Sourdough Cheese Crackers
사워 도우 폐기를 사용하여이 맛있는 치즈 크래커로 팬을 만드세요! Perry 's Plate의 Natalie Perry에서. 광고-수익률 아래 계속 읽기 :4서빙 준비 시간 :0시간10분 요리 시간 :0시간오분의 사분 총 시간:0시간55분 성분1 C. 사워 도우 스타터 폐기 2 큰술 올리브유 3/4 tsp. 코셔 소금 6 온스 무게 갈가리 찢긴 샤프 체다 치즈이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 사용법 오븐을 325ºF로 예열하고 큰 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 기름이 완전히 섞일 때까지 폐기, 기름 및 소금을 함께 휘젓습니다. 치즈를 저어주세요.
양피지가 깔린 팬에 혼합물을 균일하게 펴 바릅니다. 바닥을 덮으면서 가능한 한 얇게 펴십시오.
가장자리가 황금색 주황색으로 변하기 시작할 때까지 40 ~ 45 분 동안 굽습니다. 조각으로 부서지기 전에 5-10 분 동안 그대로 두십시오. 크래커가 식 으면 더 바삭 바삭 해집니다.
거기에 사워도 우어가 있습니까?
사워 도우 스타터를 돌보는 일 중 일부는 효모를 행복하게 유지하기 위해 일부를 버리고 신선한 밀가루와 물을 먹이는 것입니다.
버리는 것을 선택할 수 있지만 몇 가지 용도로 사용하는 것이 좋습니다. 팬케이크와 와플은 항상 재미있는 옵션이지만, 버려진 스타터를 사용하는이 사워 도우 크래커가 내 목록의 맨 위에 있습니다.
나는 Cheez-It과 같은 풍미를 기대하면서 강판에 간 체다 치즈를 추가했습니다. 오, 이것들은 상업용 치즈 크래커보다 훨씬 낫습니다.
나는 한 번에 이것들을 모두 먹을 수 있다는 것을 뻔뻔스럽게 인정할 것입니다.
Erica의 Sourdough 101 게시물을 읽으면 alll 자신의 사워 도우 스타터를 만들고 관리하는 데 필요한 정보를 제공합니다!
스타터 이름을 짓는 것이 행운이라는 것을 알고 계셨습니까? 저는 마틸다이고 그녀는 1 살이 조금 넘었습니다.
우리는 사워 도우로 굽는 것을 정말 즐겼습니다! 나는 내 몸이 밀을 넣은 일반 구운 식품보다 사워 도우 구운 식품에 훨씬 더 관대하다는 것을 알았습니다.
크래커를 좀 만들어 볼까요?
사워 도우 폐기 한 컵, 올리브 오일, 잘게 썬 체다 치즈, 소금이 필요합니다. 그게 다야!
101의 의미
이것을 처음 만들었을 때 나는 곧은 사워 도우 폐기를 사용하는 것이 너무 강할 것이라고 걱정했습니다.
아니에요!
사워 도우에 약간의 올리브 오일을 추가합니다. 나는 이것이 추가하는 풍미를 정말로 좋아합니다. 그다지 필요하지 않습니다.
소금도 넣으십시오.
잘 섞어주세요. 모든 오일을 통합하는 데 1 분 정도 걸릴 수 있습니다.
스타터에 기름기가 없어야하고 약간 늘어날 수 있습니다.
이제 치즈를 넣으세요!
날카로운 체다를 사용하면 더 강한 맛을 얻을 수 있습니다. 선명할수록 좋습니다.
섞어 주면 마치 치즈 볼을 만드는 것처럼 보입니다. 두껍습니다.
가능한 한 얇게 양피지가 깔린 과자 굽는 판에 펴고 바닥을 덮으십시오.
325ºF에서 약 45 분 동안 굽습니다.
몇 분 동안 그대로두면 더 바삭 해집니다. 중앙에 약간 쫄깃 쫄깃한 부분이있을 거에요. 나쁘지 않습니다. 제가 가장 좋아하는 부분입니다.
됐어요! 맛있는 작은 크래커와 사워 도우 폐기를 사용하는 또 다른 방법!
나는 다른 종류의 치즈를 가지고 놀기 싫어합니다. 페퍼 잭은 잠재력이 있다고 생각합니다.
1255 엔젤 넘버
사워 도우 스타터가 있다면 버리고 무엇을합니까? 나는 항상 더 많은 아이디어를 찾고 있습니다! 아래에 댓글을 달고 공유하세요.
다음은 Tasty Kitchen의 인쇄 가능한 레시피 링크입니다. 사워 도우 치즈 크래커
