그레이비를 곁들인 스테이크 핑거

Steak Fingers With Gravy

내 조카 인 Nic과 Stu가 몇 주 전에 목장을 방문했을 때 그들은 가축을 일하고 울타리를 만들고 건초를 깎고 풀을 깎고 잡초를 뽑고 매일 저녁 7 시쯤 지쳐서 기절했습니다. 그들은 또한 덩굴 담쟁이 덩굴, 수백 번의 치거 물림, 철조망에서 많은 긁힘을 받았습니다. 말보로 남자와 나는 매년 여름 그들에게 행복한 추억을 만드는 것을 좋아합니다!

에헴.

Nic과 Stu도 제 요리를 먹었고, 그들이 달라스로 돌아 가기 전날 밤에 저는 스테이크 핑거와 그레이비를 만들었습니다. 2 주간의 힘든 노동 끝에 두 명의 십대 소년을 먹일 가장 적합한 식사 일 것입니다.

그들은 그것을 먹었습니다. 그들은 그것을 좋아했습니다. 그런 다음 그들은 나를 안고 곧 돌아올 것이라고 말했습니다.

이 미친 이모의 귀에 들리는 음악이었습니다.

준비물은 다음과 같습니다. 조각으로 자른 부드러운 둥근 스테이크 또는 큐브 스테이크, 밀가루, 양념 소금, 후추, 카이엔 후추, 갈은 타임, 우유, 계란.

그리고 튀김 용 카놀라유와 버터.

그리고 큰 식욕.

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스테이크 핑거를 만들기 위해 핑거 스테이크를 사용하는 것이 나를 깨뜨립니다.

나는 우리가 거기에서 손가락이라는 단어를 꺼내서 하루라고 불러야한다고 생각합니다.

어쨌든 중불에서 중불로 프라이팬에 약간의 카놀라유와 버터를 녹입니다.

베이킹 접시 나 파이 팬에 밀가루를 조금 넣으세요…

그리고 양념 소금을 뿌려주세요 ...

후추와 갈은 타임…

그리고 약간의 향신료를위한 카이엔 페퍼, 자기.

아기라고 불러도 될까요?

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밀가루 혼합물, schnookums를 함께 저어주세요.

당신을 schnookums라고 부를 수 있습니까?

다음으로, 우유를 접시에 붓고…

일부 aig로.

나는 계란을 의미합니다.

우유와 aigs를 함께 휘젓고 이것을 따로 보관하십시오.

조각을 한 조각 씩 큐브 스테이크에 넣고 밀가루에 넣고…

그리고 그들을 뒤집어 코팅합니다.

그 후, 계란 / 우유 혼합물에 스트립을 빠르게 담그십시오.

마지막으로 밀가루 혼합물에 다시 넣고 뒤집어 코팅합니다.

빵을 만들 때 스트립을 접시에 놓고 모든 스트립이 빵가루를 입힐 때까지 계속하십시오.

프라이팬에 약간의 카놀라유와 약간의 버터를 넣고 중강 불로 가열하고 한쪽이 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다.

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그런 다음 뒤집어서 다 익을 때까지 볶습니다.

튀길 때 종이 타월이 깔린 접시에서 꺼내십시오. 모두 끝날 때까지 계속하세요!

그레이비를 만들려면 프라이팬에있는 모든 기름을 부은 다음 약 1/4 컵을 다시 넣고 불을 중약으로 돌립니다.

밀가루 혼합물 몇 큰술에 뿌린다.

매끄러운 페이스트가 될 때까지 함께 휘젓고 (너무 기름기가 많으면 밀가루를 더 추가) 페이스트를 약간 갈색으로 둡니다. (루에있는 부분은 스테이크 핑거의 빵가루 조각입니다. 그레이비에 맛있을 것입니다!)

우유 두 컵을 부어 전체 시간 동안 함께 저어줍니다.

그레이비를 몇 분 동안 익히고 소금과 후추를 더 넣습니다 (가는대로 맛을냅니다!). 너무 두껍거나 거칠어 보이면 우유를 조금 더 뿌립니다.

스테이크 핑거와 그레이비는 물론 으깬 감자 나 비스킷과 함께 맛있어요. 그러나 더운 여름에는 차가운 포도가 거의 완벽한 조화를 이룹니다.

이 간단한 식사를 즐기십시오, 여러분! 아이들과 어른들은 그것을 좋아합니다.

다음은 편리한 인쇄 가능 항목입니다.