브루스케타

Bruschetta

내 미뢰를 위아래로 뛰게 만들고 브루스케타보다 슬리퍼를 더 많이 사용하는 것은 거의 없습니다. 나는 내 인생의 절반 이상을 사랑했고 말보로 맨이 내 마음을 묶어 지글 지글 버터로 요리 한 스테이크의 세계를 소개하기 전에 채식주의 기간 동안 정기적으로 그것을 삼 키곤했습니다. 그리고 나는 지금까지도 그 어느 때보 다 많이 그것을 사랑합니다.

Bruschetta에 대한 내용은 다음과 같습니다. 간식이 될 수 있습니다. 전채 요리가 될 수 있습니다. 샐러드가 될 수 있습니다. 전체 Where ’s the Beef?라면 메인 코스가 될 수도 있습니다. 문제가되지 않습니다.

어느 쪽이든 그것은 신성합니다. 아주 아주 쉽게 만들 수 있습니다.

등장 인물 : 적 포도 (또는 체리) 토마토, 황포도 (또는 체리) 토마토, 마늘, 올리브 오일, 발사믹 식초, 신선한 바질, 바게트, 소금, 후추, 버터 (그림에 없음).

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토마토를 세로로 반으로 자릅니다…

그런 다음 노란색으로 똑같이하십시오. 두 개 먹어. 필요에 따라 반복하십시오.

이 다지기 장치를 사용하여 미리 껍질을 벗긴 마늘 정향을 썰 으세요. 나처럼 마늘을 빨리 자르는 새로운 방법입니다.

그런 다음 작은 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중불로 가열하고 마늘을 넣습니다.

1 분도 채 안되는 시간 동안 저어 주면 맛이 나고 약간 갈색이됩니다.하지만 타지 마세요!

그런 다음 올리브 오일과 모든 것을 그릇에 넣고 약간 식 힙니다.

저보다 몇 초 빨리 멈춰서 황금빛 갈색보다 조금 더 황금색이 될 것입니다.

나처럼되지 말아요.

그동안 바질 잎을 몇 장 집어 쌓아서 ...

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그런 다음 단단히 말아서 ...

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그리고 조각으로 자릅니다. 이것보다 더 많이 필요합니다. 시연 중입니다.

다음으로 붉은 토마토를 그릇에 던지세요.

노란색 토마토가 이어집니다…

발사믹 약간…

바질…

그리고 약간의 소금과 후추. 너무 많은 소금이 아닙니다! 빛을 시작하고 필요한 경우 위로 올라가십시오.

다음으로, 섞어서 맛을 내기 위해 저어주고 필요하다고 생각하는 것을 더 추가하십시오. 바질을 더 추가했습니다 ...

그리고 더 발사믹의 작은 스플래시.

이제 바로 사용할 수 있지만 한 시간 정도 (식대 위나 냉장고에) 그대로두면 맛이 만나 섞여 사랑에 빠지고 번식하는 것이 더 좋습니다. .

죄송합니다. 이상한 시각. 계속 갑시다.

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이제 바게트입니다! 빵을 똑바로 둥글게자를 수 있습니다. 또는 이와 같이 극단적 인 대각선 조각을 잘라 더 많은 표면적을 허용 할 수 있습니다.

더 많은 표면적 = 위에 더 많은 물건.

나는 더 많은 표면적을 위해 투표합니다.

오븐에서 빵 조각을 굽고 말릴 수 있습니다. 그러나 프라이팬에 버터를 바를 수 있는데 왜 그렇게하고 싶습니까?

음, 자기. 이것이 브루스케타를 신성하게 만드는 것입니다. 음, 이것과 토마토, 바질, 마늘, 발사믹.

신경 쓰지 마.

아, 그리고 빵에 대한 또 다른 메모 : 가끔은 그릴 팬에 빵을 구워서 좋은 그릴 자국이 생깁니다. 이것도 예쁘다. 그러나이 프라이팬 재료가 가지고있는 바삭하고 버터 같은 풍미가있는 품질을 결코 갖지 못하는 것 같습니다.

서빙하려면 큰 접시에 빵 조각을 놓고 토마토 혼합물을 각 조각에 쌓으십시오.

엔젤 넘버 231

그런 다음 Inception을 시청하는 동안 애피타이저, 첫 번째 코스 ... 또는 간식으로 제공하세요.

시작이 내 인생을 장악했습니다. 나에 대해 이걸 알아야한다고 생각 했어.

이것을 즐겨라, 친구들! 입에 넣을 것 중 가장 맛있는 것 중 하나입니다.

다음은 인쇄 할 수있는 편리한 멋쟁이입니다.