모든 요리 및 제빵 요구에 맞는 9 가지 최고의 육두구 대체품

9 Best Nutmeg Substitutes

어머니의 날에 엄마를 데려가는 곳

크리스마스 냄새가납니다! 갓 구운 향에 마법 같은 게 있어요 크리스마스 쿠키 그리고 따뜻한 휴가 향신료. 최고의 명절 향신료 중 하나는 육두구입니다. 그것은 많은 제과류의 핵심 재료이며, 당신이 할 때 꼭 필요합니다! Nutmeg는 연말 연시 동안 많은 관심을 받지만 나머지 기간에는 많은 사랑을받지 못합니다. 즉, 향신료를 구입하는 것을 잊을 수도 있습니다. 이것이 최고의 육두구 대체품 목록이 유용한 곳입니다. Ree Drummond 's와 같이 육두구를 요구하는 요리법을 만들려고하는데 향신료가 부족하더라도 걱정하지 마십시오! 이 쉬운 육두구 대체품은 하루를 구할 것입니다.

뭐 이다 어쨌든 육두구? 이 향긋한 향신료는 실제로 상록수 씨앗에서 나옵니다 (크리스마스 비명을 지르는 것은 당연합니다!). 전체 또는 빻은 것으로 찾을 수 있지만 많은 사람들은 더 오래 지속되고 최상의 맛을 위해 갓 갈아서 갈 수 있기 때문에 전체 씨앗을 선호합니다. 당신이해야 할 일은 미세한 강판으로 육두구 전체를 갈아서 만드는 것입니다. 마이크로 플레인 ). 육두구 가루는 더 빨리 맛을 잃기 때문에 유통 기한을 주시하십시오. 어느 쪽이든, 육두구는 아껴서 사용해야하는 강렬한 향신료입니다. 그것은 달콤하고 짭짤한 요리 모두에 펀치를 포장하는 따뜻하고 열매가 많고 매운 맛이 있습니다. 및와 같은 디저트에서 육두구를 찾을 수 있지만 알프레도 소스 및 녹두 캐서롤과 같은 크리미 한 요리에도 풍미를 더합니다. 운 좋게도 육두구는 종종 다른 향신료와 함께 사용됩니다. 그래서 만약 당신의 크리스마스 쿠키 레시피 육두구가 필요합니다. 그리고 당신은 모두 다 썼다는 것을 깨닫습니다. 쉽게 다른 향신료의 양을 늘리거나 대신 이러한 육두구 대체품 중 하나로 바꿀 수 있습니다.

이름에도 불구하고 올 스파이스는 실제로 모든 향신료가 혼합 된 것이 아닙니다. 말린 올 스파이스 베리로 만들어졌습니다. 딸기의 풍미는 육두구, 계피, 정향, 후추의 조합과 같은 맛입니다. 모든 조리법에서 육두구를 대체 할 수 있습니다. 일대일 대체품으로 사용하세요.

또 다른 고전적인 명절 향신료 : 정향! 육두구처럼 다진 정향은 좋아하는 휴일 디저트에 따뜻함과 향신료를 더합니다. 이 향기로운 꽃 봉오리는 전체 또는 땅에서 찾을 수 있습니다. 정향 가루를 육두구 가루와 같은 부분으로 바꿀 수 있지만, 정향을 통째로 사용하여 소스 나 수프에 풍미를 더하는 경우에는 서빙하기 전에 반드시 걸러 내십시오.

갈은 생강은 육두구보다 훨씬 더 매운 맛이 나지만 약간의 매운 맛을 신경 쓰지 않는다면 좋은 대용품이됩니다. 또한 생강과 육두구 (진저 브레드 쿠키 등)를 모두 요구하는 조리법을 만드는 경우 육두구 대신 생강 가루를 더 많이 사용할 수 있습니다.

차이 티 라떼의 팬이라면 아마 카 다멈을 먹었을 것입니다! 그것은의 주요 성분 중 하나입니다. 카 다몬은 매우 독특한 풍미를 가지고 있기 때문에 대용으로 사용하는 것이 까다로울 수 있습니다.하지만 레시피에 약간의 육두구 만 필요한 경우에는 약간의 카 다몬을 사용하는 것이 좋습니다. 에그 노 그를 만드는 경우, 윗부분에 가루 카 다몬을 뿌려 독특한 방식으로 비틀어보십시오.

Garam masala는 많은 인도 카레 및 기타 요리의 핵심 재료입니다. 때때로 계피, 고수풀, 메이스, 육두구, 후추 열매 등을 포함하는 복잡한 향신료 조합입니다. 육두구처럼 가람 마살라는 따뜻함과 열기를 더합니다. 디저트가 아닌 짭짤한 요리의 대체물로 가장 잘 작동합니다. 그리고 그것은 너무 많은 맛을 포함하고 있기 때문에 한 번에 조금만 사용하십시오.

기념일이 무슨 날이야

호박 파이 향신료와 마찬가지로이 사과 파이 버전은 따뜻한 향신료의 조합입니다. 두 블렌드의 주요 차이점은 사과 파이 향신료에는 일반적으로 카 다몬이 포함되어 있다는 것입니다. 소량으로 사용하면 육두구를 대신 할 수 있습니다. 권장되는 육두구 양의 절반으로 시작하여 맛을 내십시오.