Cajun T Bone Steaks
밖에서 숯불로 래드 그릴을 사용하지만, 그릴 팬을 사용하여 내부를 굽습니다. 에어컨이 좋아요!
광고-수익률 아래 계속 읽기 :6서빙 준비 시간 :0시간스물분 총 시간:1시0분 성분2 큰술
마늘 가루
2 큰술파프리카
2 큰술코셔 소금
2 큰술
후추
1 tsp.카이엔 고추
삼티본 스테이크 (두께 1 ~ 1 1/2 인치, 각 1 ~ 1 1/2 파운드)
그릴 용 식물성 기름
이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 지도- 작은 그릇에 마늘 가루, 파프리카, 소금, 후추, 카이엔을 섞습니다. 베이킹 시트에 놓인 선반에 스테이크를 놓습니다. 양념 혼합물을 스테이크 양쪽에 골고루 뿌립니다 (모든 양념 혼합물 사용). 스테이크를 상온에서 30 분에서 최대 1 시간 동안 랙에 올려 놓으십시오.
- 그릴을 중불로 예열하십시오. 격자에 기름을 살짝 바르십시오. 그릴에 스테이크를 놓고 밑면에 어두운 그릴 자국이 생기고 스테이크가 그릴에서 쉽게 풀릴 때까지 약 6 분 동안 덮고 요리합니다. 스테이크를 뒤집고 중앙에 삽입 된 온도계가 미디엄 레어의 경우 125˚가 될 때까지 5 ~ 7 분 더 조리합니다. 도마를 제거하고 자르기 10 분 전에 휴식을 취하십시오.
스테이크에 크로스 해칭 그릴 자국을 남기려면 각면을 조리하면서 스테이크를 약 45도 회전시킵니다.
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