Sundried 토마토 파스타 샐러드

Sundried Tomato Pasta Salad

음.

흠.

음 ..

음.

좋아요. 이제 끝났으니 제가 가장 좋아하는 병아리 음식 파스타 샐러드를 보여 드리겠습니다. 항상 7 월 4 일에 만드는 샐러드입니다. 저는 여름철에 라디에이터 (유쾌하고 재미있는 짧은 파스타), 반으로 자른 체리 토마토, 전체 바질 잎, 올리브 오일-레드 와인 식초 드레싱, 그리고 갈은 파마산 톤으로 구성된 파스타 샐러드를 만들곤했습니다. 오, 파스타 샐러드가 좋았어요. 춥고 신선하고 훌륭했습니다. 그리고 간단하고 평범하고 맛있습니다.

그때 Barefoot Contessa가 제 삶에 들어 왔습니다. 그리고 그녀는 저에게 토마토와 바질이 들어간 파스타 샐러드를 보여주었습니다.하지만 드레싱에는 햇볕에 말린 토마토베이스가있어서 완전히 새로운 맛을 더했습니다. 그녀는 내가 좋아하는 파스타 샐러드에 신선한 모짜렐라 큐브를 넣었습니다.하지만이 부분을 둘러싼 남자들은 불행히도 두부로 착각하고 전염병처럼 피합니다. 그래서 저는 일반적으로 거기에 가지 않습니다.

어쨌든 남자들이이 샐러드를 먹는 것도 아닙니다. 그렇지 않습니다. 그들은 치즈 버거에 할라피뇨 포퍼를 얹고 가축 시장을 파악 하느라 너무 바빠요.

이 파스타 샐러드는 그 두 부모에게서 태어난 아이입니다. 톡 쏘는 햇볕에 말린 토마토 드레싱을 코르크 스크류 파스타 위에 붓고 홈과 틈새에 가라 앉 힙니다. 토마토와 올리브가 첨가됩니다. 파마산을 많이 넣어 케이크 위에 장식을합니다. 이 파스타 샐러드가 너무 좋아서 다음날 더 맛있어요.

기름에 포장 된 햇볕에 말린 토마토 한 병이 필요합니다.

저에게 썬 드라이 토마토는 약간의 맛이났습니다. 나는 그것들을 드레싱이나 소스의 기초로 좋아합니다.

나는 항상 드레싱 이상을 원하기 때문에 항아리 전체를 거기에 던졌습니다. (나는 먼저 토마토를 배출합니다.)

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껍질을 벗긴 마늘 3 ~ 4 쪽을 넣으세요. 옳은 일입니다.

다음으로, 적포도주 식초 3 큰술을 추가하거나 주거나 섭취하십시오.

이제 저는 보통 그 혼합물을 먼저 펄싱하여 토마토를 자르지 만 시연을 위해 엑스트라 버진 올리브 오일 1 컵을 추가했습니다.

그리고 충분한 소금과 후추.

혼합물이 혼합 될 때까지 맥박, 맥박 및 맥박을칩니다. 재료가 조금씩 분리되므로 계속 섞어서 죽일 필요는 없습니다.

나는 거의 항상 Fourth 전날에 옷을 입는다. 우선, 축하하는 날에해야 할 일이 하나 더 없어졌습니다. 둘째, 더 중요한 것은 드레싱을 냉장고에 하룻밤 동안두면 마늘이 마술을 발휘할 수 있습니다. 맛이 정말 깊어지고 함께 녹아 듭니다. Yum.

이것은 다음날 드레싱입니다. 얼마나 맛있고 풍성해 보이는지보세요.

샐러드를 만들려면 1 파운드의 코르크 스크류 (로티니, 푸실리) 파스타를 끝까지 익 힙니다.

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파스타는 차갑게 제공되므로 알 덴테를 조금 지나면 요리 할 수 ​​있습니다. 다 끝나면 물기를 빼고 파스타가 식을 때까지 찬물로 헹굽니다. 다른 재료를 준비하는 동안 따로 보관하십시오.

움푹 들어간 칼라 마타 올리브. 나는 칼라 마타 올리브에서 구덩이를 제거하는 것이 나의 7 월 4 일 기쁨을 방해한다는 것을 발견했습니다.

나는 단지 전체 병을 사용하는 것을 중단합니다.

나는 그들을 거칠게 썰어, 빨판이 너무 짠 것이기 때문에 큰 덩어리를 남기지 않도록합니다. 아휴.

* 여기에서 올리브 조합을 사용할 수 있습니다. 잘 익은 블랙 올리브와 그린 올리브가 함께 섞여서 의외로 맛있습니다!

다음으로 잘 익은 체리 토마토 파인트를 자릅니다.

이 토마토는 맛이 좋았습니다. 그 토마토 풍미가 돈에 맞으면 돈에 딱 맞습니다. 세상에는 이와 같은 것이 없습니다.

또한 갓 잘게 썬 파마산 치즈를 한 컵 반 정도 필요합니다.

파마산 치즈 한 컵 반을 잘게 자르는 나의 일급 비밀 방법을보고 싶습니까?

여기. 보여 드릴게요.

미안 해요. 그러나 나는 그 모든 팔꿈치 기름을 소모하는 것에 신경을 쓸 수 없으며, 그 외에… 나는 내 상자 강판을 롯지에두고왔다.

바질 잎을 원하는만큼 적게 또는 많이 가져옵니다.

잎을 팽팽하게 굴려서 얇게 썰어 채 썬다.

음. 마치 향기를 최대로. 신선한 바질만큼 좋은 것은 없습니다.

조립 : 그릇에 차가운 파스타.

일부 드레싱.

모든 올리브. (단식으로 세 번 말하십시오.)

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당신이 어디에 있는지 함께 저어보세요.

드레싱을 더 추가하십시오. 샐러드의 혼합은 유기적 인 과정입니다.

드레싱 양이 좋아 보이면 (정말 드레싱이 나타나기를 원합니다! 대충 치지 마세요) 파마산 1 컵에 버립니다.

파마산이이 샐러드에 어떤 역할을하는지 알 수 없습니다. 나의 GOSH, 그것이 언제나 좋다.

다음으로 토마토를 버리세요 ...

그리고 그들도 저어주세요.

바질을 넣고 저어주세요. 좋아 보인다! 나는 항상 마지막에 약간의 드레싱이나 소금을 뿌릴 필요가 없는지 확인하기 위해 맛을 봅니다.

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나는 그것을 큰 흰색 접시에 붓는 것을 좋아합니다. 그리고 실수하지 마십시오. 이것은 파스타 샐러드를 많이 만듭니다. 그러니 두 배로하고 싶거나 한 달 동안 남은 음식을 먹을 것이라고 생각하지 마십시오.

그것이 반드시 나쁜 것은 아닙니다.

이것은 맛있는 샐러드입니다.

물론 파마산이 조금 더 필요합니다.

오, 자기.

오, 베이비.

이봐, 그거 알아?

여자라서 너무 기뻐요.