봄 페스토를 곁들인 구운 당근

Roasted Carrots With Spring Pesto



천사 수를 찾으십시오

전형적인 페스토 대신에 구운 아몬드, 신선한 민트, 파슬리의 허비 풍미와 질감으로 가득 차 있습니다. 봄에 딱!



25.00 미만 남성을 위한 선물
광고-수익률 아래 계속 읽기 :6 ~ 8서빙 준비 시간 :0시간30 총 시간:0시간오분의 사 성분1/2 c.

생 아몬드

3 파운드

껍질을 벗긴 당근, 2 ~ 3 인치 조각으로 자르고 세로로 4 등분 한 것

1/2 c.

올리브 오일 2 큰술 더하기

2 1/2 tsp.

코셔 소금

1/2 tsp.

후추, 그리고 더 많은 맛

1 C.

신선한 민트

1 C.

신선한 파슬리

수술 잘 되기를 기도
1

레몬

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  1. 오븐을 475˚로 예열하세요. 작은 오븐용 프라이팬이나 작은 과자 굽는 판에 아몬드를 펴고 약 7 분 동안 한 번 저으면서 굽습니다. 완전히 식히십시오.
  2. 당근을 베이킹 시트 2 개로 나눕니다. 올리브 오일 1 큰술, 소금 1 작은 술, & frac14; 각 베이킹 시트에 티스푼 후추를 넣고 던지십시오. 당근이 부드러워지고 가장자리가 갈색이 될 때까지 약 15 분 동안 한두 번 저으면서 굽습니다.
  3. 한편, 구운 아몬드를 푸드 프로세서에 넣고 거칠게 갈아서 갈 때까지 맥박을칩니다. 민트와 파슬리를 넣으십시오. 모터가 작동하면서 나머지 & frac12; 컵 올리브 오일과 공정이 부드러워 질 때까지. 레몬 제스트를 푸드 프로세서에 넣고 섞어줍니다. 나머지 & frac12; 티스푼의 소금과 약간의 후추.
  4. 당근을 큰 접시에 옮깁니다. 페스토를 넣고 잘 던지십시오. 레몬 즙을 당근 위에 짜서 던지세요.
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