쇼트 브레드 쿠키

Shortbread Cookies

삶은 계란 껍질을 쉽게 만드는 이유

이것이 바로 많은 맛있는 디저트 레시피의 기초 (1 부)입니다. 그 중 일부는 다음 게시물에서 논의 할 것입니다. 바삭하고 풍미가있는이 쇼트 브레드 스타일의 쿠키는 그 자체로는 완전히 맛있지 만 혼자서만 먹어서는 안됩니다. 그것들은 도관, 크림과 과일, 아이스크림, 또는 기타 여러 가지 쇼트 브레드 유형의 연결 고리 역할을합니다.

이것들은 설탕 쿠키가 아닙니다. 그들은 완전히 다른 질감과 맛을 가지고 있습니다.

만들면 무슨 뜻인지 알 수있을 겁니다.

스틱 2 개와 연화 버터 2 큰술, 설탕 1 컵을 그릇에 넣습니다.

솜털이 될 때까지 함께 치십시오.

밀가루 2 컵 ...

옥수수 전분 1 컵 (1 컵 미만)

그리고 그릇에 함께 체로 치십시오.

페이스트리 커터를 사용하여 밀가루 혼합물을 버터 / 설탕 혼합물에 넣습니다.

지나치게 건조하고 부서지기 쉬운 것 같으면 필요한 경우 소금에 절인 버터 1 큰술을 더자를 수 있습니다. 그러나 그것은 약간 부서지기 쉬운 편이 될 것으로 예상하십시오.

공을 만들고 비닐 랩으로 싸거나, 나처럼 마지막 비닐 랩과 Ziploc 백을 같은 날 사용한 경우 포일로 포장하십시오.

반죽을 20 분 동안 냉장 보관합니다.

베이킹 매트를 잡으십시오. 1999 년부터이 강아지를 키 웠습니다.

그런 다음 사용하고 싶은 비스킷이나 쿠키 커터를 선택합니다. 저희 엄마는 몇 년 전에이 세트를 주셨고 저는 홈이있는 가장자리를 좋아합니다.

그러나 단순하고 장식되지 않은 평범한 가장자리 (내가 가장 좋아하는)를 원한다면 평범한 비스킷 커터를 사용하십시오. 나는 내 몸이 새로운 인간을 세상에 데려 오는 그릇이되기 전부터 이것을 가지고 있습니다.

표면에 가볍게 밀가루를 바르세요…

그런 다음 반죽을 던지십시오.

1/4 ~ 1/3 인치 두께로 굴립니다. 가능한 한 많이 자르고 표면 전체를 둥글게 자릅니다. 항상 나와 함께하는 게임입니다. 첫 번째 라운드에서 18 번 컷 아웃하지 않으면 패배자 게임 유형.

때때로 나는 마크를 놓친다. 아파요.

주걱으로 제거하세요…

그리고 쿠키 시트에 정렬하십시오. 보시다시피 완벽에 대해 걱정하지 않습니다.이 쿠키는 화려한 장식품으로 장식 할 수있는 설탕 쿠키가 아닙니다. 더 큰 디저트의 일부가 될 쇼트 브레드 쿠키입니다. 문 앞에서 완벽주의를 확인하십시오!

나는 이것을 읽는 사람들을 위해 평범한 것들도했습니다.

사람들은 단순히 하다 홈이있는 가장자리. 최소한이 부분을 둘러싼 사람들은 없습니다.

하지만 더 큰 사회 학적 논의를 위해 예약하겠습니다.

이제 쿠키를 20 분 동안 굽습니다. 325도 . 기다리는 동안 매크로 렌즈로 엉망이 된 사진을 찍으십시오.

반죽 부스러기. 나는 당신에 대해 모르지만 이것은 정말로 나에게 말하고 있습니다.

쿠키는 지나치게 갈색이거나 금색이어서는 안됩니다. 하지만 20 분 동안 구우면 다 된 것입니다. 제거하기 전에 쿠키 시트에서 약간 식히십시오.

그들이 어떻게 그렇게 약간 상승했는지 알 수 있습니까? 이것으로 얻을 수있는 전부는… 어… 쇼트 브레드 쿠키 .

짧은. 빵. Shortbread. 여기서는 가볍고 통풍이 잘되지 않습니다.

그게 다야! 이것들을 완전히 식힌 다음 디저트를 제공 할 준비가 될 때까지 Ziploc 가방 (있는 경우)에 보관할 수 있습니다.

이 부분을 아침으로 먹지 않으면 다음 부분을 다룰 것입니다.