Caramel Macchiato Cupcakes
인기있는 커피 숍의 음료에서 영감을 받아 에스프레소 버터 크림에 관한 초콜릿 컵 케이크 버전을 만들었습니다. 버터 크림에 저항 할 수 없을 것입니다! The Little Kitchen의 Julie Deily에서 제공합니다. 광고-수익률 아래 계속 읽기 :18서빙 준비 시간 :0시간오분의 사분 요리 시간 :0시간열 다섯분 총 시간:1시0분 성분초콜릿 컵 케이크 : 1 상자 (15 1/4 Oz. 크기) 악마의 음식 케이크 믹스 1 패키지 (3/4 온스 크기) 인스턴트 초콜릿 푸딩 믹스 1/2 c. 양조 커피, 냉각 1/2 c. 우유 1/4 c. 식물성 기름 2 tsp. 순수한 바닐라 추출물 4 큰 계란 에스프레소 버터 크림 : 1/2 c. 무염 버터, 연화 1/2 c. 소금에 절인 버터, 연화 2 tsp. 순수한 커피 추출물 2 파운드 가루 설탕 2 큰술 필요에 따라 우유 또는 그 이상 두 3 개의 짜기 초콜렛 브라운 연약한 젤 풀 음식 색깔 두 3 스퀴즈 따뜻한 브라운 소프트 젤 페이스트 식품 색상 카라멜 소스, 위에 이슬비이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 초콜렛 컵 케이크를위한 방향 : 오븐을 350ºF로 가열합니다. 컵 케이크 / 머핀 깡통을 가져다가 컵 케이크 라이너를 그 안에 넣습니다. 따로.
큰 믹싱 볼에 컵 케이크 재료를 모두 넣으십시오. 결합 될 때까지 핸드 믹서로 섞은 다음 몇 초 동안 더 섞습니다. 반죽을 과도하게 혼합하지 않도록주의하십시오.
3 큰술 크기의 큰 쿠키 스푼을 사용하여 각 컵 케이크 라이너에 반죽을 퍼냅니다.
약 15 ~ 17 분 동안 컵 케이크를 굽습니다 (이쑤시개를 가져다가 컵 케이크 두 개의 중앙에 붙이고 깨끗하게 나오면 컵 케이크가 완성 된 것입니다). 컵 케이크를 조심스럽게 제거하고 냉각 선반에 놓습니다.
에스프레소 버터 크림 :
스탠드 믹서의 그릇에 부드럽게 버터를 넣고 섞습니다. 커피 추출물을 넣고 잘 섞일 때까지 섞는다. 그런 다음 가루 설탕을 넣고 (2 ~ 3 회분으로 엉망이되지 않도록) 잘 섞습니다.
가루 설탕 가루를 모두 섞은 후에는 우유를 한 번에 1 큰술 씩 넣고 계속 섞으십시오. 버터 크림 프로스팅을 5 ~ 6 분 동안 섞는다.
프로스팅에 젤 페이스트 식용 색소를 넣고 완전히 섞일 때까지 다시 섞습니다.
나는 하루나 이틀 전에 버터 크림 프로스팅을 만드는 것을 좋아합니다. 냉장고에 보관합니다. 냉장 된 경우에는 컵 케이크를 장식하기 전에 약 30 분 동안 카운터에 놓아 둡니다. 때로는 필요한 경우 약간의 물을 추가하고 주걱으로 섞어 설탕 컵 케이크를 더 얇게 만듭니다.
파이 핑백을 들고 컵 케이크를 장식하세요! 카라멜도 뿌려주세요!
컵 케이크는 여전히 인기가 있습니까? 여전히 저에게 인기가 많으니까 초콜릿, 바닐라 , 모두 가져갈 게요. 나는 그 컵 케이크 라이너 종이를 접고 파는 것을 좋아합니다. 물론, 각 물린에는 약간의 프로스팅이 있어야합니다. 나는 심지어 어떤 사람들은 케이크보다 더 많은 설탕을 입히는 것을 좋아해서 정말로 그것을 쌓아 올립니다.
