상단과 하단에있는 두 개의 거대한 빵 조각뿐만 아니라 샌드위치의 모든 재료에 집중할 수 있습니다.

내가이 물건이나 다른 것을 지나치게 생각하는 것은 아닙니다.

비스킷 커터 또는 유리 잔을 사용하여 원을 자릅니다 (이처럼 끈적 거리면 커터를 밀가루에 담그세요!)

철제 프라이팬이나 베이킹 팬에 넣어 ...

녹인 버터를 바르고 450 (뜨거운 뜨겁다!)에서 10 ~ 12 분 동안 굽고 끝이 타지 않는지 확인합니다.

그동안 소시지를 볶아주세요 이것들은 실제로 미리 만들어진 보통의 소시지 패티로 납작하게 펴서 튀길 때 더 큰 크기로 눌렀습니다. 기본적으로 소시지의 더 크고 얇은 패티를 튀겨서 비스킷 크기를 채울 것입니다. 일반 소시지 패키지를 사용하여 패티를 직접 만들어 원하는 크기로 만드는 것이 가장 좋습니다.

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가운데가 될 때까지 튀기고 겉은 갈색이 될 때까지 볶은 다음 잠시 따로 둡니다.

그런 다음, 내가 Airhead 시리즈이기 때문에 사진에없는 2 장, 계란을 튀겨주세요! 나는 내 삶의 매 순간마다 사진을 찍을 수 있는데 왜이 사진을 얻지 못했는지에 대한 설명이 전혀 없지만 Pat Conroy가 The Prince of Tides에서 썼 듯이, 그것은 삶의 신비입니다. 지금 나를 지탱합니다.

기본적으로 비스킷이 오븐에서 나올 때 모든 것을 준비하여 반으로 나눌 때 따뜻해 지길 원합니다.

비스킷의 아래쪽 절반에 흰색 체다 (또는 원하는 종류의 치즈!) 한 조각을 놓습니다.

그를 위한 미만의 선물

그 위에 소시지 한 조각을 깔아주세요 ...

그리고 계란 후라이…

그리고 (키커!) 많은 양의 매운 소스! 이 부분을 건너 뛰지 마십시오. 그것은 샌드위치를 ​​매우 저항 할 수 없게 만듭니다.

뚜껑을 열면 바로 먹거나 서빙 할 수 있습니다.

또는 (시간이 있다면 더 좋습니다) 호일로 약간 포장하십시오. 이것은 따뜻함을 밀봉하고 치즈가 녹고 모든 것이 정착하고 기적적으로 변하도록합니다.

그리고 내가 기적이라고 말하면 ...

완전히 그리고 완전히 기적적.

달걀 노른자가없는 내 삶은 어디 있겠습니까? 생각하면 떨린다.

편리한 멋쟁이 프린트가 바로 여기에 있습니다. 또는 레시피 상단의 오른쪽 사이드 바에서도 찾을 수 있습니다!