Butternut Squash Black Bean Enchiladas
이 맛있는 채식 엔칠 라다는 가족의 평일 저녁 식사를 흔들어 놓을 것입니다.
광고-수익률 아래 계속 읽기 :6 ~ 8서빙 준비 시간 :0시간오분의 사분 총 시간:1시오분의 사분 성분1/2
껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 2 1/2 x 1/2 인치 스틱으로 자른 중간 버터 넛 스쿼시
1/4 c.식물성 기름
3/4 tsp.지상 커민
3/4 tsp.칠리 파우더, 뿌려주기
1 tsp.코셔 소금
맛에 검은 후추
1다진 큰 양파
115 온스 캔 검은 콩, 물기를 빼고 헹구기
삼15 온스 캔 녹색 엔칠 라다 소스
16옥수수 토르티야
3 c.강판 몬테레이 잭 또는 페퍼 잭 치즈 (약 12 온스)
토핑 용 다진 신선한 고수
이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 지도- 오븐을 350̊로 예열하세요. 스쿼시, 식물성 기름 2 테이블 스푼, 커민과 칠리 파우더 1/2 티스푼, 소금과 후추 몇 개를 테두리가있는 베이킹 시트에 버립니다. 갈색이되고 부드러워 지지만 떨어지지 않을 때까지 25-30 분 동안 굽고 한 번 던지십시오.
- 한편, 큰 프라이팬에 남은 식물성 기름 2 큰술을 중불로 가열합니다. 양파를 넣고 옅은 갈색이되고 부드러워 질 때까지 약 10 분 동안 저어줍니다. 검은 콩과 커민과 칠리 가루 각각의 나머지 1/4 작은 술을 저어줍니다. 콩이 완전히 가열되고 잘 섞일 때까지 약 2 분 동안 요리합니다. 팬에서 꺼내 접시에 따로 둡니다. 엔칠 라다 소스를 프라이팬에 붓고 열을 낮게 줄이고 따뜻하게합니다.
- 한 번에 하나씩 스토브 탑 버너 위에 토르티야를 중간 불에서 갈색으로 약간 씩, 한 면당 약 30 초 동안 유지합니다. 따로.
- 엔칠 라다 소스 2 컵을 9 x 13 인치 베이킹 접시에 붓습니다. 엔칠 라다를 조립하려면 남은 소스에 또띠야를 담근 다음 접시에 놓습니다. 중간에 치즈를 뿌린 다음 콩 혼합물과 마지막으로 구운 스쿼시를 뿌립니다. 단단히 말아서 베이킹 접시에 솔기가 아래로 향하도록 놓습니다. 나머지 또띠아에도 반복합니다. 여분의 스쿼시 조각이 있으면 엔칠 라다 사이에 넣으십시오. 토핑을 위해 약간의 치즈를 저장하십시오!
- 나머지 소스를 엔칠 라다 위에 붓고 남은 치즈를 얹습니다. 마지막으로 칠리 파우더를 뿌린 다음 뜨겁고 거품이 생길 때까지 20-30 분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내서 서빙하기 전에 15-20 분 동안 그대로 두십시오. 고수를 얹으십시오.