이들 캐러멜 마키아토 컵 케이크 인기있는 커피 숍의 커피 음료에서 영감을 받았습니다. 컵 케이크 만 초콜릿입니다. 버터 크림은 중독성이 강한 에스프레소 버터 크림입니다.
그리고 내가 위에 카라멜을 뿌려야했다는 것을 알고있다!
에스프레소 버터 크림을 만드는 미션을 시작했을 때 먼저 커피로 만들어 보았습니다. 하지만 버터 크림에 커피 맛이 충분하지 않았습니다.
그러다가 커피 추출물을 발견했습니다. 정말 아름답습니다! 나는이 컵 케이크를 내 강아지 Charley를 위해 수의사에게 가져 왔고 (그는 적어도 일주일에 두 번 레이저 치료를 받는다) 그녀는이 버터 크림의 레시피를 계속 물어 봅니다.
컵 케이크가 오븐에있는 동안 버터 크림 프로스팅을 할 것인지, 컵 케이크를 시작하기 전에 미리 만들 것인지는 전적으로 귀하의 선택입니다. 사실 전날 버터 크림을 만들고 싶어요. 그렇게하면 훨씬 덜 일하는 것 같습니다!
나는 버터 크림에 무염 버터와 소금 버터를 모두 사용하는 것을 좋아합니다. 나는 몇 년 전에 케이크 꾸미기 수업을 들었고 그것이 우리 선생님이 버터 크림을 만드는 방법을 가르쳐 준 방법이었습니다. 그게 제일이야!
버터를 함께 섞은 다음 커피 추출물을 섞는다.
얼마나 매끄럽게 보입니까?
가루 설탕을 조심스럽게 넣으십시오. 2 ~ 3 배치로합니다. 백의 1/3을 추가 한 다음 섞습니다. 그런 다음 더 추가하십시오. 한 번에 전체 가방을 추가하면 엉망이 될 것입니다. 내가 어떻게 아는지 말하지 않겠습니다. 하아!
나는 수제 버터 크림을 만드는 것을 좋아합니다. 생각보다 훨씬 쉽습니다!
컵 케이크의 경우 먼저 컵 케이크 깡통에 컵 케이크 라이너를 깔아주세요.
컵 케이크의 모든 재료를 큰 믹싱 볼에 넣으십시오. 나는 전기 믹서를 사용하여 재료를 함께 섞습니다. 그래도 과도하게 섞지 마세요!
스티브 카렐은 언제 사무실을 떠났어
나는 쿠키 스쿱을 사용하여 케이크 반죽을 나눕니다.
아주 간단합니다!
그것이 얼마나 쉽고 덜 지저분한 지 보십니까?
나는 또한 각 컵 케이크가 거의 같은 크기라는 것을 알고 있습니다.
컵 케이크가 구워지면 냉각 선반에 옮깁니다. 식힌 후 서리를 내릴 수 있습니다.
컵 케이크 아래에 양피지 한 장을 깔아서 청소를 덜 했어요.
좋아하는 팁을 데코레이터 백에 넣습니다. (알림이 필요한 경우에 컵 케이크를 얼리는 방법을 보여 드렸습니다.)
각진 주걱으로 프로스팅을 옮깁니다.
항상 그렇듯이 다른 옵션이 있습니다. 파이핑 백과 팁을 사용하여 프로스팅하거나 원하는 경우 더 간단한 기술 (예 : 스쿠 핑 또는 슬래 더링)을 사용할 수 있습니다.
그런 다음 위에 캐러멜을 뿌리십시오! 여기 Food & Friends에서 캐러멜 소스 만드는 법을 보여 드렸거나 매장에서 구입 한 캐러멜을 사용해도됩니다.
이 컵 케이크는 훌륭합니다. 내 친구들은 그들에 대해 열광했고 나는 당신의 가족과 친구들도 그럴 것이라는 것을 압니다!
